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高陵胡蘿卜的簡介

高(gao)陵(ling)胡蘿卜中最(zui)出名的是耿鎮(zhen)胡蘿卜，它的產地位(wei)于渭河(he)兩岸，是關(guan)中平原(yuan)海拔最(zui)低的沙灘(tan)地，砂土土層深厚，土質疏松，晝夜溫差(cha)大，光熱資(zi)源(yuan)和地下水資(zi)源(yuan)十分豐(feng)富(fu)，是優質胡蘿卜生產的天然基(ji)地。

耿鎮(zhen)胡蘿卜果實個(ge)大、色鮮、皮薄、肉(rou)紅(hong)如血、芯細(xi)，芯黃如菊(ju)，味甜酥脆(cui)，生(sheng)吃能清熱(re)解燥，熟食可潤肺止(zhi)咳，鮮榨(zha)汁顏(yan)色如血紅(hong)色，并(bing)有奶香味。

高陵胡蘿卜功效與作用

1、胡蘿(luo)卜中富含β-胡蘿(luo)卜素，食用后能轉化(hua)為(wei)抗氧(yang)化(hua)劑，可以(yi)減(jian)少體內的(de)自由基，能夠在一定(ding)程度上增強免(mian)疫(yi)力。

2、胡(hu)蘿(luo)卜里(li)面含(han)有的胡(hu)蘿(luo)卜素(su)以及鉀(jia)元素(su)，可以提升(sheng)造血功能(neng)改(gai)善貧血。

3、胡蘿卜里面的維生素對視力有(you)保護(hu)作用(yong)，還可(ke)預防夜盲癥。

4、胡蘿(luo)卜(bu)富含植物纖維，能(neng)夠促進胃腸(chang)蠕(ru)動，促進代(dai)謝從而(er)預防便秘。

高陵胡蘿卜怎么吃

胡蘿卜炒蛋

1、熱鍋下(xia)油，下(xia)蛋液拌炒，盛(sheng)出備(bei)用。

2、熱鍋下(xia)(xia)油，下(xia)(xia)胡蘿卜絲(si)拌(ban)炒，加點水悶煮(zhu)至(zhi)軟。

3、下炒好(hao)的蛋(dan)、蔥花拌炒，調味即可。

胡蘿卜玉米炒黃瓜

1、將胡蘿卜、玉米和(he)黃瓜切丁。

2、熱鍋下(xia)油，倒(dao)入(ru)胡(hu)蘿卜翻炒(chao)一會(hui)，再倒(dao)入(ru)玉(yu)米，最后放黃瓜炒(chao)熟。

3、放(fang)鹽和黑胡(hu)椒調(diao)味盛出(chu)即可(ke)。