異(yi)(yi)(yi)蛇(she)酒(jiu)(jiu)一般有五大類產品(pin):異(yi)(yi)(yi)蛇(she)酒(jiu)(jiu),異(yi)(yi)(yi)蛇(she)王酒(jiu)(jiu)(異(yi)(yi)(yi)蛇(she)酒(jiu)(jiu)特制型)異(yi)(yi)(yi)蛇(she)鞭酒(jiu)(jiu),異(yi)(yi)(yi)蛇(she)膽酒(jiu)(jiu),異(yi)(yi)(yi)蛇(she)的(de)其他衛生產品(pin)。
異蛇(she)王酒屬保健(jian)食用(yong)酒佳釀,且(qie)陳放(fang)時(shi)間越長酒味越醇和,長期飲用(yong)能促進人體血(xue)液(ye)循環(huan)、舒(shu)筋活(huo)(huo)絡,提(ti)高生活(huo)(huo)質量,滿足健(jian)康(kang)需求。異蛇(she)蛇(she)毒含(han)有(you)高活(huo)(huo)性抗(kang)凝成分,飲用(yong)能促進人體血(xue)液(ye)循環(huan)、舒(shu)筋活(huo)(huo)絡、預防心腦血(xue)管疾病、對風濕(shi)、類(lei)風濕(shi)、腰腿(tui)疼(teng)痛、手腳(jiao)麻木有(you)特功效。四季(ji)飲用(yong),強生健(jian)體。
永州“異蛇(she)(she)王酒”繼承傳(chuan)統蛇(she)(she)酒釀泡技藝(yi),主要(yao)以尖吻蝮蛇(she)(she)(五步蛇(she)(she))、銀環蛇(she)(she)、蝮蛇(she)(she)、眼鏡蛇(she)(she)、烏梢蛇(she)(she),配以名(ming)貴中草藥,采用(yong)50度(du)優質純(chun)米酒為基酒,嚴格(ge)遵照祖傳(chuan)秘(mi)方,采用(yong)活蛇(she)(she)入酒浸(jin)泡之技術,經二(er)至三(san)年窖(jiao)藏(zang)而(er)成。
永(yong)州“異蛇(she)(she)王酒”釀酒過程(cheng),共有以(yi)下五個技術環節(jie):一(yi)是毒蛇(she)(she)采集,包含(han)昔(xi)時(shi)的(de)異蛇(she)(she)捕捉,今(jin)時(shi)的(de)異蛇(she)(she)繁殖飼(si)養;二是基(ji)酒釀制;三是中草藥采制;四是蛇(she)(she)酒泡制;五是地下室春夏秋(qiu)冬(dong)浸泡,包含(han)昔(xi)日的(de)密封(feng)深埋浸泡,今(jin)日的(de)密封(feng)控溫(wen)窖(jiao)藏浸泡。
喝(he)異蛇王(wang)酒一般(ban)每日2-3次,每次50-100亳升(sheng)(對(dui)酒過(guo)敏者建(jian)議少量),建(jian)議不(bu)超過(guo)100毫升(sheng)為宜。風濕、類風濕、骨(gu)質增生、跌打損傷等(deng)疾病,將(jiang)酒倒在手心,外擦(ca)于疼痛處揉(rou)搓至(zhi)患處發(fa)熱(re),效果更(geng)佳。
永州“異(yi)蛇王酒(jiu)”榮(rong)獲國家、省農博會、林博會多項金獎(jiang),異(yi)蛇王酒(jiu)釀泡技藝獲得(de)永(yong)州(zhou)市(shi)非物質文(wen)化遺(yi)產保護名(ming)錄。
早在(zai)唐代以前,永州(zhou)(zhou)民間(jian)就流行以毒蛇活蛇泡酒,以蛇酒防(fang)病治病的奇(qi)術。唐代著名文學家柳宗元(yuan)在(zai)《捕蛇者說》一文中,記敘了永州(zhou)(zhou)的“異蛇(she)(she)”及其藥用(yong)價值:“永州之(zhi)(zhi)野產異蛇(she)(she),黑(hei)質(zhi)而白章;觸草木盡死;以嚙人,無御之(zhi)(zhi)者(zhe)。然得(de)而臘之(zhi)(zhi)以為(wei)餌,可以已(yi)大風,攣、踠、瘺、癘(li),去死肌,殺三蟲。”文中的“異蛇(she)(she)”,就是永州地面上(shang)所盛產之(zhi)(zhi)尖吻蝮蛇(she)(she)、銀環蛇(she)(she)、眼鏡蛇(she)(she)。