芒果视频下载

洋中草根湯的做法

食(shi)材：番鴨半只，姜片、牛奶根、烏(wu)根、山蒼子根、鹽膚木根、土杜仲(zhong)各適量、鹽、福建老酒各適量。

步驟：

1、把(ba)買(mai)回家(jia)的草(cao)根放入清(qing)(qing)水里(li)洗幾遍，把(ba)泥沙和雜質清(qing)(qing)洗干凈(jing)，洗干凈(jing)瀝干水放入大一(yi)點的湯(tang)鍋里(li)，倒入一(yi)大鍋的清(qing)(qing)水，蓋上蓋子水開(kai)中小(xiao)火煮2個小(xiao)時。

2、把半只(zhi)番(fan)鴨切小塊，沒(mei)有番(fan)鴨的也可以用(yong)排骨、豬蹄、雞肉(rou)等其(qi)它肉(rou)類代替(ti)。

3、起鍋(guo)燒水放入(ru)姜片(pian)，倒入(ru)料酒(jiu)去腥，冷水放入(ru)切好的鴨肉(rou)焯水，水開即可撈起，鴨肉(rou)別焯太久了，容易把它(ta)的鮮味焯沒了。

4、鴨(ya)肉焯好水撈起再用(yong)流水沖洗干凈(jing)，洗去它的血末(mo)備(bei)用(yong)。

5、把草根湯(tang)(tang)(tang)倒(dao)入盆里靜置10分鐘，靜置時湯(tang)(tang)(tang)里的(de)雜質會(hui)沉底，這時候把上面(mian)的(de)湯(tang)(tang)(tang)倒(dao)入另一個盆，把最(zui)底下的(de)湯(tang)(tang)(tang)底雜質倒(dao)了。

6、把(ba)焯好(hao)水的鴨肉倒入(ru)湯鍋里，放(fang)入(ru)姜(jiang)片，倒入(ru)半碗福建老酒用筷子(zi)攪拌均勻。

7、倒入(ru)過濾出來的草根湯，蓋上(shang)蓋子水開中小火煲一個小時(shi)。

8、草根湯(tang)煲好倒入碗里(li)，加適(shi)量的(de)鹽和福建老酒攪拌均勻即可享受美食了(le)。

洋中草根湯的功效與作用

1、帶(dai)仔(zi)藤具有祛風除濕、接(jie)骨生肌、活(huo)血通絡、消(xiao)腫(zhong)止痛(tong)的功效。

2、山(shan)蒼籽根具有(you)理(li)氣健(jian)脾(pi)、減輕(qing)痰(tan)飲、清熱解毒、緩(huan)解消化不良、抗(kang)疲勞的(de)功效。

3、山牛奶根具有健脾(pi)開(kai)胃、清(qing)肺降火、利濕止癢、祛(qu)風(feng)活(huo)絡的功(gong)效(xiao)。

4、苦仲根具有清熱(re)解毒、潤(run)腸通便、祛濕消腫的功效。

5、烏根具有清熱(re)解毒、利濕(shi)的功效。

6、虎鞭(bian)木根(gen)具有補腎(shen)壯陽、健脾益腎(shen)、抗(kang)疲勞、降低血糖等(deng)功(gong)效。

7、鹽膚木根(gen)具(ju)有祛風濕,利水消腫,活血散毒(du)的功(gong)效。

8、野苦(ku)菜(cai)具有(you)提神(shen)醒腦(nao)、清熱涼血(xue)的功效。