一.產品介紹

泰興盛產花(hua)生果，種植歷(li)史悠久，品質(zhi)上(shang)乘(cheng)，為傳統(tong)聞名(ming)的“豬、油、酒”三大特色(se)之一(yi)。在繼承傳統(tong)特色(se)的基(ji)礎上(shang)，泰興市農科所采用(yong)高新(xin)技(ji)術孵育，成(cheng)功推廣出了泰花(hua)一(yi)號、泰花(hua)二號、泰花(hua)三號新(xin)品種，具有保持原有品質(zhi)、大幅度(du)提高產量、趨于優質(zhi)專用(yong)的特性。

二.自然生態環境(jing)和人文歷史因素

1、土(tu)(tu)(tu)壤地(di)貌情況：全市屬長江(jiang)(jiang)三角洲沖(chong)積平原(yuan)，按地(di)貌特征分為高沙土(tu)(tu)(tu)平原(yuan)和(he)沿江(jiang)(jiang)平原(yuan)，統稱(cheng)為通揚(yang)運(yun)河以(yi)南(nan)高沙土(tu)(tu)(tu)地(di)區。砂(sha)(sha)壤或中壤質(zhi)地(di)的(de)高砂(sha)(sha)土(tu)(tu)(tu)平原(yuan)、沿靖圩田平原(yuan)的(de)土(tu)(tu)(tu)壤具有(you)夜潮(chao)性。這種“夜潮(chao)土(tu)(tu)(tu)”蘊(yun)育了泰(tai)興花生的(de)特色(se)和(he)優勢，移至他鄉就(jiu)沒有(you)泰(tai)興花生的(de)甜(tian)度和(he)香味。

2、氣候(hou)情況(kuang)：全(quan)市(shi)處于北亞熱帶海洋性季風氣候(hou)區(qu)，全(quan)年(nian)日照(zhao)時數平(ping)均(jun)為2125.8小時，平(ping)均(jun)氣溫14.9℃，15厘(li)米以內土層平(ping)均(jun)地溫16.5℃，平(ping)均(jun)降雨(yu)量(liang)1027.2mm，素有(you)“江(jiang)畔明珠”之美譽。在“泰(tai)興花生(sheng)”生(sheng)長期間，雨(yu)量(liang)充沛，中后期日夜溫差大，利于泰(tai)興花生(sheng)特色的(de)形成和保持。

三.地域范圍

泰(tai)興(xing)市(shi)位于江(jiang)蘇省中部，長(chang)江(jiang)下游(you)北岸。東(dong)接如皋市(shi)，南界靖江(jiang)市(shi)，西(xi)頻長(chang)江(jiang)，北鄰姜堰市(shi)，東(dong)北與(yu)海安市(shi)接壤，西(xi)北與(yu)泰(tai)州市(shi)高港區毗(pi)鄰。泰(tai)興(xing)花(hua)生產地選擇在泰(tai)興(xing)市(shi)所屬的古溪、分界、黃橋、元竹(zhu)、珊(shan)瑚、新街、廣陵、曲霞(xia)、河失、根(gen)思、姚(yao)王、張橋、宣堡(bao)等13個鄉鎮以及泰(tai)興(xing)、濱(bin)江(jiang)、虹橋鎮的部分村(cun)組。地理(li)坐(zuo)標為東(dong)經119°54′05″～120°21′56″，北緯31°58′12″～32°23′05″，面積約1100平方公(gong)里。

四(si).產品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征(zheng)

1、外在感官特征：“泰興花(hua)生”外觀秀美，以兩粒為主，莢果普通型，網(wang)紋清晰，色澤乳黃，無異味；籽仁大小中等，色澤鮮艷，紅或粉紅色。 

2、內在品(pin)(pin)質指標：“泰興花生”具低脂肪，高(gao)蛋白，水溶(rong)性(xing)糖份(fen)含(han)量高(gao)的特點，鮮(xian)食微甜，口感細膩，炒食味甘(gan)氣香，食之(zhi)無渣(zha)。經(jing)江(jiang)蘇省農產品(pin)(pin)檢(jian)測中(zhong)心檢(jian)測每100g泰興花生果含(han)脂肪48.5g，蛋白質25.3g， 水溶(rong)性(xing)糖5.3g。 

3、安全要(yao)求：泰(tai)興花生(sheng)產(chan)地(di)環境按照《無(wu)公害(hai)蔬菜(cai)產(chan)地(di)環境條件》（NY5010-2001）的要(yao)求執行(xing)；產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)達(da)到《無(wu)公害(hai)食品(pin) 花生(sheng)》NY5303-2005質(zhi)量(liang)標準。

五.特定生產方式

1、產(chan)地(di)選(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)：“泰(tai)(tai)興(xing)(xing)(xing)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)”需生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長在泰(tai)(tai)興(xing)(xing)(xing)高沙土、沿(yan)靖(jing)圩田平(ping)原(yuan)地(di)區，土壤(rang)質地(di)是具(ju)夜潮性(xing)的砂壤(rang)或中壤(rang)土。 2、品種選(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)：“泰(tai)(tai)興(xing)(xing)(xing)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)”生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)應(ying)選(xuan)(xuan)(xuan)用(yong)在傳統泰(tai)(tai)興(xing)(xing)(xing)特色花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)品種基礎(chu)上改(gai)良的泰(tai)(tai)花(hua)系列品種。鮮食花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)栽培(pei)可選(xuan)(xuan)(xuan)用(yong)泰(tai)(tai)花(hua)1號(hao)，泰(tai)(tai)花(hua)3號(hao)、泰(tai)(tai)花(hua)6號(hao)；炒食或加工用(yong)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)栽培(pei)選(xuan)(xuan)(xuan)用(yong)泰(tai)(tai)花(hua)4號(hao)、泰(tai)(tai)花(hua)2號(hao)、泰(tai)(tai)花(hua)7號(hao)。 3、“豬(zhu)、油、酒”是泰(tai)(tai)興(xing)(xing)(xing)三(san)大特色產(chan)品，三(san)者相輔(fu)相成。生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)豬(zhu)養殖產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)大量的豬(zhu)糞和雜(za)灰，經(jing)(jing)腐熟后施到花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)田間促進了(le)泰(tai)(tai)興(xing)(xing)(xing)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)特色的形成與(yu)保(bao)持(chi)。 4、“泰(tai)(tai)興(xing)(xing)(xing)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)”經(jing)(jing)適(shi)當(dang)延(yan)期栽培(pei)后，甜味特點更為明(ming)顯(xian)。