青海有(you)大(da)大(da)小小的(de)(de)鹽(yan)(yan)湖(hu)100多個,其中(zhong)一個大(da)一點兒的(de)(de)鹽(yan)(yan)湖(hu)的(de)(de)鹽(yan)(yan)就夠全世界使用數(shu)十年、上百年。在青海的(de)(de)鹽(yan)(yan)湖(hu)中(zhong),最大(da)也最出名的(de)(de)是(shi)茶卡鹽(yan)(yan)湖(hu)、察爾汗鹽(yan)(yan)湖(hu)和(he)柯柯鹽(yan)(yan)湖(hu),它(ta)們都分布在柴達(da)木(mu)盆地。
青(qing)海湖(hu)鹽(yan)(yan)是(shi)一種天(tian)然(ran)鹽(yan)(yan),含有豐(feng)富的(de)礦物(wu)質(zhi)和微量元素,符合食品安全標準,可以安心食用。青(qing)海湖(hu)鹽(yan)(yan)可以像普通食用鹽(yan)(yan)一樣,用于調味和烹飪。它的(de)獨(du)特風味和豐(feng)富的(de)礦物(wu)質(zhi)含量可以為食物(wu)增添(tian)美味和營養。
茶(cha)(cha)(cha)(cha)卡(ka)(ka)鹽(yan)(yan)(yan)湖(hu)位(wei)于茶(cha)(cha)(cha)(cha)卡(ka)(ka)盆地中心,茶(cha)(cha)(cha)(cha)卡(ka)(ka)鎮南面。茶(cha)(cha)(cha)(cha)卡(ka)(ka)是蒙古(gu)語(yu),意為“鹽(yan)(yan)(yan)海(hai)”。茶(cha)(cha)(cha)(cha)卡(ka)(ka)鹽(yan)(yan)(yan)湖(hu)面積(ji)100多(duo)(duo)平方公里。茶(cha)(cha)(cha)(cha)卡(ka)(ka)鹽(yan)(yan)(yan)晶(jing),晶(jing)大質純,鹽(yan)(yan)(yan)味醇(chun)香(xiang)。生產的食(shi)鹽(yan)(yan)(yan),銷往全國許多(duo)(duo)省區。鹽(yan)(yan)(yan)的形(xing)狀多(duo)(duo)樣,有珍珠鹽(yan)(yan)(yan)、玻璃鹽(yan)(yan)(yan)、珊瑚鹽(yan)(yan)(yan)、水(shui)晶(jing)鹽(yan)(yan)(yan)、雪花鹽(yan)(yan)(yan)、粉條鹽(yan)(yan)(yan)、蘑菇鹽(yan)(yan)(yan)等。只要揭開10多(duo)(duo)厘米厚的鹽(yan)(yan)(yan)蓋,就可以從下面撈(lao)取(qu)(qu)天然的結(jie)(jie)晶(jing)鹽(yan)(yan)(yan)。開采過的鹵水(shui),幾年后又重新結(jie)(jie)晶(jing)成鹽(yan)(yan)(yan),真是取(qu)(qu)之(zhi)不盡。
察爾(er)汗鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)湖(hu)位于柴達木盆地中南部,海拔2670米(mi),南北寬40多(duo)(duo)公里,東西長(chang)140多(duo)(duo)公里,總(zong)面(mian)積5800多(duo)(duo)平方公里,距格爾(er)木市約60多(duo)(duo)公里,北距大(da)柴旦110多(duo)(duo)公里。它(ta)是青海最大(da)的(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)礦資源,盛產鉀鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、食鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan),還(huan)有(you)(you)鎂、鋰、硼、碘等(deng)多(duo)(duo)種(zhong)礦產。已(yi)建有(you)(you)大(da)型的(de)(de)鉀鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)廠(chang)。鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)湖(hu)面(mian)上(shang)覆蓋著(zhu)一層薄(bo)的(de)(de)沙土,下(xia)面(mian)是鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)。鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)的(de)(de)形狀(zhuang)奇特,有(you)(you)的(de)(de)像珍(zhen)珠寶石花,也有(you)(you)的(de)(de)像寶塔、星斗,主要為(wei)白色(se),還(huan)有(you)(you)紅、青、藍、黑色(se)的(de)(de)。人們把不同形狀(zhuang)的(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)叫(jiao)珍(zhen)珠鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、玻(bo)璃鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、珊瑚(hu)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、水井鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、雪(xue)花鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、粉條鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、蘑菇鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)等(deng)。鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)湖(hu)上(shang)風和日麗時,有(you)(you)時可以看到“海市蜃樓”。在鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)湖(hu)上(shang),還(huan)修筑了以鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)鋪的(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)橋(qiao)公路(lu)。
萬丈(zhang)(zhang)鹽橋是用鹽在察爾汗鹽湖(hu)湖(hu)面上鋪成的(de)(de)32公里(li)長(chang)的(de)(de)公路,素稱萬丈(zhang)(zhang)鹽橋。它打(da)破(po)了外(wai)國專家“鹽含量(liang)超過40%的(de)(de)地區不能修筑公路”的(de)(de)神話(hua)。鹽公路路面平整光滑,與柏油馬路無兩樣。路面出現坑凹,用鹵水(shui)(shui)一澆,隨(sui)后(hou)凝結即可填(tian)平。它怕雨水(shui)(shui),因(yin)水(shui)(shui)可溶解鹽,但這里(li)幾乎終年沒有雨水(shui)(shui)。