青(qing)海有大(da)大(da)小小的(de)鹽(yan)(yan)湖(hu)(hu)(hu)100多個,其中一個大(da)一點兒的(de)鹽(yan)(yan)湖(hu)(hu)(hu)的(de)鹽(yan)(yan)就夠全世界使用(yong)數十年(nian)、上(shang)百年(nian)。在青(qing)海的(de)鹽(yan)(yan)湖(hu)(hu)(hu)中,最(zui)大(da)也(ye)最(zui)出(chu)名的(de)是(shi)茶卡鹽(yan)(yan)湖(hu)(hu)(hu)、察(cha)爾(er)汗鹽(yan)(yan)湖(hu)(hu)(hu)和柯(ke)柯(ke)鹽(yan)(yan)湖(hu)(hu)(hu),它(ta)們都分布(bu)在柴達木盆(pen)地。
青海湖鹽是(shi)一種天然(ran)鹽,含有豐(feng)富的(de)礦物(wu)質(zhi)和(he)(he)微量元素,符合(he)食(shi)品安(an)全標準,可以(yi)(yi)安(an)心食(shi)用。青海湖鹽可以(yi)(yi)像普通食(shi)用鹽一樣,用于(yu)調味(wei)和(he)(he)烹飪(ren)。它的(de)獨特風味(wei)和(he)(he)豐(feng)富的(de)礦物(wu)質(zhi)含量可以(yi)(yi)為食(shi)物(wu)增添美味(wei)和(he)(he)營(ying)養(yang)。
茶(cha)卡(ka)鹽(yan)湖位(wei)于茶(cha)卡(ka)盆地中心,茶(cha)卡(ka)鎮南(nan)面。茶(cha)卡(ka)是蒙古(gu)語,意為“鹽(yan)海”。茶(cha)卡(ka)鹽(yan)湖面積(ji)100多平方公(gong)里。茶(cha)卡(ka)鹽(yan)晶(jing),晶(jing)大質純(chun),鹽(yan)味醇香(xiang)。生產的(de)食鹽(yan),銷往全國許多省區。鹽(yan)的(de)形狀多樣,有(you)珍(zhen)珠鹽(yan)、玻璃鹽(yan)、珊瑚鹽(yan)、水晶(jing)鹽(yan)、雪花(hua)鹽(yan)、粉(fen)條鹽(yan)、蘑菇鹽(yan)等。只要揭開(kai)10多厘米厚(hou)的(de)鹽(yan)蓋,就(jiu)可以從下面撈取(qu)天然(ran)的(de)結晶(jing)鹽(yan)。開(kai)采過(guo)的(de)鹵水,幾年(nian)后又重新結晶(jing)成鹽(yan),真是取(qu)之不盡(jin)。
察(cha)爾汗鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)湖位于柴達(da)木盆地中南(nan)部,海拔2670米,南(nan)北寬(kuan)40多(duo)(duo)公(gong)里,東西長140多(duo)(duo)公(gong)里,總面(mian)積5800多(duo)(duo)平方公(gong)里,距格爾木市(shi)約(yue)60多(duo)(duo)公(gong)里,北距大柴旦110多(duo)(duo)公(gong)里。它(ta)是青海最大的(de)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)礦資(zi)源(yuan),盛(sheng)產(chan)鉀鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、食鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan),還(huan)有(you)鎂、鋰、硼、碘等多(duo)(duo)種礦產(chan)。已建有(you)大型(xing)的(de)鉀鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)廠。鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)湖面(mian)上覆蓋(gai)著(zhu)一層薄(bo)的(de)沙土,下面(mian)是鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)。鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)的(de)形(xing)狀(zhuang)奇(qi)特(te),有(you)的(de)像(xiang)珍(zhen)珠寶石(shi)花,也有(you)的(de)像(xiang)寶塔(ta)、星斗,主要為白色,還(huan)有(you)紅、青、藍、黑(hei)色的(de)。人們把不同形(xing)狀(zhuang)的(de)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)叫珍(zhen)珠鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、玻璃鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、珊瑚鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、水井鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、雪花鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、粉條鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、蘑菇鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)等。鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)湖上風和(he)日麗時,有(you)時可以看到“海市(shi)蜃樓(lou)”。在鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)湖上,還(huan)修筑(zhu)了以鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)鋪的(de)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)橋公(gong)路。
萬(wan)丈鹽(yan)橋(qiao)是用(yong)鹽(yan)在察爾汗鹽(yan)湖湖面(mian)上鋪(pu)成的32公里長的公路(lu),素稱萬(wan)丈鹽(yan)橋(qiao)。它(ta)打破了外國專家“鹽(yan)含量超過40%的地(di)區不能(neng)修筑(zhu)公路(lu)”的神話(hua)。鹽(yan)公路(lu)路(lu)面(mian)平整光滑,與柏油馬路(lu)無兩樣。路(lu)面(mian)出現坑凹,用(yong)鹵水(shui)(shui)一(yi)澆(jiao),隨后凝結即(ji)可(ke)填平。它(ta)怕(pa)雨(yu)水(shui)(shui),因水(shui)(shui)可(ke)溶(rong)解鹽(yan),但(dan)這里幾乎終年沒有雨(yu)水(shui)(shui)。