龍(long)息(xi)(Dragon's Breath),全(quan)世界最(zui)辣(la)的(de)辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)。由(you)英國(guo)諾丁漢大學的(de)研究(jiu)人員、農民麥克·史密(mi)斯(Mike Smith)共同研發。“龍(long)息(xi)”以248萬SHU的(de)辣(la)度,超越了辣(la)度達220萬SHU的(de)前任最(zui)辣(la)辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)“卡(ka)羅來(lai)納死神”,與辣(la)度達200萬SHU的(de)美國(guo)軍隊用的(de)辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)噴霧(wu)。
2017年5月23到27日,在倫(lun)敦公開展覽期間(jian),“龍息”用容(rong)器密封(feng)。
不怕死(si)的麥克(ke)居然還嘗了一下“龍息”,他的體會是這樣的:“我就(jiu)用舌尖舔(tian)了舔(tian),真是辣舌頭啊!十(shi)秒(miao)鐘以(yi)后就(jiu)吐了出來。”
那(nei)么問題(ti)來了,他的嘴和(he)舌頭在(zai)這一過程中到底經歷了什么!
新墨西哥(ge)州(zhou)立大(da)學辣(la)椒(jiao)研究所園藝學教授Paul Bosland說,吃這(zhe)辣(la)椒(jiao),第一反(fan)應(ying)就(jiu)(jiu)是(shi)嘴(zui)被麻(ma)掉(diao)了。人(ren)的(de)自我(wo)保護功能是(shi)機智的(de)。嘴(zui)一碰(peng)到這(zhe)種辣(la)椒(jiao),嘴(zui)里(li)面的(de)感受(shou)器馬上(shang)就(jiu)(jiu)會警(jing)告大(da)腦:這(zhe)不是(shi)吃的(de)!你這(zhe)個吃貨(huo)不要(yao)看(kan)見什么就(jiu)(jiu)塞嘴(zui)里(li)!
要只是嘴麻(ma)掉,那(nei)和(he)吃麻(ma)辣燙有什么(me)區別!這時(shi)候可怕的(de)事發生了(le),和(he)“龍息(xi)”接觸的(de)部(bu)位,特別是辣椒素濃度高的(de)部(bu)位,在嘴麻(ma)掉之后會開始(shi)長(chang)出一個個的(de)水皰。如(ru)果你不幸(xing)咽了(le)下去,嗓(sang)子也會長(chang)水皰。
機智的(de)(de)人腦這個時候感覺到事情不(bu)簡單,開始產生疼痛。這種痛的(de)(de)形式就是“熱”加(jia)“辣”。為了(le)抑制(zhi)住(zhu)這種熱辣的(de)(de)沖擊,人的(de)(de)嘴(zui)巴會主動犧牲掉接觸部位的(de)(de)表層細胞(bao)(所以才長了(le)水皰),不(bu)讓(rang)它蔓延到身(shen)體其他部位。
不要以(yi)為事情就這么簡單。地表最強辣(la)椒,就此罷休(xiu)豈不毀(hui)了(le)一(yi)世英名。像這樣的(de)變態(tai)辣(la),長個水皰都不能遏制住火(huo)辣(la)的(de)感(gan)覺(jue),辣(la)椒素(su)會(hui)穿透水皰,持(chi)續刺激嘴巴的(de)感(gan)受器下(xia)方的(de)神經末梢,痛感(gan)至少(shao)會(hui)持(chi)續20分(fen)鐘。