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滇鹽是海鹽嗎

不是(shi)，云(yun)南鹽業產(chan)品(pin)全部為高原深井礦鹽，鹽層形成于距今1億5千萬年前侏羅紀時期，埋藏于地(di)下500—1000米，遠離污(wu)染，云(yun)南鹽業是(shi)全國(guo)鹽行業首(shou)家獲得生(sheng)態原產(chan)地(di)保(bao)護認證產(chan)品(pin)的企業。

滇鹽中國排名第幾

云(yun)(yun)南(nan)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)化(hua)是中(zhong)國(guo)第(di)二大(da)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)業(ye)企業(ye)，位于(yu)云(yun)(yun)南(nan)省，主(zhu)要生產鹽(yan)(yan)(yan)(yan)、化(hua)肥、化(hua)工等產品。云(yun)(yun)南(nan)礦(kuang)(kuang)產資(zi)源豐富，是我(wo)國(guo)重要的井礦(kuang)(kuang)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)產區之一，至今已(yi)有(you)兩千多年的制鹽(yan)(yan)(yan)(yan)歷史(shi)。截(jie)至2020年12月31日，云(yun)(yun)南(nan)氯化(hua)鈉資(zi)源保有(you)儲量為21253萬噸。相(xiang)對(dui)于(yu)海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)、湖鹽(yan)(yan)(yan)(yan)，井礦(kuang)(kuang)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)是最好的鹽(yan)(yan)(yan)(yan)資(zi)源。且云(yun)(yun)南(nan)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)(kuang)賦存(cun)條件好，品位高，有(you)害(hai)物(wu)質(zhi)含量少(shao)，涵蓋滇西、滇南(nan)、滇中(zhong)三(san)個(ge)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)(kuang)區。

云南四大鹽礦

昆明鹽礦

昆明鹽(yan)礦(kuang)，是一家(jia)精制鹽(yan)企業。昆明鹽(yan)礦(kuang)礦(kuang)床地質賦存條件好(hao)，專家(jia)認定其開采年(nian)限可達130年(nian)，首(shou)采區鹽(yan)礦(kuang)石的儲量(liang)即為4億噸(dun)，氯化鈉儲量(liang)2．3億噸(dun)，擁有(you)極其豐富的原料資(zi)源，加之礦(kuang)區地質構(gou)造簡單，開采技術條件良好(hao)，很適于采用先進(jin)的鉆進(jin)水溶法直接(jie)從地下采出飽和(he)鹵水。

普洱制鹽分公司

普(pu)洱制鹽(yan)(yan)(yan)分公司(si)為云南(nan)人民家喻(yu)戶(hu)曉的"云南(nan)四(si)大鹽(yan)(yan)(yan)礦(kuang)"之一，譽為"滇南(nan)鹽(yan)(yan)(yan)都(dou)"，以歷史(shi)悠久(jiu)、食(shi)鹽(yan)(yan)(yan)品質(zhi)優良而(er)聞名。于雍正三年（1725年）開(kai)采，迄今已有295年的歷史(shi)，鹽(yan)(yan)(yan)礦(kuang)資源(yuan)豐富(fu)，從清朝開(kai)始(shi)，逐(zhu)漸成為滇西南(nan)重要的食(shi)鹽(yan)(yan)(yan)生產基地(di)。

一平浪鹽礦

一(yi)(yi)(yi)平(ping)浪鹽(yan)礦是云(yun)南省祿豐縣一(yi)(yi)(yi)平(ping)浪鎮的井礦鹽(yan)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)企業。包括一(yi)(yi)(yi)平(ping)浪產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)和元永(yong)井礦區(qu)兩部分。礦區(qu)以生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)鹵水為主，產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)則制(zhi)鹽(yan)和提取硫(liu)酸鈉。礦區(qu)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)鹽(yan)始(shi)于明(ming)洪武年間。民國二十一(yi)(yi)(yi)年（1932）云(yun)南鹽(yan)運使(shi)張沖為解(jie)決制(zhi)鹽(yan)燃料問(wen)題(ti)，移鹵就煤，創建一(yi)(yi)(yi)平(ping)浪鹽(yan)礦。民國二十七年正式建成投產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)。20世紀(ji)90年代(dai)初(chu)，有(you)職工(gong)3000余人，年產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)鹽(yan)18萬(wan)噸(dun)。2002年7月成為云(yun)南鹽(yan)化股份有(you)限(xian)公司下(xia)屬的重要鹽(yan)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)單位之一(yi)(yi)(yi)。2003年6月隨云(yun)南鹽(yan)化股份有(you)限(xian)公司并入云(yun)天化集團。2004年產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)鹽(yan)23.39萬(wan)噸(dun)。

