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赭鹿花菌可以吃嗎

赭鹿花菌生食或未完全煮熟(shu)可導(dao)致(zhi)溶(rong)血型(xing)中毒，一般(ban)食用后(hou)30分鐘至3小(xiao)時內即出(chu)現惡心(xin)、嘔吐、上腹(fu)痛和腹(fu)瀉等腸胃癥狀，不久(jiu)后(hou)，溶(rong)血的發展會導(dao)致(zhi)尿液(ye)減少甚至無尿，尿液(ye)中出(chu)現血紅(hong)蛋白以及(ji)貧血。

如果癥狀加(jia)劇會(hui)進一(yi)步導致包括急性腎衰竭(jie)、休克、急性呼吸衰竭(jie)、彌散性血管內凝血等并(bing)發癥，甚至危(wei)及生命(ming)。

赭鹿花菌怎么辨別

赭鹿(lu)花(hua)菌外形與可(ke)食用(yong)的(de)羊肚菌類似，所(suo)以在野外需(xu)要認真(zhen)區(qu)分這(zhe)兩者。

赭鹿(lu)花菌外形呈腦狀或有深皺紋，褐色或紅(hong)褐色，菌蓋直(zhi)徑5-8cm。菌柄污白(bai)或稍帶粉(fen)紅(hong)色。表面粗(cu)糙并(bing)有凹窩，長3-8cm，粗(cu)1-2cm；子囊圓柱(zhu)形，子囊孢子單行(xing)排列或上部雙(shuang)行(xing)，橢圓形，近無色，含兩個油滴， 壁(bi)厚；側絲淺(qian)褐色，頂端(duan)膨大，具分(fen)(fen)隔及少數分(fen)(fen)枝。

赭(zhe)鹿(lu)花菌主(zhu)要分布在吉林、山(shan)西、甘肅、新疆、四川、黑龍(long)江、青海、西藏等(deng)地。