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寧夏菜以回族風味菜為主體，也有部分漢族菜肴。它匯聚回族飲食之精華，崇尚清真、實在，尤擅長牛羊肉的烹飪。寧夏小吃品種多風味別致，仍以牛羊肉及內...

素有“塞上江南”之稱的寧夏各族人民，其美食以西北面食為主，牛羊肉是主要的食用肉類，那么，去寧夏旅游必吃的特色小吃有哪些呢？寧夏有名小吃有哪些...

寧夏土壤肥沃，素有“塞上江南”的美譽，這里物產豐富，有很多土特產，那么寧夏有什么特產出名呢？MAIGOO小編給大家整理了寧夏十大特產，有寧夏...

寧夏美食歷史悠久，種類眾多。你知道寧夏各地的地方特色美食有哪些嗎？到寧夏旅游的你知道寧夏有什么好吃的么？寧夏好吃的地方在哪？寧夏有哪些美食聚...

寧夏飯店那么多，你知道哪些才是老字號飯店嗎？本文為大家盤點了寧夏必去的老字號飯店，它們分別是仙鶴樓、老毛手抓、德隆樓、同心春、迎賓樓、敬義泰...

寧夏美食都有著西北風味，而在寧夏特色菜食譜中，也有著不少寧夏特色家常菜。你知道寧夏人喜歡吃什么菜嗎？本文Maigoo美食小編就為大家盤點下寧...

寧夏固原十大特色小吃有哪些？固原的行政建制最早可追溯到戰國時期的秦國，自古以來，固原便有著豐富的水資源、生物資源、礦產資源；當然，所保留下來...

中國飲食文化博大精深、源遠流長，地處西北的銀川，也不例外，充滿了濃濃的西北民族風味，更有很多特色美食小吃，那么，銀川名小吃有哪些？MAIGO...

素有“塞上江南”之稱的寧夏各族人民，以西北面食為主，清真特色居多。因為農業發達，蔬菜水果較甘肅地區豐富，而黃河等河流分布于區內各地。牛羊肉是...

炒糊餑即炒餅，在西北一般被稱作炒糊餑，流行于寧夏銀川、吳忠等地。特點是制作方便，配菜豐富，香、辣，嚼起來很有口感。

生氽面是寧夏當地主要面食之一，源自寧夏固原的氽面由于色香味俱全，酸辣醇厚，回味悠香，營養豐富，具有西北特色和少數民族風味，在西北地區廣受歡迎...

羊肉臊子面是寧夏著名的傳統面食。在首府銀川的大街小巷，處處可以見到羊肉臊子面館。據說是由唐朝初期的“長壽面”演化而來，成為老人壽辰、小孩生日...

清燉土雞以土雞為主要食材，以油、鹽、大蔥、蒜、干辣椒、姜、枸杞、料酒、醬油、大料作為輔料制作而成的家常菜，口味鮮香。是寧夏十大經典名菜之一。

沙湖大魚頭是寧夏石嘴山市平羅縣特產。沙湖大魚頭肉質細膩，味道十分鮮美，魚頭湯味嫩、鮮、肥、白、滑，食過回味悠長。魚頭里含有豐富的膠原蛋白、維...

大蒜燒鯰魚是一道以鯰魚、青紅辣椒為主要食材，蒜瓣、干紅辣椒、花椒、姜為配料制作而成的菜品，肉嫩味醇，蒜香濃郁。

燴腰柱是寧夏的特色美食之一，用羊的脊髓制作而成，美味香濃。下面一起來看看燴腰柱的做法。

白水雞是寧夏最為著名的清真風味小吃之一，全區各地均有制作。吳忠白水雞尤以吳忠一帶選料考究，制作精細，頗享盛名。看上去色澤黃亮，聞起來清香撲鼻...

丁香肘子又稱燎毛肘子,是銀川的特色風味食品。其味肥而不膩,瘦而不柴,軟爛適口,味道醇厚,是銀川市同福居大酒家的一道傳統名菜。

清蒸羊羔肉是一道著名小吃，流行于同心、海原一帶，寧夏羊羔肉細嫩鮮美，沒有膻味。