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西洋牛油糕好吃嗎

澳(ao)門(men)的西(xi)洋牛(niu)(niu)油糕(gao)是(shi)(shi)當(dang)地有(you)名的特(te)色糕(gao)點，其(qi)中以金燕(yan)西(xi)洋牛(niu)(niu)油糕(gao)葡(pu)式食(shi)品(pin)最(zui)為有(you)名。金燕(yan)西(xi)洋牛(niu)(niu)油糕(gao)葡(pu)式食(shi)品(pin)在澳(ao)門(men)已有(you)百多(duo)年歷史，至今已傳到(dao)第(di)三代人(ren)。全(quan)部食(shi)品(pin)都(dou)是(shi)(shi)古法手工制(zhi)造(zao)，沒添加。主(zhu)推產品(pin)由蟲仔(zi)餅，香(xiang)蕉糕(gao)，杏仁(ren)餅，蛋卷，紫(zi)菜卷，涼(liang)果(guo)，棋子餅，曲奇等等。

牛油糕都有哪些材料

金燕西洋牛(niu)(niu)油糕(gao)的配料(liao)主要是(shi)金桶(tong)牛(niu)(niu)油、欖仁、面粉、牛(niu)(niu)奶。

金燕西洋牛油糕的做法

金(jin)桶(tong)牛(niu)(niu)油(you)(you)發酵完成三(san)天才可(ke)使用，第一天發酵，第二天連(lian)續煮幾個小(xiao)時(shi)不(bu)停攪動，第三(san)天切割包裝，便能像魔法般(ban)變成韌香的牛(niu)(niu)油(you)(you)糕。牛(niu)(niu)油(you)(you)糕一般(ban)只在冬天制作，圣誕(dan)節的幸(xing)福可(ke)以在冰箱保(bao)鮮一整年。圣誕(dan)節是(shi)葡人的春節，牛(niu)(niu)油(you)(you)糕是(shi)葡人的年糕。每年十至十二月，澳(ao)門(men)的紐西蘭(lan)金(jin)桶(tong)牛(niu)(niu)油(you)(you)或許大部分都進入了金(jin)燕西洋牛(niu)(niu)油(you)(you)糕葡式食(shi)品(pin)店。經過老板娘的辛(xin)苦制作最終進入澳(ao)門(men)的千家萬戶，與土生葡人共度圣誕(dan)節的美(mei)好時(shi)光。

西洋牛油糕怎么吃

金燕西洋牛(niu)油糕口感軟韌微甜，油潤，有(you)嚼勁，味道很香，老板說(shuo)可以煎一下再吃。