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滇鹽是海鹽嗎

不是，云南(nan)鹽(yan)業產(chan)品(pin)全部為高原深(shen)井礦鹽(yan)，鹽(yan)層形(xing)成于距今1億5千萬(wan)年前侏(zhu)羅紀(ji)時期，埋藏于地(di)下500—1000米，遠離污染，云南(nan)鹽(yan)業是全國鹽(yan)行業首家獲(huo)得生態原產(chan)地(di)保護認證(zheng)產(chan)品(pin)的企業。

滇鹽中國排名第幾

云(yun)(yun)(yun)南(nan)(nan)鹽(yan)化(hua)(hua)是(shi)中(zhong)國第二大鹽(yan)業企業，位于(yu)云(yun)(yun)(yun)南(nan)(nan)省，主要(yao)生產(chan)(chan)鹽(yan)、化(hua)(hua)肥(fei)、化(hua)(hua)工等(deng)產(chan)(chan)品(pin)。云(yun)(yun)(yun)南(nan)(nan)礦(kuang)產(chan)(chan)資(zi)源豐(feng)富，是(shi)我國重要(yao)的(de)(de)(de)井礦(kuang)鹽(yan)產(chan)(chan)區之一(yi)，至今(jin)已有(you)兩(liang)千多年的(de)(de)(de)制鹽(yan)歷史。截至2020年12月(yue)31日，云(yun)(yun)(yun)南(nan)(nan)氯化(hua)(hua)鈉資(zi)源保(bao)有(you)儲量為21253萬噸。相對于(yu)海鹽(yan)、湖鹽(yan)，井礦(kuang)鹽(yan)是(shi)最好的(de)(de)(de)鹽(yan)資(zi)源。且云(yun)(yun)(yun)南(nan)(nan)鹽(yan)礦(kuang)賦存條件好，品(pin)位高，有(you)害物質含量少，涵蓋滇西、滇南(nan)(nan)、滇中(zhong)三個鹽(yan)礦(kuang)區。

云南四大鹽礦

昆明鹽礦

昆(kun)明(ming)鹽礦(kuang)(kuang)(kuang)，是(shi)一家精制(zhi)鹽企(qi)業。昆(kun)明(ming)鹽礦(kuang)(kuang)(kuang)礦(kuang)(kuang)(kuang)床地質賦存條件好(hao)，專家認定其開采(cai)年(nian)限可達(da)130年(nian)，首采(cai)區鹽礦(kuang)(kuang)(kuang)石的儲量即為4億(yi)噸，氯化鈉儲量2．3億(yi)噸，擁有極其豐富(fu)的原料(liao)資源(yuan)，加之礦(kuang)(kuang)(kuang)區地質構造簡單(dan)，開采(cai)技術(shu)條件良好(hao)，很適于采(cai)用先進的鉆進水(shui)溶法直接(jie)從地下采(cai)出飽和(he)鹵水(shui)。

普洱制鹽分公司

普洱(er)制鹽分公司(si)為(wei)云南人民家喻(yu)戶曉的"云南四(si)大鹽礦"之一，譽為(wei)"滇南鹽都"，以歷(li)史(shi)悠久、食鹽品質優(you)良而聞(wen)名(ming)。于雍正三(san)年(nian)（1725年(nian)）開(kai)采，迄(qi)今(jin)已有295年(nian)的歷(li)史(shi)，鹽礦資(zi)源豐富，從清朝(chao)開(kai)始，逐漸成(cheng)為(wei)滇西南重要的食鹽生(sheng)產基地。

