臺灣長果桑又名超級果桑、紫金蜜桑,臺灣新引進品種,富含多種維生素。是由臺灣專家將大果桑和其他幾種野生長果桑經幾次授粉后改良而成的優良品種,成熟后紫黑色,果長8~12厘米,最長18厘米。它生長旺盛,葉片(pian)中等,成(cheng)熟期早(zao)。
臺灣選育的優(you)質高產果桑品種,成熟后紫黑色(se),果(guo)長8~12厘米,最長18厘米,單果(guo)重10克(ke),最大20克(ke),果(guo)徑1.2厘米,含糖量20%,鮮甜(tian)爽(shuang)口,口味(wei)極好,成熟期30天左右,一般畝產1600公斤。
幼(you)苗葉長18~25厘米,葉寬卵(luan)(luan)圓形或卵(luan)(luan)形。南方(fang)全(quan)年(nian)均可(ke)掛果(guo),人工條件下(xia)一年(nian)可(ke)產(chan)(chan)6-7批果(guo)。果(guo)色紫(zi)紅(hong),呈(cheng)粉(fen)紅(hong)時便可(ke)采摘(zhai),適當修剪,15天(tian)后可(ke)再次(ci)開花結(jie)果(guo)。盛產(chan)(chan)期每年(nian)株(zhu)產(chan)(chan)100千克左(zuo)右。
栽培要求
果(guo)桑(sang)在國(guo)內有(you)桑(sang)樹生長的地(di)區任何土質均可種(zhong)(zhong)植。但建高產園應(ying)選擇土層深厚(hou)、地(di)力肥(fei)沃地(di)塊種(zhong)(zhong)植。定植溝(gou)深50厘(li)(li)(li)米(mi)(mi),寬60厘(li)(li)(li)米(mi)(mi),溝(gou)底鋪一(yi)層農作物莖稈,厚(hou)度20-30厘(li)(li)(li)米(mi)(mi),覆10厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)左右表(biao)土,表(biao)土上再用(yong)家畜、家禽或人(ren)糞尿,畝(mu)(mu)用(yong)復(fu)合(he)肥(fei)50公(gong)斤后再回(hui)填全部表(biao)土。定植株(zhu)行距在肥(fei)沃地(di)塊2米(mi)(mi)×3米(mi)(mi),畝(mu)(mu)栽(zai)110株(zhu),或者3米(mi)(mi)×3.5米(mi)(mi),畝(mu)(mu)栽(zai)63株(zhu)。貧薄地(di)、山坡地(di)、風沙(sha)荒地(di)株(zhu)行距1米(mi)(mi)×2米(mi)(mi),畝(mu)(mu)栽(zai)333株(zhu)。定植要求與一(yi)般(ban)果(guo)樹無異(yi),注意培土踩實后速澆定根(gen)水(shui),干旱嚴重地(di)區還應(ying)多次(ci)(ci)澆水(shui)以保一(yi)次(ci)(ci)栽(zai)培全部成活(huo)。
管理技術要點
定(ding)植(zhi)(zhi)后在苗木距地面30厘米處短截定(ding)干,當年一般(ban)每株能萌(meng)發新梢(shao)6-8個。新梢(shao)長(chang)至(zhi)20厘米時掐去頂心促(cu)分(fen)(fen)枝。定(ding)植(zhi)(zhi)當年應以養樹(shu)為(wei)主,不(bu)提倡大量促(cu)其結(jie)(jie)果。采(cai)完一茬果后,立即短截結(jie)(jie)果母(mu)(mu)枝,留芽(ya)2-3個促(cu)其萌(meng)發作下(xia)一茬結(jie)(jie)果母(mu)(mu)枝,并盡(jin)早施(shi)速效(xiao)肥(fei)或尿素促(cu)其花芽(ya)萌(meng)發生長(chang),為(wei)下(xia)一茬果桑豐(feng)產(chan)創(chuang)造條件。各地每年秋季采(cai)完最后一茬秋果后,應于定(ding)植(zhi)(zhi)行中間開(kai)溝重(zhong)(zhong)施(shi)來年基肥(fei),這(zhe)次(ci)施(shi)肥(fei)應重(zhong)(zhong)施(shi)農家有(you)機(ji)肥(fei)及人畜糞等,再(zai)輔以復合肥(fei)每畝50公斤,促(cu)花芽(ya)分(fen)(fen)化為(wei)來年再(zai)次(ci)豐(feng)產(chan)打下(xia)基礎。為(wei)提高(gao)產(chan)量及品質,也可在每次(ci)始花期至(zhi)幼果期,葉面噴施(shi)磷(lin)酸二(er)氨鉀,可顯著提高(gao)含糖(tang)量,促(cu)早熟、穩(wen)產(chan)、增產(chan)。
三尺摘心促豐產
第(di)一(yi)次摘(zhai)心(xin):南方4月20日-5月10日,北(bei)方5月20-30日。新(xin)栽果桑苗新(xin)梢(shao)長(chang)(chang)(chang)(chang)到15-20厘米(mi)(mi)時,實地觀察單(dan)株生長(chang)(chang)(chang)(chang)的(de)情況,先(xian)后(hou)分3~4批摘(zhai)心(xin),一(yi)般(ban)摘(zhai)去枝(zhi)梢(shao)頂端2-3厘米(mi)(mi)。采取長(chang)(chang)(chang)(chang)得(de)快的(de)先(xian)摘(zhai),長(chang)(chang)(chang)(chang)得(de)慢的(de)后(hou)摘(zhai)。第(di)一(yi)次摘(zhai)心(xin)后(hou),一(yi)般(ban)單(dan)株能(neng)長(chang)(chang)(chang)(chang)出6~10根新(xin)梢(shao)。
