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卷白饃對身體的好處

卷(juan)白饃可(ke)(ke)以(yi)(yi)給身體補充(chong)營養物(wu)質(zhi)，并且(qie)(qie)還(huan)能夠(gou)緩解饑餓，但是需要控制攝入(ru)量。卷(juan)白饃一(yi)般(ban)會采取(qu)面粉制作，當中(zhong)不僅有面粉制作成的餅，而(er)且(qie)(qie)也會添加其他食(shi)(shi)材，通常可(ke)(ke)以(yi)(yi)卷(juan)多種(zhong)蔬(shu)菜(cai)(cai)，比如可(ke)(ke)以(yi)(yi)放入(ru)土豆絲，也可(ke)(ke)以(yi)(yi)放入(ru)豆腐(fu)皮絲，以(yi)(yi)及粉條或者包菜(cai)(cai)等，屬于一(yi)種(zhong)營養類的食(shi)(shi)物(wu)。

卷白饃不僅(jin)含有(you)(you)微量元素和礦(kuang)物(wu)質成分，同時也含有(you)(you)淀粉和碳水化合物(wu)，食用以后(hou)可以為人體代謝提供(gong)能量，能夠避免(mian)出現饑餓(e)感，同時也可以幫助預防營(ying)養不良，而且對于營(ying)養不良的恢復也有(you)(you)促進作用，但(dan)是(shi)要注意食物(wu)只有(you)(you)輔助作用，并(bing)沒有(you)(you)藥(yao)物(wu)的治療效(xiao)果。

卷白饃的餅怎么做才軟

1、卷白饃用什么水(shui)和(he)面？做卷白饃和(he)面一定要用開水(shui)，和(he)的(de)軟一些。

2、和(he)面(mian)的(de)時候要先(xian)和(he)的(de)稀一(yi)(yi)(yi)點(dian)，邊(bian)揉(rou)邊(bian)加(jia)面(mian)粉(fen)，一(yi)(yi)(yi)定要一(yi)(yi)(yi)點(dian)一(yi)(yi)(yi)點(dian)的(de)加(jia)。然后一(yi)(yi)(yi)直和(he)上五分鐘往(wang)上，讓面(mian)團順(shun)滑。

3、烙餅要用最(zui)小的火，火大了烙的餅發(fa)硬，影響(xiang)口感。

卷白饃炒什么菜最好

卷白饃里面(mian)的菜可(ke)以根據(ju)自己的喜好(hao)來定。一般(ban)家里常用粉(fen)條(tiao)、綠豆芽、菠菜、胡蘿卜、木(mu)耳(er)等。還可(ke)以炒2個(ge)雞蛋(dan)餅(bing)，然后將(jiang)雞蛋(dan)餅(bing)切(qie)成絲；土豆切(qie)絲過涼(liang)水備用；粉(fen)條(tiao)用熱水泡(pao)軟，切(qie)短備用；豆腐皮切(qie)絲。總之，卷白饃里一般(ban)都(dou)夾的是(shi)絲狀(zhuang)的食物(wu)，肉絲、青椒絲、金(jin)針(zhen)菇等等都(dou)可(ke)以，根據(ju)個(ge)人口味添(tian)加(jia)。

卷白饃怎么做好吃

卷白饃所需食材

面粉(fen)適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)、雞蛋適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)、土豆(dou)適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)、綠豆(dou)芽(ya)適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)、粉(fen)條適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)、豆(dou)腐皮適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)、油適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)、花椒適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)、鹽適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)、醋適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)、醬(jiang)油適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)。

卷白饃的做法

1、把(ba)(ba)面粉倒入開水和成面團，然后把(ba)(ba)面團用(yong)盆子反扣著，醒(xing)一(yi)刻鐘(zhong)。

2、把兩個雞(ji)蛋放在炒鍋里(li)炒成(cheng)雞(ji)蛋餅(bing)，然(ran)(ran)后用(yong)(yong)刀(dao)分別把雞(ji)蛋和土豆(dou)(dou)切成(cheng)絲(si)，然(ran)(ran)后把土豆(dou)(dou)絲(si)用(yong)(yong)涼水(shui)(shui)過一(yi)下待(dai)用(yong)(yong)，粉條泡(pao)在熱水(shui)(shui)里(li)泡(pao)到軟(ruan)，用(yong)(yong)刀(dao)切短待(dai)用(yong)(yong)，再用(yong)(yong)刀(dao)把豆(dou)(dou)腐(fu)皮(pi)(pi)切豆(dou)(dou)腐(fu)皮(pi)(pi)絲(si)。

3、把(ba)面團用(yong)手揉成(cheng)長條(tiao)后(hou)，用(yong)刀切成(cheng)劑(ji)子(zi)，然后(hou)把(ba)劑(ji)子(zi)搟成(cheng)薄餅。

4、煎(jian)鍋里(li)倒入適量的(de)油，熱好，然后(hou)(hou)(hou)把(ba)餅入鍋煎(jian)20秒后(hou)(hou)(hou)翻面(mian)，再把(ba)第二(er)張(zhang)(zhang)放(fang)在(zai)第一張(zhang)(zhang)上(shang)邊，然后(hou)(hou)(hou)再第二(er)張(zhang)(zhang)上(shang)刷一層(ceng)油，再煎(jian)20秒翻面(mian)，然后(hou)(hou)(hou)放(fang)第三張(zhang)(zhang)，依次(ci)類推到最(zui)后(hou)(hou)(hou)一張(zhang)(zhang)，都煎(jian)好后(hou)(hou)(hou)然后(hou)(hou)(hou)關(guan)上(shang)火(huo)，蓋上(shang)蓋燜五分鐘(zhong)。

5、在炒鍋里(li)倒入(ru)(ru)(ru)油和花椒(jiao)，然后把(ba)適量的(de)鹽(yan)放到(dao)豆腐(fu)(fu)皮里(li)，然后澆進(jin)去(qu)(qu)炒黑的(de)花椒(jiao)的(de)油，攪(jiao)拌勻后，再在炒鍋倒入(ru)(ru)(ru)油，把(ba)土豆絲、綠(lv)豆芽放入(ru)(ru)(ru)鍋里(li)，翻炒片(pian)刻，再把(ba)粉條、雞蛋絲和豆腐(fu)(fu)皮絲放入(ru)(ru)(ru)鍋里(li)，再把(ba)花椒(jiao)面、鹽(yan)、醋、醬油放進(jin)去(qu)(qu)，翻炒勻后盛(sheng)出來。

6、把(ba)餅(bing)擺在(zai)盤子里(li)，然后把(ba)菜均勻的夾到面(mian)餅(bing)里(li)，再把(ba)面(mian)餅(bing)從(cong)一邊(bian)折疊(die)起來(lai)，用手按住，另一個手從(cong)與(yu)前邊(bian)垂(chui)直一面(mian)把(ba)餅(bing)卷起來(lai)就做好了。

做卷白饃的竅門

1、烙餅的時候如(ru)果可能最好有(you)兩(liang)個(ge)(ge)人(ren)，一個(ge)(ge)搟餅和(he)(he)把餅放入鍋里(li)，一個(ge)(ge)刷油和(he)(he)翻面，那樣更有(you)節奏和(he)(he)輕(qing)松一些。

2、具(ju)體的材(cai)料用(yong)量(liang)根據食量(liang)來定。

3、注(zhu)意吃的時(shi)候手要拿緊，避(bi)免餡露出。