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腌豬肉燴小白菜怎么做

食材：豬五花肉、小(xiao)白(bai)菜、土(tu)豆、鹽、蒜。

步驟(zou)：1、土豆切條，煮熟備(bei)用。

2、取(qu)適量(liang)肉和油，切好蒜和蔥備(bei)用。

3、小白(bai)菜用熱水(shui)焯一下，擠干水(shui)分，捏成(cheng)圓球狀。

4、油熱后，放入(ru)小(xiao)白菜翻炒，放一點鹽和花椒大料面。

5、放入(ru)煮好的土豆，用(yong)勺子將土豆和(he)菜搗碎(sui)即可(ke)。

腌豬肉燴小白菜的營養價值

1、豬(zhu)肉是用食(shi)鹽(yan)進行腌制的，所(suo)以在吃豬(zhu)肉的時(shi)候，可以幫助身體攝取很多的鈉元素，能促進消化。

2、吃一些(xie)腌豬(zhu)肉可以幫助(zhu)預(yu)防缺鐵性貧血的現象。

3、豬肉可以為我(wo)們人體提供一(yi)定的能量(liang)，這些(xie)能量(liang)主(zhu)要包括一(yi)些(xie)蛋白質和纖維素，這些(xie)能量(liang)可以幫助我(wo)們身體維持正常的生命活動，另外咸(xian)肉還可以幫助補充人體必需的脂肪酸。

4、咸肉可以幫助(zhu)改(gai)善胃(wei)部功能，還有滋陰潤燥的效果。

5、小(xiao)白(bai)菜含有豐富的膳食(shi)纖維(wei)，能促進腸壁蠕動(dong)，幫助消化(hua)吸(xi)收，防止大(da)便干燥。

6、小(xiao)白菜(cai)含有β-胡蘿卜素(su)、鐵、鎂等元素(su)，小(xiao)白菜(cai)中的鉀(jia)能促進人體鹽分排出，有利尿作用。

7、適量進食燉煮的小白菜有助(zhu)于(yu)通利(li)胃腸，最適合腸胃不(bu)佳的患者(zhe)食用。