油棕果介紹

棕(zong)(zong)櫚(lv)(lv)果(guo)(guo)（palm fruit）亦稱油(you)棕(zong)(zong)果(guo)(guo)，外層為果(guo)(guo)肉，含油(you)45%~50%，內有(you)堅硬的棕(zong)(zong)核，核內有(you)仁。果(guo)(guo)肉可(ke)(ke)制取皮油(you)，棕(zong)(zong)仁可(ke)(ke)制取棕(zong)(zong)仁油(you)。棕(zong)(zong)櫚(lv)(lv)果(guo)(guo)生長在棕(zong)(zong)櫚(lv)(lv)樹(shu)的大果(guo)(guo)串上，每個果(guo)(guo)串大約有(you)棕(zong)(zong)櫚(lv)(lv)果(guo)(guo)2000多個，棕(zong)(zong)櫚(lv)(lv)果(guo)(guo)可(ke)(ke)以榨取棕(zong)(zong)櫚(lv)(lv)油(you)，它被人們當成(cheng)天然食物(wu)來使用已(yi)超(chao)過五千(qian)年(nian)的歷(li)史。

油棕果產地分布

油棕櫚(lv)(lv)原產自(zi)西(xi)(xi)部非洲(zhou)，但(dan)它的生(sheng)(sheng)長適(shi)應范(fan)圍(wei)卻非常之廣。目前，棕櫚(lv)(lv)樹已經大量生(sheng)(sheng)長于亞(ya)洲(zhou)、北美洲(zhou)和(he)南(nan)美洲(zhou)等許多國(guo)家，世界上主產國(guo)為馬來西(xi)(xi)亞(ya)和(he)印度尼西(xi)(xi)亞(ya)。油棕果生(sheng)(sheng)長環境為熱帶地區，適(shi)宜種植棕櫚(lv)(lv)，棕櫚(lv)(lv)每年可結果。

棕櫚果什么時候成熟

棕櫚(lv)樹開花月(yue)份(fen)在每年的4月(yue)初，果實(shi)(shi)一般(ban)在8月(yue)份(fen)開始成熟。棕櫚(lv)果的生長(chang)周(zhou)期和成熟時間受(shou)到(dao)氣候、地理位置以及(ji)具(ju)體(ti)的棕櫚(lv)樹種的影響，但一般(ban)來說(shuo)，從開花到(dao)果實(shi)(shi)成熟大約(yue)需要(yao)4個月(yue)的時間。

油棕果主要價值

棕(zong)櫚果(guo)(guo)主要用于榨(zha)油(you)，常見的(de)棕(zong)櫚油(you)是棕(zong)櫚果(guo)(guo)經(jing)熬制或(huo)軋制提(ti)煉而(er)(er)成的(de)，棕(zong)櫚仁油(you)是棕(zong)櫚仁經(jing)壓榨(zha)提(ti)煉而(er)(er)成的(de)。

棕(zong)櫚(lv)(lv)油是全球第二大食(shi)用植(zhi)物油。棕(zong)櫚(lv)(lv)種植(zhi)成本低，棕(zong)櫚(lv)(lv)油價(jia)格低，因(yin)此在世(shi)界食(shi)用油市(shi)場上(shang)具有很強的競爭力。棕(zong)櫚(lv)(lv)油是最穩(wen)定的植(zhi)物油之一，這歸(gui)功于棕(zong)櫚(lv)(lv)油中(zhong)存在天然抗氧(yang)化劑，且飽和(he)脂(zhi)肪酸(suan)(suan)和(he)不飽和(he)脂(zhi)肪酸(suan)(suan)的比例較為平(ping)衡。

棕櫚果可以吃嗎

1、油(you)棕果可以直(zhi)接吃(chi)。油(you)棕果的(de)果肉中(zhong)含粗(cu)纖(xian)維，看上去很油(you)膩(ni)，但(dan)吃(chi)起(qi)來(lai)卻油(you)而不(bu)膩(ni)，非(fei)常清爽可口。

2、不喜歡生吃(chi)的(de)話，可以用糖水(shui)或(huo)者鹽水(shui)煮熟(shu)后(hou)再吃(chi)，油棕果煮熟(shu)以后(hou)略微綿一些，沒有生吃(chi)時感(gan)覺那么多汁，但是也不會感(gan)覺油膩。

3、油棕還可以搭配其(qi)他(ta)蔬菜(cai)(cai)或(huo)肉類(lei)做菜(cai)(cai)，含有頗高(gao)的(de)油棕果(guo)在于(yu)其(qi)他(ta)食材進行碰撞之(zhi)后，所做出的(de)的(de)菜(cai)(cai)品也甚(shen)是(shi)獨特。