一平浪鹽礦

一平浪(lang)鹽(yan)(yan)(yan)礦(kuang)是云(yun)南(nan)(nan)省祿豐(feng)縣一平浪(lang)鎮(zhen)的(de)井(jing)(jing)礦(kuang)鹽(yan)(yan)(yan)生產(chan)(chan)企業。包括一平浪(lang)產(chan)(chan)區(qu)和元永井(jing)(jing)礦(kuang)區(qu)兩部分。礦(kuang)區(qu)以生產(chan)(chan)鹵(lu)(lu)水為(wei)主，產(chan)(chan)區(qu)則制鹽(yan)(yan)(yan)和提取(qu)硫酸鈉。礦(kuang)區(qu)產(chan)(chan)鹽(yan)(yan)(yan)始于明洪(hong)武年(nian)(nian)間。民國二十一年(nian)(nian)（1932）云(yun)南(nan)(nan)鹽(yan)(yan)(yan)運使張(zhang)沖為(wei)解(jie)決制鹽(yan)(yan)(yan)燃料問題，移(yi)鹵(lu)(lu)就煤，創建一平浪(lang)鹽(yan)(yan)(yan)礦(kuang)。民國二十七年(nian)(nian)正式(shi)建成投產(chan)(chan)。20世紀90年(nian)(nian)代初，有職工3000余人，年(nian)(nian)產(chan)(chan)鹽(yan)(yan)(yan)18萬噸。2002年(nian)(nian)7月成為(wei)云(yun)南(nan)(nan)鹽(yan)(yan)(yan)化(hua)(hua)股份有限(xian)公司(si)下(xia)屬的(de)重要鹽(yan)(yan)(yan)產(chan)(chan)品生產(chan)(chan)單(dan)位(wei)之一。2003年(nian)(nian)6月隨云(yun)南(nan)(nan)鹽(yan)(yan)(yan)化(hua)(hua)股份有限(xian)公司(si)并入云(yun)天(tian)化(hua)(hua)集團。2004年(nian)(nian)產(chan)(chan)鹽(yan)(yan)(yan)23.39萬噸。

喬后鹽礦

喬(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)(hou)(hou)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)，云南四大鹽(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)之一。舊稱(cheng)喬(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)(hou)(hou)井(jing)(jing)。位于(yu)大理洱(er)源縣(xian)喬(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)(hou)(hou)鎮(zhen)(原屬劍川縣(xian))。清(qing)初始產(chan)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)。清(qing)咸豐八年(nian)(nian)(nian)(nian)(1858)杜(du)文(wen)秀派兵進駐喬(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)(hou)(hou)，以喬(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)(hou)(hou)河為(wei)(wei)中(zhong)心興建(jian)(jian)南北(bei)兩城(cheng)，北(bei)城(cheng)稱(cheng)灶(zao)城(cheng)，設(she)(she)灶(zao)80座；南城(cheng)建(jian)(jian)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)倉(cang)及(ji)官舍等，制鹽(yan)(yan)(yan)(yan)及(ji)管理區域自成體系，成為(wei)(wei)云南最早按規劃(hua)建(jian)(jian)設(she)(she)的井(jing)(jing)場。同治十二(er)年(nian)(nian)(nian)(nian)(1873)喬(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)(hou)(hou)井(jing)(jing)為(wei)(wei)白(bai)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)井(jing)(jing)子井(jing)(jing)。光緒十五(wu)年(nian)(nian)(nian)(nian)(1889)白(bai)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)井(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)大使移(yi)駐喬(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)(hou)(hou)。1953年(nian)(nian)(nian)(nian)云南省鹽(yan)(yan)(yan)(yan)務(wu)管理局(ju)于(yu)喬(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)(hou)(hou)設(she)(she)分局(ju)，下轄喬(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)(hou)(hou)、彌沙、云龍、喇雞四場。1955年(nian)(nian)(nian)(nian)7月改為(wei)(wei)喬(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)(hou)(hou)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)廠。1962年(nian)(nian)(nian)(nian)改稱(cheng)喬(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)(hou)(hou)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)。1970年(nian)(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)(nian)產(chan)5萬噸的真空蒸發設(she)(she)備(bei)投產(chan)。1987年(nian)(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)(nian)產(chan)5萬噸的真空蒸發更(geng)新設(she)(she)備(bei)建(jian)(jian)成。2003年(nian)(nian)(nian)(nian)8月被云南鹽(yan)(yan)(yan)(yan)化(hua)股(gu)份有(you)限(xian)公司收購，組(zu)建(jian)(jian)云南鹽(yan)(yan)(yan)(yan)化(hua)股(gu)份有(you)限(xian)公司喬(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)(hou)(hou)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)，年(nian)(nian)(nian)(nian)生(sheng)產(chan)能力為(wei)(wei)精制鹽(yan)(yan)(yan)(yan)7萬噸。

