一.產品介紹

蘄(qi)(qi)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)是(shi)(shi)蘄(qi)(qi)春縣青石(shi)鎮的(de)(de)傳統特產，也是(shi)(shi)桐梓(zi)河(he)流域的(de)(de)重(zhong)點農作(zuo)物，其(qi)優質美(mei)味(wei)聞名于世。“蘄(qi)(qi)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)”盛名由來已久，“蘄(qi)(qi)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)”有(you)(you)三(san)奇(qi)：一(yi)奇(qi)是(shi)(shi)長在青山(shan)(shan)綠(lv)水間。“蘄(qi)(qi)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)”主產于蘄(qi)(qi)春縣青石(shi)鎮高(gao)(gao)溪(xi)(xi)村(cun)一(yi)帶，這里位于神(shen)奇(qi)的(de)(de)北緯30°，北倚(yi)大別(bie)山(shan)(shan)，南臨長江，青山(shan)(shan)綠(lv)水，環境潔凈(jing)無(wu)污染(ran)。二奇(qi)是(shi)(shi)用(yong)在飲(yin)食(shi)延年壽。蘄(qi)(qi)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)枝(zhi)肥(fei)個大，淀粉豐(feng)富(fu)，色白多(duo)汁(zhi)，食(shi)味(wei)香(xiang)甜。據《本(ben)草綱目》記(ji)載：蘄(qi)(qi)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)，“甘，溫平(ping)無(wu)毒(du)”，有(you)(you)“益(yi)腎氣，健(jian)脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛”之(zhi)功(gong)效(xiao)。蘄(qi)(qi)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)富(fu)含多(duo)種(zhong)營養(yang)，尤其(qi)多(duo)糖(tang)(tang)含量高(gao)(gao)。其(qi)中多(duo)糖(tang)(tang)是(shi)(shi)公認的(de)(de)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)主要(yao)活性成分，據報(bao)道，山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)多(duo)糖(tang)(tang)具有(you)(you)抗(kang)腫瘤、調(diao)節(jie)免疫、抗(kang)突(tu)變、抗(kang)衰老等藥(yao)(yao)(yao)(yao)理作(zuo)用(yong)。而山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)做(zuo)(zuo)粥叫(jiao)“神(shen)仙粥”，山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)做(zuo)(zuo)粒叫(jiao)“仙人粒”。 三(san)奇(qi)是(shi)(shi)種(zhong)在田野效(xiao)益(yi)豐(feng)。2013年，青石(shi)鎮高(gao)(gao)溪(xi)(xi)村(cun)種(zhong)植的(de)(de)“蘄(qi)(qi)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)”畝(mu)產3500-4000斤，售價平(ping)均6元/斤，畝(mu)平(ping)純收入16000元以上(shang)。產品(pin)遠(yuan)銷全(quan)省(sheng)各地乃至外地區(qu)。

二.自(zi)然生態環境和人文(wen)歷史因素

1、地(di)(di)(di)形(xing)地(di)(di)(di)貌(mao)(mao)：蘄(qi)春(chun)縣地(di)(di)(di)處大(da)別山(shan)(shan)南(nan)(nan)(nan)麓余脈(mo)，長(chang)江中游北岸。境內地(di)(di)(di)勢(shi)起(qi)伏大(da)，海(hai)(hai)(hai)拔最高處1244.1米(mi)；地(di)(di)(di)貌(mao)(mao)結構復(fu)雜，山(shan)(shan)地(di)(di)(di)、丘(qiu)陵、平原兼具，且呈現多層(ceng)次立體(ti)(ti)分(fen)布(bu)。整(zheng)個地(di)(di)(di)勢(shi)東(dong)北高、西南(nan)(nan)(nan)低，由東(dong)北向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)西南(nan)(nan)(nan)漸次傾斜，形(xing)成向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)南(nan)(nan)(nan)敞(chang)口(kou)的(de)不完整(zheng)盆地(di)(di)(di)。屬于中山(shan)(shan)區(qu)(qu)和(he)低山(shan)(shan)區(qu)(qu)類型。大(da)體(ti)(ti)分(fen)為(wei)自(zi)北向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)東(dong)南(nan)(nan)(nan)走向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)和(he)自(zi)北向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)西南(nan)(nan)(nan)走向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)兩(liang)大(da)支系(xi)。蘄(qi)山(shan)(shan)藥主產地(di)(di)(di)為(wei)自(zi)北向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)東(dong)南(nan)(nan)(nan)走向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)支系(xi)的(de)山(shan)(shan)地(di)(di)(di)。主要(yao)山(shan)(shan)峰有由云丹山(shan)(shan)（海(hai)(hai)(hai)拔1244.1米(mi)）向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)北走向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)的(de)三(san)面尖(jian)（海(hai)(hai)(hai)拔1009.9米(mi)）、鼓角山(shan)(shan)（海(hai)(hai)(hai)拔1144米(mi)）、桐山(shan)(shan)（海(hai)(hai)(hai)拔1070.9米(mi)）、將軍山(shan)(shan)（海(hai)(hai)(hai)拔1109.7米(mi)）和(he)向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)東(dong)南(nan)(nan)(nan)走向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)的(de)橫崗山(shan)(shan)（海(hai)(hai)(hai)拔815米(mi)）等。

2、土(tu)質(zhi)：蘄山(shan)藥生(sheng)產的(de)(de)土(tu)質(zhi)主要以山(shan)區(qu)的(de)(de)沖積物形成的(de)(de)沙壤(rang)土(tu)為(wei)主，土(tu)壤(rang)熟化程度(du)高，土(tu)層深(shen)厚、疏松、富含有機質(zhi)，非常適合蘄山(shan)藥生(sheng)長(chang)。

