芒果视频下载

鹽官汪菜簡介

傳說，杭(hang)嘉湖一帶有一對夫(fu)妻，丈(zhang)夫(fu)每天下(xia)地(di)干活，由于(yu)天氣(qi)悶(men)熱，勞動后回家(jia)總是悶(men)得厭食，妻子雖然(ran)想(xiang)盡了辦法，改善菜(cai)肴花色(se)品種，但總是引不(bu)起(qi)丈(zhang)夫(fu)的(de)食欲。一天，小姑前(qian)來(lai)(lai)探望姐(jie)(jie)(jie)姐(jie)(jie)(jie)，帶了點汪(wang)菜(cai)送給姐(jie)(jie)(jie)姐(jie)(jie)(jie)吃(chi)。姐(jie)(jie)(jie)姐(jie)(jie)(jie)買來(lai)(lai)了肉(rou)，燒好菜(cai)，等待(dai)丈(zhang)夫(fu)回家(jia)吃(chi)飯。丈(zhang)夫(fu)從地(di)里回來(lai)(lai)，看到桌(zhuo)上的(de)飯菜(cai)，聞到一股誘人的(de)咸(xian)菜(cai)香味，禁不(bu)往口水直流，立(li)即端起(qi)飯碗，餓(e)狼似的(de)把一碗飯咽下(xia)肚去。此后，汪(wang)菜(cai)便開始流行。

汪菜(cai)(cai)菜(cai)(cai)形較小(xiao)，是天然的(de)無(wu)公(gong)害綠色蔬菜(cai)(cai)，經腌(a)制后具有質地脆(cui)嫩、艷色黃褐、香味鮮(xian)美等特(te)點(dian)，吃(chi)起來(lai)十分可口。

鹽官汪菜怎么做

1、將收(shou)割好的烏油菜連(lian)續(xu)曝曬(shai)二至三天后理去黃(huang)葉，削凈蒲頭，配鹽(yan)用手工搓揉均勻后入缸內踏實加壓(ya)。

2、加(jia)壓(ya)一周后分(fen)裝入(ru)(ru)甏，塞緊(jin)，然后把甏內菜(cai)鹵(lu)出(chu)凈，用理下來(lai)曬干(gan)的黃菜(cai)葉蓋(gai)甏頭，最后用爛(lan)泥(ni)封甏搬入(ru)(ru)里屋(wu)倒疊，到清明或立夏以后便可食用。

鹽官汪菜功效與作用

1、鹽官汪菜所(suo)含的(de)豐富(fu)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)具有抗酸化的(de)作用，并能(neng)幫(bang)助生(sheng)(sheng)理代(dai)謝、增(zeng)進食欲，促進血液循(xun)環。

2、鹽(yan)官汪菜中含有豐富的(de)活性乳(ru)酸菌(jun)，可抑制腸(chang)道(dao)中腐敗(bai)菌(jun)的(de)生長，減(jian)弱(ruo)腐敗(bai)菌(jun)在腸(chang)道(dao)的(de)產毒作用，并有幫(bang)助消化、防止便(bian)秘、防止細胞老化的(de)功效。