1、補充營養
里(li)面的蛋白(bai)質和維生素等含量偏高(gao),可以(yi)多方面補(bu)充(chong)營養(yang),對身體健康有較(jiao)大(da)好處。
2、美容養顏
里面(mian)有維生素(su)C和維生素E等(deng)成(cheng)分(fen),有(you)抗氧化和淡化色素的作用,可以緩解皮膚(fu)暗沉(chen),有(you)輔(fu)助(zhu)美白的作用。
3、增強體質
合理的攝入可(ke)以多方(fang)面(mian)補(bu)充營(ying)養,有增強體質(zhi)(zhi)營(ying)養價值,改善體質(zhi)(zhi)虛(xu)弱。
用料:南瓜,大(da)蒜,生姜,小蔥(cong),生抽(chou),油。
做法:
1、生姜洗(xi)凈(jing),切(qie)成片狀。小蔥(cong)洗(xi)凈(jing),把一部分蔥(cong)綠(lv)切(qie)成末兒。
2、洗凈(jing)南瓜(gua)(gua)(gua)(gua)的(de)外皮,用刀切開,掏出南瓜(gua)(gua)(gua)(gua)里面(mian)的(de)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)囊(nang),把南瓜(gua)(gua)(gua)(gua)切成(cheng)尖三角塊,用刀將瓜(gua)(gua)(gua)(gua)肉(rou)的(de)那一面(mian)切平,這(zhe)樣(yang)擺(bai)放的(de)時(shi)候比較穩,切掉南瓜(gua)(gua)(gua)(gua)芯子以后,在焗南瓜(gua)(gua)(gua)(gua)的(de)時(shi)候,就沒那么容易爛(lan)掉。
3、砂鍋內先(xian)鋪上(shang)一層生姜片,放上(shang)小蔥段,大蒜(suan)粒。
4、將(jiang)切好(hao)的(de)南(nan)瓜(gua)塊(kuai)整齊的(de)放(fang)在砂鍋內,皮(pi)朝上(shang)放(fang)置(zhi)。
5、淋入(ru)一點(dian)生抽,再倒入(ru)2大(da)勺的油(you),蓋上(shang)鍋蓋,用中(zhong)小(xiao)火焗15到20分鐘(zhong)。
6、焗到南(nan)瓜用筷子能(neng)夠輕松扎過(guo)去,這時候撒上切好的小蔥末和白芝(zhi)麻。