3、水(shui)質：蘄山(shan)藥生產用水(shui)來源區域內主(zhu)要以水(shui)庫(ku)和山(shan)泉水(shui)為主(zhu)，常年水(shui)源充沛，水(shui)質清(qing)潔(jie)，無污染，符合(he)Ⅱ級飲用水(shui)標準。

4、氣(qi)候情況：蘄春屬亞熱帶季(ji)風性濕潤氣(qi)候。雨量充沛(pei)，光照充足，氣(qi)候溫和(he)，四季(ji)交替明顯，產地(di)年(nian)平(ping)均氣(qi)溫為(wei)17.2℃，≧10℃年(nian)活動積溫5476.2℃，無霜期平(ping)均為(wei)259天，年(nian)平(ping)均降水量為(wei)1418mm，其中春、夏(xia)季(ji)降水量多，秋季(ji)較少，冬季(ji)最少，與蘄山藥生長需水特性基(ji)本吻(wen)合，年(nian)均總日照時數為(wei)1950.2小時，年(nian)平(ping)均相對濕度(du)78%。

5、品質特征的(de)形成(cheng)與環(huan)境(jing)(jing)條(tiao)件(jian)的(de)關系：蘄山(shan)(shan)(shan)藥，產地區域土(tu)壤屬(shu)山(shan)(shan)(shan)區沖積(ji)物，水(shui)(shui)源(yuan)來自天然的(de)山(shan)(shan)(shan)泉水(shui)(shui)，水(shui)(shui)源(yuan)條(tiao)件(jian)良(liang)好，保水(shui)(shui)性能好，土(tu)層(ceng)深厚(hou)，有(you)機質含量豐富的(de)沙壤土(tu)，光(guang)照充(chong)足，氣(qi)候溫和(he)(he)，四季交替明顯，產地年(nian)平均(jun)(jun)氣(qi)溫為17.2℃，≧10℃年(nian)活(huo)動積(ji)溫5476.2℃，無霜(shuang)期平均(jun)(jun)為259天，年(nian)平均(jun)(jun)降水(shui)(shui)量為1418mm，其(qi)中春、夏季降水(shui)(shui)量多，秋季較少，冬季最少，氣(qi)候條(tiao)件(jian)和(he)(he)環(huan)境(jing)(jing)條(tiao)件(jian)與蘄山(shan)(shan)(shan)藥生(sheng)長需要(yao)的(de)水(shui)(shui)、肥(fei)、氣(qi)、土(tu)特性基本吻合(he)，而(er)且其(qi)品種從當地的(de)野生(sheng)馴(xun)化栽(zai)培而(er)來，至今已有(you)千余年(nian)的(de)歷史。

三.地域范圍

蘄(qi)春縣(xian)地(di)處長江中(zhong)(zhong)游北(bei)(bei)岸，大(da)別山(shan)南麓，鄂東(dong)(dong)邊陲，位于北(bei)(bei)緯29°59′-30°41′；東(dong)(dong)經115°12′-115°55′。縣(xian)境(jing)地(di)域東(dong)(dong)與(yu)湖北(bei)(bei)省(sheng)(sheng)黃梅縣(xian)、武穴市和安徽(hui)省(sheng)(sheng)宿松縣(xian)3個(ge)(ge)縣(xian)接壤；西與(yu)湖北(bei)(bei)省(sheng)(sheng)浠水縣(xian)毗連；北(bei)(bei)與(yu)湖北(bei)(bei)省(sheng)(sheng)英山(shan)縣(xian)和安徽(hui)省(sheng)(sheng)太湖縣(xian)兩縣(xian)交界；南與(yu)湖北(bei)(bei)省(sheng)(sheng)陽新縣(xian)隔江相望。蘄(qi)山(shan)藥主產區為蘄(qi)春縣(xian)三個(ge)(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)，位于北(bei)(bei)緯30°14′-30°28′；東(dong)(dong)經115°44′-115°55′之(zhi)間，其中(zhong)(zhong)在青(qing)石鎮(zhen)(zhen)10000畝(mu)(mu)、劉河(he)鎮(zhen)(zhen)2000畝(mu)(mu)、漕河(he)鎮(zhen)(zhen)3000畝(mu)(mu)等(deng)3個(ge)(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)一些區域，生產面積(ji)共計15000畝(mu)(mu)，總產量在2250萬(wan)kg。

四.產品品質特(te)性特(te)征

1、外(wai)部主(zhu)要特(te)征：外(wai)表(biao)形態如棒(bang)槌狀，根莖粗，直生，一般棒(bang)長在20—30cm，長有許多須根，清洗后(hou)皮色(se)黃亮，肉白色(se)。

2、內(nei)在(zai)品質(zhi)指標(biao)： 內(nei)含蛋白(bai)質(zhi)等(deng)多種營養(yang)元素，其中蛋白(bai)質(zhi)(以干基計(ji))≥12.5%、總糖(以干基計(ji))≥2.0%、淀粉(fen)(以干基計(ji))≥65.0%、氨基酸(以干基計(ji))≥10.0%、水分≥65.0%、鈣≥137、鐵≥5.8、鉀(jia)≥2600、鋅≥4.5、鎂≥130等(deng)元素。

3、安全(quan)要(yao)求：蘄山藥應符(fu)合中華(hua)人(ren)民共和(he)國農業(ye)行業(ye)標準，NY5089—2005 無公害(hai)農產品的規定。