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六安乳餅怎么做

1、將乳餅沖洗一下，放(fang)在一旁自然晾干或(huo)用廚房紙吸(xi)干水分，然后切成片(pian)狀，裝盤備用。

2、在鍋(guo)中(zhong)倒油(you)，撒入(ru)適量食(shi)鹽(yan)，待油(you)溫熱至5成(cheng)時轉小火，將乳餅片慢慢放入(ru)鍋(guo)中(zhong)煎(jian)炸。

3、待一面變金黃色后(hou)，用(yong)筷子輕輕翻(fan)面再煎另(ling)一面，并在上面撒上少許食鹽調味。

4、小火(huo)將(jiang)兩面都煎成金黃(huang)色，就可以裝入盆中了。

六安乳餅功效與作用

1、乳(ru)餅的(de)主(zhu)要成(cheng)分為奶酪，其(qi)中含有豐富的(de)鈣元(yuan)素，平時適當食用能(neng)夠補充體內所需要的(de)鈣元(yuan)素，適合缺(que)鈣的(de)人群。

2、乳餅中(zhong)所含(han)的蛋白質也比較(jiao)多，含(han)有人體(ti)內(nei)所需要的多種(zhong)氨(an)基酸，能夠補充體(ti)內(nei)所需要的多種(zhong)營養物(wu)質。

3、乳餅中還(huan)含有磷元素、鎂(mei)元素等多種(zhong)礦物質，并且(qie)含有大量的膳食纖維和維生素，能夠(gou)增強個(ge)人的體質，加速新陳(chen)代謝。

六安乳餅怎么保存

1、建議(yi)不要放太(tai)長(chang)時間，即使放冰(bing)箱(xiang)里(li)久了(le)也不好，更不要放冰(bing)凍層，開包后放在0-5度冷藏(zang)。

2、新鮮的(de)乳餅要保存的(de)話需要用濕紗(sha)布包(bao)裹起來，以(yi)免脫水干裂。。