喬后鹽礦

喬(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)(hou)(hou)鹽(yan)(yan)(yan)礦(kuang)，云(yun)南(nan)四大鹽(yan)(yan)(yan)礦(kuang)之一(yi)。舊(jiu)稱喬(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)(hou)(hou)井(jing)。位于大理洱源(yuan)縣(xian)喬(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)(hou)(hou)鎮(原屬劍川縣(xian))。清初始產(chan)鹽(yan)(yan)(yan)。清咸豐八年(nian)(nian)(nian)(nian)(1858)杜文秀派兵進駐喬(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)(hou)(hou)，以喬(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)(hou)(hou)河為中心(xin)興建南(nan)北兩城，北城稱灶城，設(she)灶80座(zuo)；南(nan)城建鹽(yan)(yan)(yan)倉及官(guan)舍等，制(zhi)(zhi)鹽(yan)(yan)(yan)及管理區域自(zi)成體系，成為云(yun)南(nan)最早按規劃建設(she)的(de)井(jing)場(chang)。同治十(shi)(shi)二(er)年(nian)(nian)(nian)(nian)(1873)喬(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)(hou)(hou)井(jing)為白鹽(yan)(yan)(yan)井(jing)子(zi)井(jing)。光緒十(shi)(shi)五年(nian)(nian)(nian)(nian)(1889)白鹽(yan)(yan)(yan)井(jing)鹽(yan)(yan)(yan)大使移(yi)駐喬(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)(hou)(hou)。1953年(nian)(nian)(nian)(nian)云(yun)南(nan)省鹽(yan)(yan)(yan)務管理局(ju)于喬(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)(hou)(hou)設(she)分局(ju)，下轄喬(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)(hou)(hou)、彌沙、云(yun)龍、喇雞四場(chang)。1955年(nian)(nian)(nian)(nian)7月改(gai)為喬(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)(hou)(hou)鹽(yan)(yan)(yan)廠(chang)。1962年(nian)(nian)(nian)(nian)改(gai)稱喬(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)(hou)(hou)鹽(yan)(yan)(yan)礦(kuang)。1970年(nian)(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)(nian)產(chan)5萬噸的(de)真空蒸發設(she)備投(tou)產(chan)。1987年(nian)(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)(nian)產(chan)5萬噸的(de)真空蒸發更新(xin)設(she)備建成。2003年(nian)(nian)(nian)(nian)8月被(bei)云(yun)南(nan)鹽(yan)(yan)(yan)化股(gu)份(fen)有限(xian)(xian)公(gong)司(si)收購(gou)，組建云(yun)南(nan)鹽(yan)(yan)(yan)化股(gu)份(fen)有限(xian)(xian)公(gong)司(si)喬(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)(hou)(hou)鹽(yan)(yan)(yan)礦(kuang)，年(nian)(nian)(nian)(nian)生產(chan)能力為精制(zhi)(zhi)鹽(yan)(yan)(yan)7萬噸。

滇鹽古道是指哪里

云南(nan)本產鹽(yan)，但(dan)滇東北的(de)(de)昭通、曲靖地(di)區距云南(nan)的(de)(de)鹽(yan)產地(di)道路險遠(yuan)，嚴重(zhong)缺鹽(yan)，歷史上主(zhu)要依靠自貢富榮鹽(yan)場和樂山(shan)犍為鹽(yan)場的(de)(de)食鹽(yan)接濟。川(chuan)鹽(yan)入(ru)滇的(de)(de)路線主(zhu)要有3條(tiao)：

一是烏撒入蜀舊路線，即敘永—畢(bi)節—威寧—宣(xuan)威，再從宣(xuan)威至沾益、富源等地；

二是沿著“五(wu)尺道”路線，即(ji)宜(yi)賓—珙縣—高(gao)縣—筠連(lian)—鹽津—豆沙關—大(da)關—昭通(tong)—魯甸—曲靖(jing)；

三是“閏鹽(yan)古道(dao)”，以四川鹽(yan)源為中心，經(jing)西昌、攀(pan)枝(zhi)花、木里到達(da)云南寧蒗、永勝、華坪(ping)、麗江。

滇鹽淮鹽川鹽哪個好

云南滇鹽

云南(nan)地處高原，氣候(hou)獨(du)特，這里的井礦鹽以其(qi)(qi)天然無污染的特點(dian)而聞名(ming)。其(qi)(qi)中(zhong)最(zui)著名(ming)的當(dang)屬“云南(nan)紫鹽”。這種紫色鹽粒呈現出獨(du)特的玫(mei)瑰紅色，口(kou)感(gan)鮮美，營(ying)養(yang)豐富，適(shi)合烹飪(ren)各種菜肴。

四川川鹽

四川(chuan)省(sheng)內有(you)多處優(you)(you)質鹽(yan)湖，如自貢、樂山等地。這里生(sheng)產的井礦(kuang)鹽(yan)品質優(you)(you)良，具有(you)咸味(wei)適(shi)中、易溶解的特(te)點。其中最具代表性的品種為“川(chuan)鹽(yan)”，它以其獨特(te)的風味(wei)和豐富的礦(kuang)物質含(han)量(liang)受到廣泛好評。

江蘇淮鹽

產于(yu)江蘇(su)沿海地區的淮鹽(yan)，被譽為“天下(xia)第(di)一(yi)鮮”，其高品質和(he)良好口碑眾所(suo)(suo)周知。淮鹽(yan)的獨特風味和(he)優秀的烹飪特性使其成(cheng)為了高檔菜肴的首選。它(ta)的純白(bai)細膩，味道(dao)鮮美(mei)，讓人回味無窮。更重要(yao)的是(shi)，淮鹽(yan)富含鎂、鉀(jia)等礦(kuang)物(wu)質，這(zhe)些是(shi)維持我們身體健康所(suo)(suo)必需的。想象一(yi)下(xia)，在(zai)烹飪過程中，這(zhe)些礦(kuang)物(wu)質一(yi)點(dian)點(dian)釋放出來，與食(shi)材(cai)的香氣和(he)菜肴的口感完(wan)美(mei)結合，讓人在(zai)享受(shou)美(mei)食(shi)的同時，也在(zai)滋(zi)養身體。