芒果视频下载

吳堡空心糖餅的做法：

制餡：紅糖(tang)或白糖(tang)與適量芝(zhi)麻(ma)、花生仁(ren)、核桃仁(ren)、瓜子仁(ren)、青紅絲摻在一起(qi)，放入(ru)少(shao)量白面后(hou)拌勻待用。

和面：水(shui)煮沸后冷(leng)卻(que)至90℃左(zuo)右，食用油加熱，在面粉中(zhong)倒入一定比例(li)的食用油，迅速將面和好。

包餡：將和好(hao)的(de)(de)面(mian)搓(cuo)成(cheng)圓形面(mian)棒(bang)，然后切成(cheng)1.5兩(liang)左(zuo)右(you)的(de)(de)面(mian)團，用手(shou)把面(mian)團壓扁，將餡包入。

成形：餡(xian)包好(hao)后放入模具內，而后用手使(shi)勁(jing)壓扁(bian)，取(qu)出即可。

鏊烤：將成型后的生月餅放在焦炭爐子的鐵鏊上(shang)翻烤，烤至上(shang)下兩面均上(shang)了火色。

爐烤：將鏊(ao)烤后的月餅(bing)放入鐵(tie)鏊(ao)下的跑馬圈內，待兩面烤黃(huang)后即(ji)可。