滇鹽古道是指哪里

云(yun)南本產鹽(yan)，但滇東(dong)北的(de)昭通、曲(qu)靖地(di)區(qu)距云(yun)南的(de)鹽(yan)產地(di)道路險遠(yuan)，嚴重缺鹽(yan)，歷史上主要依靠自(zi)貢(gong)富榮鹽(yan)場(chang)和(he)樂山犍為鹽(yan)場(chang)的(de)食鹽(yan)接濟。川鹽(yan)入滇的(de)路線主要有3條：

一是烏(wu)撒入蜀舊路(lu)線，即(ji)敘永—畢節—威(wei)寧—宣威(wei)，再從宣威(wei)至沾(zhan)益、富(fu)源(yuan)等地(di)；

二是沿著“五尺道”路線，即(ji)宜賓—珙(gong)縣(xian)—高縣(xian)—筠連—鹽(yan)津—豆(dou)沙關—大關—昭通(tong)—魯(lu)甸(dian)—曲靖；

三是“閏(run)鹽古道”，以四川(chuan)鹽源為中心，經西昌(chang)、攀(pan)枝(zhi)花、木里(li)到達云南寧蒗、永(yong)勝、華坪(ping)、麗江。

滇鹽淮鹽川鹽哪個好

云南滇鹽

云(yun)南地處(chu)高原，氣候獨特，這(zhe)里的井(jing)礦鹽(yan)以(yi)其(qi)天然無污(wu)染(ran)的特點而聞名(ming)。其(qi)中(zhong)最著名(ming)的當屬“云(yun)南紫鹽(yan)”。這(zhe)種紫色鹽(yan)粒呈現出獨特的玫瑰紅(hong)色，口感鮮(xian)美，營養豐富，適合烹飪各(ge)種菜(cai)肴。

四川川鹽

四(si)川(chuan)省(sheng)內有多處(chu)優(you)(you)質鹽湖(hu)，如(ru)自貢、樂(le)山等地。這里(li)生產(chan)的(de)(de)(de)井礦鹽品質優(you)(you)良(liang)，具(ju)有咸味(wei)(wei)適(shi)中、易溶(rong)解(jie)的(de)(de)(de)特(te)點(dian)。其中最具(ju)代表性的(de)(de)(de)品種為“川(chuan)鹽”，它(ta)以其獨特(te)的(de)(de)(de)風味(wei)(wei)和豐富的(de)(de)(de)礦物質含量(liang)受到廣泛好評。

江蘇淮鹽

產于江(jiang)蘇沿海地區的(de)(de)(de)淮(huai)鹽，被(bei)譽(yu)為“天(tian)下第(di)一(yi)鮮(xian)(xian)”，其(qi)(qi)高(gao)品(pin)質和(he)良好口(kou)碑眾所(suo)周知(zhi)。淮(huai)鹽的(de)(de)(de)獨特(te)風味和(he)優(you)秀的(de)(de)(de)烹飪特(te)性使其(qi)(qi)成為了高(gao)檔菜肴的(de)(de)(de)首(shou)選。它的(de)(de)(de)純白細膩(ni)，味道鮮(xian)(xian)美，讓人回味無(wu)窮。更重(zhong)要的(de)(de)(de)是，淮(huai)鹽富含鎂、鉀等礦物質，這些(xie)(xie)是維持我們(men)身(shen)體(ti)健康所(suo)必(bi)需(xu)的(de)(de)(de)。想(xiang)象一(yi)下，在(zai)烹飪過程中，這些(xie)(xie)礦物質一(yi)點點釋(shi)放(fang)出來，與食材的(de)(de)(de)香氣和(he)菜肴的(de)(de)(de)口(kou)感完(wan)美結合(he)，讓人在(zai)享受美食的(de)(de)(de)同時，也在(zai)滋養身(shen)體(ti)。