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腰果曲奇是哪里的特產

澳門有(you)很(hen)(hen)多(duo)腰果(guo)曲奇，澳門腰果(guo)曲奇也非常有(you)名(ming)，酥(su)脆(cui)可口(kou)，奶(nai)香四溢(yi)，腰果(guo)也很(hen)(hen)多(duo)，味道也不算太甜。

腰果曲奇餅多少錢一盒

腰果曲奇餅的價格根據(ju)其品牌和規格不同(tong)，價格也(ye)有不同(tong)，從幾十元到上百(bai)元不等。

腰果曲奇餅干的做法

腰果曲奇的配方

主料：腰果250克、低筋面粉200克

輔(fu)料：白(bai)芝麻100克(ke)、雞蛋50克(ke)

調料：食(shi)鹽2克(ke)(ke)、白糖120克(ke)(ke)、細(xi)砂(sha)糖35克(ke)(ke)、香草精適量(liang)、黃(huang)油(you)130克(ke)(ke)、糖粉250克(ke)(ke)

腰果曲奇的做法

1、腰果(guo)(guo)放入(ru)冷水中煮(zhu)上三分(fen)鐘(zhong)，撈出后控干水分(fen)，將腰果(guo)(guo)放入(ru)冷油中，火不(bu)要太大，不(bu)停的翻炒。

2、直至炸得微微發黃后撈(lao)出(chu)來，將(jiang)洗干凈的白芝麻炒(chao)熟，鍋(guo)中(zhong)放(fang)入(ru)適量的糖和少量的植(zhi)物油，開小火，不停的翻炒(chao)。

3、炒(chao)到(dao)白(bai)糖(tang)完全(quan)融化，成(cheng)黃褐色且無氣泡，下入(ru)炸(zha)好的腰果翻炒(chao)，直至表面(mian)都均勻的裹(guo)上糖(tang)稀，再(zai)下入(ru)炒(chao)熟的白(bai)芝麻翻炒(chao)。

4、不(bu)停(ting)的(de)翻炒，讓芝麻都粘滿腰果的(de)表面，芝麻腰果就完成(cheng)了，黃油室溫軟化，加入(ru)細砂糖、糖粉、鹽等(deng)材(cai)料，打(da)發成(cheng)為顏色變淺，體(ti)積稍(shao)變大，呈羽毛(mao)狀。

5、分兩(liang)、三次加入雞蛋液，用電動打蛋器攪拌均(jun)勻。

6、再加入(ru)香草精攪拌(ban)均勻，再加入(ru)過了(le)篩的低筋面粉，用橡皮刀象切菜(cai)一(yi)樣切入(ru)，輕輕攪拌(ban)，千萬不要劃圈攪拌(ban)。

7、將(jiang)攪拌好的黃油面糊放入擠(ji)花袋中(zhong)，烤盤上墊有錫紙，將(jiang)面糊擠(ji)成圈在(zai)烤盤上，每個(ge)餅(bing)干之間要(yao)留出間距。

8、中間填(tian)上芝麻腰果，放(fang)入預熱180度的烤箱，放(fang)烤箱中層(ceng)烤至(zhi)邊緣著色即可，大約需要18分鐘。

9、烤完后(hou)(hou)，馬上(shang)放在架子上(shang)冷卻，完全涼后(hou)(hou)密封保(bao)存。