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包兒飯

#小吃# 0 0

包兒飯是以菜葉子、米飯、醬料為主料制作的東北特色小吃，在撫順很受歡迎。包兒飯將白菜、酸菜等葉子放在手掌上，再把已煮熟的米飯、炒菜和小蔥、大醬放在上面，用雙手將菜葉合上，或包成長卷形，以手握而食之。包好的包兒飯吃上一口，簡直幸福感爆棚，脆嫩爽口的生菜，再加上香糯的米飯，香氣四溢，沁人心脾，顆粒晶瑩，味美香甜，口感是層層遞進，還纏雜著一股肉香味兒，真的是太美味了。

詳細(xi)介紹 PROFILE +

包兒飯基本介紹

包兒飯是滿族傳統特色小吃，歷史悠久(jiu)，文化底蘊(yun)深厚，它是用白菜和煮(zhu)熟的米飯等食材制作而成的美食，深受人們的喜愛和歡迎。

包兒飯制作方法

用料：米飯、大白菜(cai)(cai)(cai)葉、蒲公(gong)英葉、小白菜(cai)(cai)(cai)、熟(shu)土(tu)豆、蔥絲、韭(jiu)菜(cai)(cai)(cai)雞蛋醬

做法：

1、白菜葉一張，準(zhun)備(bei)好，鋪在盤中(zhong)。

2、準備小(xiao)白菜、蔥(cong)絲、蒲公英葉(xie)。

3、準備好醬。

4、米飯盛出攪散些。

5、將米飯鋪在菜葉上。

6、放上小白菜葉，蒲公(gong)英葉，撒上蔥(cong)絲。

7、蒸熟的土豆。

8、將(jiang)土(tu)豆搗碎(sui)，放在上面。

9、最后放上雞蛋(dan)醬。

10、包起來，用手捧住就可以吃了。

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撫順十大小吃

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