第二次摘(zhai)(zhai)(zhai)心(xin):6月20-30日。這時(shi)新梢(shao)(shao)高度(du)約為35~50厘米(mi),摘(zhai)(zhai)(zhai)心(xin)程(cheng)度(du)根據新梢(shao)(shao)長(chang)勢強弱決定,長(chang)勢強的一(yi)般摘(zhai)(zhai)(zhai)去3~5厘米(mi),長(chang)勢弱的摘(zhai)(zhai)(zhai)去6~10厘米(mi)。摘(zhai)(zhai)(zhai)心(xin)后新梢(shao)(shao)高度(du)30~45厘米(mi)。第二次摘(zhai)(zhai)(zhai)心(xin)后,一(yi)般單(dan)株條數可增加到9~15根。
第三次摘心(xin)(xin):7月20-30日。再(zai)分3~4批對單(dan)株生(sheng)長(chang)(chang)勢特別強的(de)枝條進行摘心(xin)(xin),長(chang)(chang)勢弱的(de)不(bu)再(zai)摘心(xin)(xin),以促使枝條平衡生(sheng)長(chang)(chang)。
三次(ci)摘心(xin)后(hou),單株果桑(sang)可(ke)發出(chu)結(jie)果母枝(zhi)15-18條,多的可(ke)達20條以上(此時(shi)第(di)一次(ci)摘心(xin)的大部(bu)分已結(jie)果)。再經(jing)過2-3個(ge)多月(yue)的生(sheng)長,南(nan)方到12月(yue)中旬(xun),北方11月(yue)中下旬(xun)果桑(sang)停止生(sheng)長時(shi),每(mei)667平方米(mi)桑(sang)條達5000-6000根,總條長接近1萬米(mi) ,樹冠(guan)面積占整個(ge)果桑(sang)園的60%左右,為第(di)2年(nian)豐產豐收(shou)打下了堅實(shi)基礎。
早期速成豐產果桑園的培育(yu),必須以適宜(yi)的肥水(shui)(shui)做保障。每次摘(zhai)心(xin)后(hou),根據果桑苗長(chang)勢及時施(shi)肥,一般畝(mu)施(shi)尿素5-10公(gong)斤(jin),趁(chen)自(zi)然降雨后(hou)施(shi)入(ru)效果好,若降雨不及時或遇長(chang)期干旱,則應在施(shi)肥后(hou)的傍晚澆一遍透墑水(shui)(shui)。病蟲害(hai)防治(zhi)同正常管理。
該品種(zhong)表現出特強抗病(bing)能力(li),在我國內地布點(dian)試種(zhong)均表現高抗菌核病(bing)和白粉病(bing),也未發現其他病(bing)害(hai)。一般年份不需農(nong)藥防治(zhi)病(bing)害(hai)。如(ru)發現蟲害(hai),可采(cai)用(yong)當(dang)地低殘毒(du)農(nong)藥治(zhi)蟲。
當(dang)果桑由綠轉紅時即可(ke)采(cai)收上市(shi),紅至紫(zi)黑(hei)時糖度含量(liang)最高,品(pin)質也達極優。采(cai)收以清晨(chen)品(pin)質最佳,可(ke)用小塑料盒包(bao)裝,再(zai)裝紙(zhi)箱外運(yun)或(huo)當(dang)地銷售。
全年(nian)可栽種(zhong),正常產(chan)果期(qi)為3~4月,比一般果桑提前(qian)10天(tian)左右成熟,粉(fen)紅(hong)時便可采(cai)摘,適(shi)當(dang)修剪15天(tian)后可再次開花結果,種(zhong)植不(bu)受土(tu)質所限(xian),預防蚜蟲、蛭蝓、螞蟻(yi)。
現在廣(guang)東、廣(guang)西、云南(nan)有(you)大量種植,形成一(yi)定規模(mo)的生(sheng)態果園。
鮮(xian)果(guo)(guo)食用(yong),也(ye)可做成果(guo)(guo)醬及蜜餞。桑(sang)(sang)椹為(wei)糧(liang)已經成為(wei)過去。現(xian)在(zai),桑(sang)(sang)果(guo)(guo)的保健(jian)效(xiao)果(guo)(guo)和藥用(yong)功能正逐步被人們所(suo)認識和重視。自(zi)20世(shi)紀(ji)80年(nian)代(dai)開始(shi),西(xi)北農林科技大學蠶桑(sang)(sang)絲綢研究所(suo)等科研單位,積極收(shou)集和選育(yu)果(guo)(guo)桑(sang)(sang)品種(zhong),開展果(guo)(guo)桑(sang)(sang)專(zhuan)業(ye)化(hua)生產應用(yong)研究及桑(sang)(sang)果(guo)(guo)深加(jia)工產品開發,推動了現(xian)代(dai)果(guo)(guo)桑(sang)(sang)產業(ye)的發展。