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洪金龍高粱酒地域產地

學(xue)甲鎮(zhen)位于臺(tai)灣(wan)臺(tai)南(nan)(nan)縣北方(fang)偏西，位處(chu)北門(men)區境內，北臨嘉(jia)義(yi)縣義(yi)竹鄉(xiang)(xiang)，東鄰(lin)鹽(yan)水(shui)鎮(zhen)、下營鄉(xiang)(xiang)、麻豆鎮(zhen)，西鄰(lin)北門(men)鄉(xiang)(xiang)，西南(nan)(nan)連將軍鄉(xiang)(xiang)，南(nan)(nan)接佳里(li)鎮(zhen)。轄有(you)學(xue)甲、大灣(wan)、草(cao)坔、山寮(liao)、瓦寮(liao)、中洲、宅子港、學(xue)甲寮(liao)、溪(xi)洲子寮(liao)、頭(tou)港等村(cun)落。該鄉(xiang)(xiang)屬(shu)平原(yuan)地形，地勢平坦，但因靠近沿海地帶，且有(you)八掌(zhang)溪(xi)、急水(shui)溪(xi)、將軍溪(xi)三條(tiao)河流(liu)流(liu)貫鄉(xiang)(xiang)境，加上位處(chu)嘉(jia)南(nan)(nan)大圳下游，排水(shui)不暢，故時有(you)水(shui)患(huan)發生。地質鹽(yan)分頗重(zhong)，當地屬(shu)臺(tai)灣(wan)鹽(yan)分地帶。氣候上則屬(shu)熱(re)帶季(ji)風(feng)氣候。

洪金龍高粱酒品質特點

洪金龍高粱酒(jiu)質地(di)醇厚，酒(jiu)水清澈(che)透(tou)明(ming)，多為(wei)窖藏5年(nian)以上的(de)(de)老(lao)酒(jiu)。相比國內的(de)(de)濃(nong)香(xiang)和醇香(xiang)酒(jiu)，洪(hong)金龍高粱(liang)酒(jiu)香(xiang)清純，芬芳(fang)宜人，入口(kou)甘(gan)冽，不嗆口(kou)，不上頭，包裝大方，典雅(ya)，跟民眾的(de)(de)傳(chuan)統喜好一致(zhi)，因(yin)而(er)在送禮或是(shi)(shi)婚宴(yan)等場(chang)合都是(shi)(shi)咱(zan)老(lao)百姓的(de)(de)最(zui)佳選擇

洪金龍高粱酒品種種類

洪金龍高粱酒有臺灣百年好酒、天藏地酒、臺灣58度高(gao)粱(liang)酒、臺灣窖藏高粱酒、兩岸和平紀念酒、臺灣42度高粱酒(jiu)、臺灣48度高粱酒(jiu)、臺灣特級高粱酒、臺灣精選高粱酒、臺灣53度高粱酒、臺灣(wan)48度高粱酒、臺(tai)灣(wan)梅(mei)開(kai)如(ru)意(yi)高粱(liang)(liang)(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)、梅(mei)開(kai)如(ru)意(yi)高粱(liang)(liang)(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)、窖藏高粱(liang)(liang)(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)、精選高粱(liang)(liang)(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)、特級高粱(liang)(liang)(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)、天(tian)藏地(di)酒(jiu)(jiu)(jiu)高粱(liang)(liang)(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)、臺(tai)灣(wan)天(tian)藏地(di)酒(jiu)(jiu)(jiu)高粱(liang)(liang)(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)、臺(tai)灣(wan)龍騰高粱(liang)(liang)(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)、臺(tai)灣(wan)鳳舞高粱(liang)(liang)(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)等(deng)多個種類。

洪金龍高粱酒釀制方法

高粱(liang)酒以高粱(liang)為主要原料，加(jia)入各種麴類，酵(jiao)素及酵(jiao)母，經糖化，酒精發酵(jiao)，蒸餾，熟成(cheng)(cheng)，勾兌，調和(he)而成(cheng)(cheng)，為我國(guo)固態(tai)發酵(jiao)，固態(tai)蒸餾之酒類。

洪金龍高粱酒歷史起源

洪金龍高(gao)粱(liang)(liang)酒(jiu)酒(jiu)史(shi)可(ke)追(zhui)溯(su)到明朝時期，原叫學(xue)甲高(gao)粱(liang)(liang)，延平郡王鄭(zheng)成功率軍入臺(tai)，驅逐荷人，收復臺(tai)灣，在(zai)學(xue)甲置兵囤田，福建漳泉(quan)兩地百(bai)姓，多從(cong)鄭(zheng)成功入臺(tai)，百(bai)姓和軍隊(dui)在(zai)農暇之余，以當地盛產的高(gao)粱(liang)(liang)米蒸(zheng)餾高(gao)粱(liang)(liang)酒(jiu)，被喻為“軍窖酒(jiu)”。