食材:雞、醋(cu)、糖、生抽(chou)、老抽(chou)、料酒、生姜(jiang)、大蒜。
步驟:
1、市場上買(mai)的(de)嫩(nen)雞一只,剁塊,洗(xi)凈。
2、雞肉泡凈血水,控干水分(fen)。
3、準(zhun)備好大蒜子(zi)、生姜(jiang)、蔥白(bai)。
4、燒熱鍋(guo)后再下油,把生(sheng)姜大蒜炒香,倒(dao)入雞塊翻炒。
5、炒(chao)至變(bian)色(se)且(qie)出油后,加入醋(cu)、老抽(chou)、生抽(chou)、糖,翻炒(chao)均(jun)勻(yun),加入料(liao)酒,放入蔥白,燜一會(hui)就可以收汁出鍋了。
1、醋雞可以(yi)起到止(zhi)瀉(xie)、止(zhi)痛(tong)(tong)等作(zuo)用。醋雞可以(yi)明(ming)顯緩解人體相(xiang)關疼(teng)痛(tong)(tong),尤(you)其是(shi)痙(jing)攣性疼(teng)痛(tong)(tong),例如胃部痙(jing)攣以(yi)及關節出現(xian)的(de)疼(teng)痛(tong)(tong)。
2、醋(cu)雞可以輔助(zhu)治療(liao)例如腦供血不足,還有高血壓、冠心(xin)病、糖尿(niao)病等疾病。
3、醋(cu)雞(ji)能(neng)夠提高(gao)人體免疫(yi)力(li),提高(gao)抗(kang)(kang)病能(neng)力(li),抵(di)抗(kang)(kang)一些病毒、細菌等病原(yuan)體對(dui)人體造成的侵蝕。