食材:面粉、芝麻、核(he)桃(tao)仁(ren)、紅薯、黑糖。
制作步驟:
1、將紅薯洗干凈,上鍋蒸熟。
2、把芝麻、黑糖、核桃仁放保鮮(xian)袋用(yong)搟(xian)面棍趕碎,倒出來備用(yong)。
3、把紅薯去皮搗(dao)爛(lan),放適量面粉。
4、將其揉成光滑的面團(tuan),蓋上蓋子醒一(yi)會。
5、醒好(hao)后(hou)搓成長條,切成小(xiao)塊搟皮。
6、把餡子(zi)包進去捏起來,按扁放(fang)旁(pang)邊備用(yong)。
7、鍋里倒油(you),把紅薯糕放油(you)里炸至金黃色即可。
紅(hong)薯(shu)糕的(de)(de)主要(yao)制作(zuo)原料為紅(hong)薯(shu),紅(hong)薯(shu)中含有大量的(de)(de)糖(tang)分、蛋白質、膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)和各種維(wei)生素(su)及礦物質,紅(hong)薯(shu)中的(de)(de)糖(tang)份(fen)可(ke)(ke)以為機(ji)體(ti)及時補充能量,并且蛋白質在機(ji)體(ti)中起到了重(zhong)要(yao)的(de)(de)作(zuo)用,其(qi)中豐富的(de)(de)維(wei)生素(su)和礦物質比(bi)較容易被人(ren)體(ti)吸收,大量的(de)(de)膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)可(ke)(ke)以促進(jin)腸(chang)胃蠕動,防止(zhi)便(bian)秘的(de)(de)現象(xiang)出現,適(shi)當食(shi)用紅(hong)薯(shu)對(dui)人(ren)體(ti)十分有益(yi)。
需要注意,紅(hong)薯糕(gao)不(bu)能一(yi)次性(xing)食用過多(duo),吃多(duo)了可能會(hui)出現(xian)消化不(bu)良、反(fan)酸、腹脹(zhang)等癥狀。此外(wai),高血糖(tang)患者也不(bu)宜過多(duo)食用。