油棕果介紹

棕(zong)(zong)(zong)櫚(lv)果(guo)(guo)(guo)(guo)（palm fruit）亦稱油(you)棕(zong)(zong)(zong)果(guo)(guo)(guo)(guo)，外層為果(guo)(guo)(guo)(guo)肉，含油(you)45%~50%，內(nei)(nei)有(you)堅硬的棕(zong)(zong)(zong)核，核內(nei)(nei)有(you)仁。果(guo)(guo)(guo)(guo)肉可(ke)制取皮油(you)，棕(zong)(zong)(zong)仁可(ke)制取棕(zong)(zong)(zong)仁油(you)。棕(zong)(zong)(zong)櫚(lv)果(guo)(guo)(guo)(guo)生長(chang)在棕(zong)(zong)(zong)櫚(lv)樹的大(da)果(guo)(guo)(guo)(guo)串上，每個果(guo)(guo)(guo)(guo)串大(da)約有(you)棕(zong)(zong)(zong)櫚(lv)果(guo)(guo)(guo)(guo)2000多(duo)個，棕(zong)(zong)(zong)櫚(lv)果(guo)(guo)(guo)(guo)可(ke)以榨取棕(zong)(zong)(zong)櫚(lv)油(you)，它(ta)被人們當成天然食物來使用已超過五千(qian)年(nian)的歷史。

油棕果產地分布

油(you)棕(zong)櫚原產自西(xi)部非(fei)洲(zhou)，但它的生長適應范(fan)圍卻非(fei)常(chang)之廣。目(mu)前，棕(zong)櫚樹已經(jing)大(da)量(liang)生長于亞洲(zhou)、北美洲(zhou)和(he)南美洲(zhou)等許多國(guo)家，世界上主產國(guo)為馬來西(xi)亞和(he)印(yin)度(du)尼西(xi)亞。油(you)棕(zong)果生長環(huan)境為熱帶地區(qu)，適宜種植棕(zong)櫚，棕(zong)櫚每年可結(jie)果。

棕櫚果什么時候成熟

棕(zong)櫚樹開(kai)花月份在每(mei)年的(de)(de)4月初，果(guo)實一般在8月份開(kai)始(shi)成熟(shu)。棕(zong)櫚果(guo)的(de)(de)生(sheng)長(chang)周期和成熟(shu)時間(jian)受(shou)到氣(qi)候(hou)、地理位置以及具(ju)體的(de)(de)棕(zong)櫚樹種的(de)(de)影響，但一般來說，從開(kai)花到果(guo)實成熟(shu)大約需(xu)要4個月的(de)(de)時間(jian)。

油棕果主要價值

棕櫚(lv)(lv)果(guo)主要(yao)用(yong)于(yu)榨油(you)，常見的(de)棕櫚(lv)(lv)油(you)是棕櫚(lv)(lv)果(guo)經熬制或軋制提煉而(er)成的(de)，棕櫚(lv)(lv)仁(ren)油(you)是棕櫚(lv)(lv)仁(ren)經壓榨提煉而(er)成的(de)。

棕(zong)(zong)櫚(lv)油(you)(you)(you)(you)是(shi)全球(qiu)第二大食(shi)用植物(wu)油(you)(you)(you)(you)。棕(zong)(zong)櫚(lv)種植成本(ben)低，棕(zong)(zong)櫚(lv)油(you)(you)(you)(you)價格低，因此(ci)在世界食(shi)用油(you)(you)(you)(you)市(shi)場上具有很強的競爭力。棕(zong)(zong)櫚(lv)油(you)(you)(you)(you)是(shi)最穩定的植物(wu)油(you)(you)(you)(you)之一，這歸功于棕(zong)(zong)櫚(lv)油(you)(you)(you)(you)中存在天然抗氧化(hua)劑，且飽和脂肪(fang)酸和不飽和脂肪(fang)酸的比(bi)例較為平衡。

棕櫚果可以吃嗎

1、油(you)棕果可(ke)以直接吃。油(you)棕果的果肉中含粗纖維，看上去(qu)很油(you)膩(ni)，但吃起(qi)來卻油(you)而不膩(ni)，非常清爽可(ke)口。

2、不喜歡生吃(chi)的話，可以用糖(tang)水(shui)或者(zhe)鹽(yan)水(shui)煮(zhu)熟(shu)后(hou)再吃(chi)，油棕果煮(zhu)熟(shu)以后(hou)略(lve)微綿一些，沒(mei)有生吃(chi)時感覺(jue)那么多汁(zhi)，但是也不會感覺(jue)油膩。

3、油(you)棕(zong)還可(ke)以搭配其他蔬菜(cai)或肉類做菜(cai)，含(han)有頗高的油(you)棕(zong)果在(zai)于其他食材進行碰(peng)撞(zhuang)之后，所做出的的菜(cai)品也甚(shen)是獨特。