致命鵝(e)膏是菌(jun)(jun)根菌(jun)(jun),與黧蒴樹有共生(sheng)關系,因此它常在黧蒴樹林地上(shang)群生(sheng)。
目前研究發現,致命鵝(e)膏分(fen)(fen)布(bu)于我(wo)國熱(re)帶至亞熱(re)帶地(di)區,廣泛分(fen)(fen)布(bu)于廣東省各(ge)地(di)區,在云南(nan)省(德宏、保(bao)山、普洱、楚(chu)雄、大(da)理、昆明(ming)等(deng)地(di))、貴州(zhou)省(黔西南(nan)州(zhou))和福(fu)建省(漳州(zhou)市(shi))也有分(fen)(fen)布(bu)。在廣東省,該種生(sheng)長的(de)時間(jian)為每年2月中旬(xun)至5月中(zhong)旬,發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)在(zai)“回南天”后,并伴(ban)隨“回南天”到來的時間差異有所變化,在(zai)福(fu)建省(sheng),發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)時間與廣東省(sheng)類似。在(zai)云南和貴(gui)州每年6月初至8月初是該種的生(sheng)長旺季。
致命(ming)鵝膏主(zhu)要外形識別特征是菌體各(ge)部分均為白色,菌柄上部有(you)白色膜質菌環(易脫落),菌柄基(ji)部球形或近球形,有(you)菌托(tuo),簡單(dan)概括就(jiu)是:“頭上戴帽(菌(jun)蓋),腰間系(xi)裙(菌(jun)環,易脫落),腳上穿靴(菌(jun)托)”。
致命鵝膏與可食用的大(da)白鵝膏Amanita alboumbelliformis外形(xing)極為相似,在野外致(zhi)(zhi)命(ming)鵝(e)(e)(e)膏容易(yi)被誤認為是(shi)大(da)白鵝(e)(e)(e)膏采食而導(dao)致(zhi)(zhi)中(zhong)毒,大(da)白鵝(e)(e)(e)膏與致(zhi)(zhi)命(ming)鵝(e)(e)(e)膏的主要外形(xing)區別是(shi)菌蓋表面有(you)條紋(wen),菌柄基部非球形(xing)。
致命鵝膏(gao)含有極毒(du)的(de)環(huan)肽毒(du)素,正常人誤食(shi)50克(一兩),如不及時(shi)救治就可致命,這(zhe)些毒素(su)的(de)主要靶器官是肝臟(zang)(zang)和腎臟(zang)(zang),人誤食致命鵝(e)膏中毒后出現急性肝損(sun)害,導致肝功能衰(shuai)竭,嚴重(zhong)者最后因多器官衰(shuai)竭死亡。
1、區分
(1)毒鵝(e)膏(gao)菌(jun)同(tong)時(shi)具(ju)有菌(jun)蓋(gai)、菌(jun)柄、菌(jun)環(huan)和菌(jun)托,通俗地說,就是“頭上(shang)戴帽(指(zhi)菌(jun)蓋(gai))、腰間(jian)系裙(指(zhi)菌(jun)環(huan))、腳上(shang)穿鞋(指(zhi)菌(jun)托)”,一般(ban)具(ju)有上(shang)述(shu)特征的蘑菇(gu)就是鵝(e)膏(gao)菌(jun),大多(duo)有劇毒。
(2)目前(qian)除開常見,可確認無毒(du)的野生食用菌類以外,不(bu)建(jian)議(yi)通過外觀來判斷未知的野生菌類是(shi)否有毒(du)。
(3)在鵝(e)膏(gao)(gao)(gao)菌(jun)(jun)之中(zhong),紅黃鵝(e)膏(gao)(gao)(gao)菌(jun)(jun)(淺橙黃鵝(e)膏(gao)(gao)(gao)菌(jun)(jun))、橙蓋(gai)鵝(e)膏(gao)(gao)(gao)菌(jun)(jun)等沒有(you)毒,可以(yi)食用(yong),而玫瑰紅鵝(e)膏(gao)(gao)(gao)菌(jun)(jun)、灰花紋鵝(e)膏(gao)(gao)(gao)菌(jun)(jun)、擬卵蓋(gai)鵝(e)膏(gao)(gao)(gao)、綠蓋(gai)鵝(e)膏(gao)(gao)(gao)菌(jun)(jun)和鱗柄鵝(e)膏(gao)(gao)(gao)菌(jun)(jun)等有(you)毒,不能食用(yong)。
2、毒性
(1)毒(du)鵝膏菌(jun)中的(de)毒(du)素主要分為兩(liang)類(lei),一類(lei)是肽類(lei)毒(du)素,一類(lei)是非肽類(lei)毒(du)素。
(2)肽(tai)類(lei)毒(du)素(su)主要分為三大(da)類(lei)群,分別為鵝膏毒(du)肽(tai)類(lei),鬼筆(bi)毒(du)肽(tai)類(lei)和毒(du)傘毒(du)肽(tai)類(lei),一共(gong)22種,并且絕(jue)大部分肽類毒素的化學(xue)結(jie)構穩(wen)定,耐高溫能力(li)強(qiang),在進入人體之(zhi)后,對于肝臟(zang)以(yi)及腎臟(zang)具有(you)較強(qiang)的破(po)壞作用。
(3)非肽類毒(du)素主要為神經性毒(du)素,常(chang)見的有(you)毒(du)蠅(ying)堿(jian)、異(yi)噁唑衍生物、色(se)胺(an)衍生物等。
(4)中(zhong)毒(du)癥狀:早期時,主要表現為惡心、嘔(ou)吐(tu)、腹(fu)痛、腹(fu)瀉(xie),1-2天(tian)后癥狀(zhuang)逐(zhu)漸減輕(qing),但是肝(gan)臟(zang)(zang)、腎臟(zang)(zang)、心臟(zang)(zang)等重要(yao)器官已(yi)經被進一步(bu)損(sun)壞,病(bing)情很快惡化,出現呼吸困難、面肌抽搐、譫語(yu)、小腿肌肉痙攣等癥狀(zhuang),死亡(wang)率(lv)高達75%以上。