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基本介紹

“印度(du)魔(mo)鬼(gui)椒(jiao)”又稱“斷魂椒(jiao)”，產于(yu)印度(du)東部(bu)曾(ceng)在2007年2月吉尼斯(si)評選中被認定為世(shi)界(jie)上(shang)最辣(la)(la)(la)的辣(la)(la)(la)椒(jiao)品種。是世(shi)界(jie)第(di)四辣(la)(la)(la)，第(di)一辣(la)(la)(la)為龍(long)息辣(la)(la)(la)椒(jiao)，史高維爾指標(biao)達到驚(jing)人(ren)的248萬SHU。品嘗“印度(du)魔(mo)鬼(gui)椒(jiao)”時，開始沒感覺到什么辣(la)(la)(la)度(du)，約3，4秒的時間(jian)辣(la)(la)(la)味越(yue)來越(yue)強。

價值功效

印度計劃用世(shi)界最辣魔(mo)鬼椒(jiao)打造新(xin)型手榴彈　印度軍方23日(ri)說，打算利用魔(mo)鬼椒(jiao)制成具有(you)催淚和(he)限制敵人行動效果的新(xin)型手榴彈。

東北部地區阿(a)薩(sa)姆邦國(guo)防(fang)部門(men)發言人R·卡利(li)亞上(shang)校(xiao)告訴美聯社(she)記者(zhe)：“印(yin)度多家國(guo)防(fang)實(shi)驗(yan)室經(jing)過測試(shi)，認定辣椒手榴彈適合使用(yong)。國(guo)防(fang)研(yan)究和發展組(zu)織研(yan)究人員認可這一(yi)結論。”

國防研究(jiu)和發展(zhan)組(zu)織生命科學部(bu)負責人R·B·斯(si)里瓦(wa)斯(si)塔瓦(wa)說(shuo)：“這(zhe)肯定會成(cheng)為一種有效而無毒的武器(qi)。它的辣(la)味能讓恐怖分子窒息，迫(po)使(shi)他們離開(kai)藏(zang)身之處。”

魔(mo)(mo)鬼(gui)(gui)椒(jiao)(jiao)種植于印度東部地(di)區，2007年(nian)經吉尼斯世界紀錄(lu)評(ping)定為世界最辣(la)辣(la)椒(jiao)(jiao)。按(an)照斯科維爾辣(la)度檢(jian)測體系，魔(mo)(mo)鬼(gui)(gui)椒(jiao)(jiao)辣(la)度超過100萬，而墨西哥辣(la)椒(jiao)(jiao)辣(la)度在2500至8000之間。

斯科維(wei)爾是(shi)辣(la)度單位，通過將辣(la)椒(jiao)汁水稀釋到品嘗(chang)不出(chu)辣(la)味得(de)出(chu)。100萬(wan)單位意味著要將辣(la)椒(jiao)汁水稀釋100萬(wan)倍，才能徹底(di)中和辣(la)味。

榮譽認證

印(yin)度(du)(du)(du)“斷(duan)魂(hun)椒(jiao)(jiao)”，曾多年(nian)來排名世界第一辣(la)(la)(la)(la)。 2000年(nian)，印(yin)度(du)(du)(du)在(zai)(zai)一次(ci)實(shi)驗中(zhong)發現，印(yin)度(du)(du)(du)“斷(duan)魂(hun)椒(jiao)(jiao)”辣(la)(la)(la)(la)度(du)(du)(du)超(chao)(chao)過了100萬個(ge)(ge)(ge)單位，辣(la)(la)(la)(la)度(du)(du)(du)至少是墨西哥(ge)(ge)“魔(mo)鬼椒(jiao)(jiao)”的1.5倍。近日，它(ta)終于(yu)超(chao)(chao)越了墨西哥(ge)(ge)“魔(mo)鬼椒(jiao)(jiao)”，成為《吉尼斯世界紀錄大全》記載(zai)的世界上最辣(la)(la)(la)(la)的辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)。 新墨西哥(ge)(ge)大學(xue)專家(jia)鮑斯蘭德在(zai)(zai)接受采訪時說(shuo)，依據國際評估辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)辣(la)(la)(la)(la)度(du)(du)(du)的標準，印(yin)度(du)(du)(du)“斷(duan)魂(hun)椒(jiao)(jiao)”的辣(la)(la)(la)(la)度(du)(du)(du)為1001304個(ge)(ge)(ge)單位，墨西哥(ge)(ge)“魔(mo)鬼椒(jiao)(jiao)”的辣(la)(la)(la)(la)度(du)(du)(du)是577000個(ge)(ge)(ge)單位。

“斷魂(hun)椒(jiao)”以(yi)前被用來(lai)(lai)做成(cheng)田間(jian)和村落的藩籬，以(yi)防止象群闖入居民區。這種辣椒(jiao)已經(jing)成(cheng)為阿(a)薩姆(mu)地區食品業主要(yao)原料來(lai)(lai)源之一。