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洪金龍高粱酒地域產地

學甲鎮(zhen)位(wei)于(yu)臺灣(wan)(wan)臺南(nan)(nan)縣(xian)北(bei)方偏西，位(wei)處北(bei)門(men)(men)區境(jing)內(nei)，北(bei)臨嘉義(yi)(yi)縣(xian)義(yi)(yi)竹鄉(xiang)(xiang)，東(dong)鄰(lin)鹽(yan)(yan)水(shui)(shui)鎮(zhen)、下營鄉(xiang)(xiang)、麻豆鎮(zhen)，西鄰(lin)北(bei)門(men)(men)鄉(xiang)(xiang)，西南(nan)(nan)連(lian)將(jiang)軍鄉(xiang)(xiang)，南(nan)(nan)接佳里鎮(zhen)。轄有學甲、大灣(wan)(wan)、草坔(di)、山(shan)寮(liao)(liao)、瓦寮(liao)(liao)、中洲、宅(zhai)子港(gang)、學甲寮(liao)(liao)、溪洲子寮(liao)(liao)、頭(tou)港(gang)等村落。該鄉(xiang)(xiang)屬平原地(di)形，地(di)勢(shi)平坦，但因靠(kao)近沿海地(di)帶(dai)，且有八掌溪、急(ji)水(shui)(shui)溪、將(jiang)軍溪三條河流流貫鄉(xiang)(xiang)境(jing)，加上(shang)位(wei)處嘉南(nan)(nan)大圳下游(you)，排水(shui)(shui)不暢，故時有水(shui)(shui)患發生。地(di)質鹽(yan)(yan)分頗重，當(dang)地(di)屬臺灣(wan)(wan)鹽(yan)(yan)分地(di)帶(dai)。氣候上(shang)則屬熱帶(dai)季(ji)風氣候。

洪金龍高粱酒品質特點

洪金龍高粱酒(jiu)質地醇(chun)厚，酒(jiu)水清澈透(tou)明，多為窖藏5年以上的老酒(jiu)(jiu)。相比國內的濃(nong)香和(he)醇香酒(jiu)(jiu)，洪(hong)金龍高粱酒(jiu)(jiu)香清純(chun)，芬芳宜(yi)人，入口甘冽，不嗆口，不上頭(tou)，包(bao)裝大(da)方，典雅，跟(gen)民眾的傳統(tong)喜好(hao)一致，因而在(zai)送禮(li)或是婚宴等場合(he)都是咱老百姓的最佳選擇(ze)

洪金龍高粱酒品種種類

洪金龍高粱酒有臺灣百年好酒、天藏地酒、臺灣58度高粱酒、臺灣窖藏高粱酒、兩岸和平紀念酒、臺灣42度高粱酒、臺(tai)灣48度高(gao)粱酒、臺灣特級高粱酒、臺灣精選高粱酒、臺灣53度高粱(liang)酒、臺(tai)灣(wan)48度高粱(liang)酒、臺(tai)灣(wan)梅開如意高(gao)(gao)粱(liang)(liang)酒(jiu)、梅開如意高(gao)(gao)粱(liang)(liang)酒(jiu)、窖(jiao)藏高(gao)(gao)粱(liang)(liang)酒(jiu)、精選高(gao)(gao)粱(liang)(liang)酒(jiu)、特級高(gao)(gao)粱(liang)(liang)酒(jiu)、天藏地酒(jiu)高(gao)(gao)粱(liang)(liang)酒(jiu)、臺(tai)灣(wan)天藏地酒(jiu)高(gao)(gao)粱(liang)(liang)酒(jiu)、臺(tai)灣(wan)龍騰高(gao)(gao)粱(liang)(liang)酒(jiu)、臺(tai)灣(wan)鳳舞高(gao)(gao)粱(liang)(liang)酒(jiu)等多個(ge)種類。

洪金龍高粱酒釀制方法

高(gao)粱酒(jiu)以高(gao)粱為(wei)主要(yao)原料，加入各種麴類，酵(jiao)(jiao)(jiao)素及酵(jiao)(jiao)(jiao)母，經糖(tang)化，酒(jiu)精(jing)發酵(jiao)(jiao)(jiao)，蒸餾(liu)，熟成，勾兌，調和而成，為(wei)我(wo)國固(gu)態發酵(jiao)(jiao)(jiao)，固(gu)態蒸餾(liu)之酒(jiu)類。

洪金龍高粱酒歷史起源

洪(hong)金(jin)龍(long)高(gao)粱(liang)酒(jiu)酒(jiu)史可追溯到明朝時(shi)期(qi)，原叫學甲高(gao)粱(liang)，延(yan)平(ping)郡(jun)王鄭(zheng)成功(gong)率軍(jun)入臺(tai)，驅逐荷人，收復臺(tai)灣，在學甲置(zhi)兵囤田，福建漳泉兩地百姓，多從鄭(zheng)成功(gong)入臺(tai)，百姓和軍(jun)隊在農暇之余，以當(dang)地盛產的(de)高(gao)粱(liang)米蒸餾高(gao)粱(liang)酒(jiu)，被喻為“軍窖酒”。