淮安紅椒(jiao)產地是江蘇(su)省淮安市(shi)清江浦區,是當地的特色(se)產品(pin)。
淮安紅椒源自(zi)清浦,產于(yu)中國地理南北分界線的特定生態區域。
淮(huai)安紅(hong)椒果(guo)實粗牛角形(xing),色(se)澤水(shui)紅(hong)色(se),微帶淡黃;辣味適(shi)中,風味獨(du)特,營養豐富(fu),Vc含量高,適(shi)于(yu)炒食(shi)和花(hua)色(se)搭配(pei);果(guo)表光滑,果(guo)肉較(jiao)厚,耐儲(chu)運,貨架期(qi)長。