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包兒飯

#小吃# 0 0

包兒飯是以菜葉子、米飯、醬料為主料制作的東北特色小吃，在撫順很受歡迎。包兒飯將白菜、酸菜等葉子放在手掌上，再把已煮熟的米飯、炒菜和小蔥、大醬放在上面，用雙手將菜葉合上，或包成長卷形，以手握而食之。包好的包兒飯吃上一口，簡直幸福感爆棚，脆嫩爽口的生菜，再加上香糯的米飯，香氣四溢，沁人心脾，顆粒晶瑩，味美香甜，口感是層層遞進，還纏雜著一股肉香味兒，真的是太美味了。

詳細介紹(shao) PROFILE +

包兒飯基本介紹

包兒飯(fan)(fan)是滿族傳統特(te)色(se)小吃(chi)，歷(li)史悠久，文化底(di)蘊深(shen)厚，它是用白菜和(he)煮熟的米飯(fan)(fan)等食(shi)材(cai)制作(zuo)而成的美食(shi)，深(shen)受(shou)人們的喜(xi)愛和(he)歡迎(ying)。

包兒飯制作方法

用料：米飯、大白菜(cai)葉(xie)、蒲公英葉(xie)、小白菜(cai)、熟土豆、蔥絲(si)、韭(jiu)菜(cai)雞蛋醬

做法：

1、白菜葉一張，準備好，鋪(pu)在盤中。

2、準備小(xiao)白菜、蔥絲、蒲公英葉。

3、準備好醬。

4、米飯盛出攪散些(xie)。

5、將米飯鋪在菜葉上。

6、放(fang)上小白菜葉(xie)(xie)，蒲公(gong)英葉(xie)(xie)，撒上蔥絲(si)。

7、蒸熟的土豆。

8、將土(tu)豆搗(dao)碎，放在上(shang)面。

9、最后放(fang)上雞蛋(dan)醬。

10、包起來(lai)，用(yong)手捧住就可以吃了。

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撫順十大小吃

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