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長蛸
#八爪魚# 0 0
長蛸是最受歡迎的章魚種類之一,也叫長腳章魚或細腳章魚,其腕足長度可以達到胴部的5倍以上,胴部呈長橢圓形,表面光滑,各腕長短懸殊,體粉紅色,通常分布于西北太平洋沿岸,主要產地包括朝鮮半島、我國黃海、渤海沿岸的山東、遼寧等地。每每退潮的時候是捕捉的好時機,長蛸的精華在于它細細長長的腕足,鮮美而富有咬勁,除了常規的烹飪手法還適合生吃或涮鍋。
  • 中文學名: 長蛸
  • 拉丁學名: Octopus variabilis
  • 別稱: 長腳(jiao)章魚(yu)、細腳(jiao)章魚(yu)
  • 界: 動物界
  • 門: 軟體(ti)動物門(men)
  • 綱: 頭(tou)足綱(gang)
  • 亞綱: 鞘亞綱
  • 目: 八腕目
  • 亞目: 無(wu)須亞目(mu)
  • 科: 蛸科
  • 屬: 蛸屬
  • 種: 長蛸
詳細介(jie)紹 PROFILE +

長蛸生長與分布

長(chang)蛸廣泛分布在西(xi)北太(tai)平(ping)洋沿(yan)岸,在我國黃、渤海產(chan)量(liang)較(jiao)大,遼寧的(de)大連、營口,山東的(de)煙(yan)臺、青(qing)島,河北的(de)樂亭(ting)產(chan)量(liang)較(jiao)多(duo)。

長蛸形態及特征

長蛸胴(dong)部短小,亞圓或卵圓形(xing)。頭(tou)足部具有肉腕(wan)4對,一般腕的長度相當于胴部的25倍,腕上有大小不一的吸盤。無肉鰭,殼退化(hua)。真蛸體中型,一般(ban)全長50厘米。胴部(bu)橢圓形(xing),背部(bu)有疣(you)突(tu)起。各(ge)腕長度相近,側腕稍長,腹腕稍短,腕上具吸(xi)盤2行。體褐色,胴背具十分明顯的(de)灰白色斑點(dian)長蛸體中(zhong)型(xing),全長5070厘米(mi)。胴部(bu)呈長(chang)橢圓形,表面光滑。頭部(bu)狹,眼(yan)小。腕長(chang),各(ge)腕長(chang)短懸殊。其中第1對腕(wan)最粗最長,約4050厘米,是第4對腕長度的2倍。骯上有吸盤2行。體粉紅色。

長蛸生活習性

長蛸(shao)主(zhu)要營(ying)底棲生活在海底爬(pa)行,也(ye)能憑借漏(lou)斗噴水的(de)反作用短(duan)暫游行于(yu)底層海水中(zhong)。有(you)短(duan)距離(li)的(de)生殖和(he)越冬(dong)洄游習性,以(yi)龍(long)蝦(xia)、蝦(xia)蛄、蟹(xie)類(lei)(lei)、貝類(lei)(lei)和(he)底棲魚類(lei)(lei)為食(shi)。長蛸(shao)懷卵量為140~2500粒(li),卵(luan)分批成(cheng)熟分批產出(chu)(chu),產出(chu)(chu)的卵(luan)子狀如飯粒(li),常成(cheng)穗連在一起。

長蛸價值及其他

長蛸個體大、肉質肥厚鮮美、營養豐富,富含蛋白質和氨基酸,可食用(yong)部分占總體的90%以(yi)上,肉既可鮮食,又可加(jia)工成(cheng)干制品,食用(yong)方式多樣,具(ju)有較高的(de)經濟價值。近幾(ji)年來,長蛸(shao)在拖網、張網、籠、定置刺(ci)網等(deng)各種漁(yu)具(ju)漁(yu)獲物中的(de)數量逐(zhu)漸增多,浙江近海長蛸(shao)的(de)產量呈明顯的(de)上升(sheng)趨勢。

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