食材:雞、醋、糖、生(sheng)抽、老抽、料酒、生(sheng)姜(jiang)、大(da)蒜。
步驟:
1、市場(chang)上買的嫩(nen)雞一只,剁(duo)塊,洗凈。
2、雞肉(rou)泡凈血水,控干水分。
3、準備(bei)好大蒜子、生姜、蔥(cong)白。
4、燒(shao)熱鍋后再下(xia)油,把生(sheng)姜(jiang)大(da)蒜炒(chao)香,倒入雞塊(kuai)翻炒(chao)。
5、炒(chao)至變色且出油后,加入醋、老抽、生抽、糖,翻炒(chao)均勻,加入料酒,放入蔥白,燜一(yi)會就可(ke)以收汁出鍋了。
1、醋雞(ji)可以起到止瀉、止痛(tong)等作用。醋雞(ji)可以明顯緩解人體(ti)相關疼痛(tong),尤其是(shi)痙(jing)攣性疼痛(tong),例(li)如胃部痙(jing)攣以及關節出現的疼痛(tong)。
2、醋雞可以輔助治(zhi)療例如腦供血不足(zu),還有(you)高血壓(ya)、冠心病、糖尿病等疾病。
3、醋雞能(neng)夠提高人體免(mian)疫(yi)力,提高抗病(bing)(bing)能(neng)力,抵抗一些(xie)病(bing)(bing)毒、細菌等病(bing)(bing)原體對人體造成的侵蝕。