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基本介紹

嘉魚(yu)麻糖是湖北咸寧嘉魚(yu)著名的傳(chuan)統小吃，已(yi)經有1000多年歷史。具有香、甜(tian)、白、薄、脆、味(wei)純、保(bao)鮮期(qi)長等七大(da)特(te)點，營養(yang)豐富，老少咸宜(yi)。

在咸嘉一帶，不少(shao)消費者(zhe)在超市選購禮品時，都喜(xi)歡(huan)買(mai)2盒嘉魚(yu)麻(ma)(ma)糖饋贈給親朋好友，特別是逢年過節(jie)，嘉魚(yu)麻(ma)(ma)糖的銷售量更為(wei)火爆。

品質特點

嘉(jia)魚麻糖的主要特(te)點是(shi)口感酥(su)脆(cui)、麻香濃(nong)郁、甜味(wei)(wei)純正(zheng)、甜而(er)不膩、吃起來令(ling)人回味(wei)(wei)無窮，是(shi)一種(zhong)獨具特(te)色的地方風味(wei)(wei)食(shi)品。

制作方法

嘉魚麻(ma)(ma)糖主要原料(liao)是以優質純黑(hei)白芝麻(ma)(ma) 仁、糯米、蔗糖，經(jing)過(guo)十幾道工序精制(zhi)成1毫米厚的薄片，形狀呈(cheng)半圓形梳子狀，顏色(se)(se)呈(cheng)乳白或黑(hei)色(se)(se)，芝麻(ma)(ma)均勻的分布在蔗糖中。