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黃絲膜菌介紹

黃(huang)(huang)絲(si)膜菌(jun)也叫“黃(huang)(huang)絲(si)蓋傘”。

黃絲膜(mo)菌多生長在無(wu)污染的針葉林(lin)及針闊混交林(lin)中地上，我國東北、西南及湖南、安徽、新疆(jiang)等大部分地區均有廣泛分布。

黃絲(si)膜(mo)菌是可(ke)食用菌，食用部位為黃絲(si)膜(mo)菌的子(zi)實(shi)體。夏秋兩季雨后可(ke)采摘(zhai)子(zi)實(shi)體，去雜洗凈(jing)，可(ke)炒食、煮食、燉食、蒸食、煲湯。

黃絲膜菌功效與作用

1、黃絲膜菌(jun)營養價(jia)值較高(gao)，含(han)有(you)(you)(you)豐富的(de)(de)胡蘿卜素(su)(su)、蛋白質以及維(wei)生(sheng)素(su)(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)(su)C等，同時也含(han)有(you)(you)(you)鐵、鈣等物(wu)質，機體食(shi)用(yong)后可補(bu)充身(shen)體所需的(de)(de)部分營養物(wu)質，有(you)(you)(you)利于機體健康(kang)。而且因為黃絲膜菌(jun)含(han)有(you)(you)(you)較高(gao)的(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)(su)A成(cheng)分，可在一定(ding)程度(du)上起到明目(mu)、改善(shan)夜盲癥的(de)(de)功(gong)效(xiao)。

2、黃絲膜菌(jun)屬于(yu)一種(zhong)味(wei)道鮮美，并(bing)且營(ying)養(yang)豐富的(de)食(shi)用菌(jun)，外表是黃色，并(bing)且有淡(dan)淡(dan)的(de)杏(xing)仁香氣，可以做湯或者是炒著吃，而且其(qi)口感鮮滑(hua)，食(shi)用后具有開胃作用，可增進機體食(shi)欲，利于(yu)后續進食(shi)。

3、黃絲膜(mo)菌也是一(yi)種膳食纖維(wei)含量(liang)較高的(de)食物，食用后可促(cu)進胃腸蠕動，加(jia)快食物的(de)消(xiao)化吸收，有利于排(pai)便，適(shi)宜便秘、消(xiao)化不良的(de)人群食用。