研究表明，啤酒(jiu)在預防(fang)骨質流(liu)失(shi)與重建(jian)男性骨量(liang)上面可以發(fa)揮作(zuo)用，但對于年(nian)輕婦女、更年(nian)期過(guo)后的婦女卻(que)沒有發(fa)現益處。據稱，可能(neng)是飲料中(zhong)硅含量(liang)較(jiao)高。但過(guo)量(liang)飲酒(jiu)，可導致骨折的幾率大(da)大(da)增加(jia)。

研究顯示，糖尿病人中度飲(yin)(yin)酒也能(neng)減少最大的(de)殺手――冠心病發(fa)作(zuo)的(de)風險。研究還(huan)表(biao)明，輕(qing)度飲(yin)(yin)酒習慣可幫助保護來(lai)自發(fa)展中國(guo)家的(de)2型糖尿病患者。這可能(neng)是(shi)因為，飲(yin)(yin)酒會增(zeng)加胰島素敏感性或(huo)消炎作(zuo)用。

大(da)量(liang)的(de)研究(jiu)表明，適度飲酒，包括(kuo)啤酒，可降(jiang)(jiang)低患心(xin)臟病(bing)的(de)危險(xian)，心(xin)臟病(bing)是美國(guo)頭號殺手。在2006年(nian)的(de)研究(jiu)中，貝斯以色(se)列(lie)女執事醫療中心(xin)和(he)哈佛公共(gong)衛(wei)生學(xue)院的(de)研究(jiu)人員發(fa)現，在生活方式中健康的(de)男性中，適度飲酒者(zhe)比禁酒者(zhe)的(de)心(xin)臟病(bing)發(fa)作的(de)風險(xian)，降(jiang)(jiang)低了(le)40%―60%。

高血(xue)(xue)壓影響約65萬美國(guo)人。但2007年，美國(guo)哈佛(fo)大學公共衛(wei)生學院的(de)研(yan)究人員(yuan)發現，適量(liang)喝啤(pi)酒(jiu)的(de)高血(xue)(xue)壓男(nan)性(xing)患者，其致死性(xing)和非致死性(xing)心(xin)臟病發作的(de)風(feng)險都有所減(jian)低。適度(du)喝啤(pi)酒(jiu)也有助于(yu)防(fang)止血(xue)(xue)栓形成(cheng)，預防(fang)缺血(xue)(xue)性(xing)腦(nao)中風(feng)。

回顧50項(xiang)研究表(biao)明，在(zai)適(shi)度飲酒(jiu)與總死亡率間有一(yi)種相反的聯系(xi)，據2005年(nian)來(lai)自美(mei)國農業部的報(bao)告稱(cheng)，每天喝(he)1―2杯酒(jiu)的人(ren)，死亡風(feng)險似乎最低，這可能(neng)是(shi)由于啤酒(jiu)起到了起到預防(fang)冠心病(bing)和中風(feng)的作用。

2006年(nian)(nian)(nian)刊登在《美國心臟協會雜志》上(shang)的(de)(de)(de)報告表明，適量飲酒可能(neng)讓婦女獲得(de)更好的(de)(de)(de)認知能(neng)力(li)。無獨有偶，2003年(nian)(nian)(nian)出版的(de)(de)(de)《美國醫(yi)學會雜志》上(shang)的(de)(de)(de)研(yan)究說，65歲(sui)以上(shang)的(de)(de)(de)老(lao)年(nian)(nian)(nian)人每(mei)周飲用1―6杯含酒精(jing)的(de)(de)(de)飲料，和(he)禁(jin)酒、酗酒相比，患老(lao)年(nian)(nian)(nian)癡呆癥的(de)(de)(de)風(feng)險較(jiao)低。

其(qi)實，“啤(pi)酒(jiu)肚”的(de)出現(xian)(xian)，可能是營養不(bu)良，并(bing)不(bu)是啤(pi)酒(jiu)導致的(de)發胖(pang)啤(pi)酒(jiu)的(de)材料(liao)中(zhong)其(qi)實不(bu)含使人發胖(pang)的(de)成分。一杯啤(pi)酒(jiu)的(de)熱(re)量，只有(you)(you)150卡路里，一杯啤(pi)酒(jiu)的(de)脂肪也(ye)(ye)只有(you)(you)0.3克(ke)。調查發現(xian)(xian)：啤(pi)酒(jiu)中(zhong)的(de)啤(pi)酒(jiu)花，使啤(pi)酒(jiu)具有(you)(you)苦味(wei)和香味(wei)，同(tong)時也(ye)(ye)具有(you)(you)健(jian)胃和利(li)尿作用。

喝啤酒(jiu)導致大肚腩的(de)誤解，其(qi)實是來自高熱量、高脂肪(fang)的(de)下酒(jiu)菜(如：花生(sheng)、薯片、炸雞翅膀等)。

如(ru)果愛喝酒(jiu)，卻不(bu)想要有(you)(you)大肚(du)腩，喝酒(jiu)時就得減少(shao)食用高熱量和(he)高脂肪(fang)的下酒(jiu)菜，并(bing)且常(chang)做運動，就不(bu)會有(you)(you)“啤酒(jiu)肚(du)”了(le)。

醫學家(jia)們發現，每(mei)天適量飲用啤酒，不但(dan)不會引發心臟病(bing)，還(huan)可以降低(di)血壓，減(jian)少膽固醇，減(jian)少心臟病(bing)發作的危險。

英國(guo)倫(lun)敦大學(xue)(xue)的(de)(de)(de)(de)馬丁·波巴教授對啤(pi)酒(jiu)大國(guo)捷克的(de)(de)(de)(de)男子飲(yin)酒(jiu)情況進行了調查，結果發(fa)現(xian)，成年男子每天飲(yin)用不超過2品脫(1品脫約合0.586升)啤(pi)酒(jiu)，能(neng)有(you)效降低(di)(di)心臟病(bing)發(fa)作(zuo)的(de)(de)(de)(de)危險(xian)。而美國(guo)的(de)(de)(de)(de)科學(xue)(xue)家們宣稱(cheng)，用來釀制啤(pi)酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)蛇麻(ma)子中(zhong)，含(han)有(you)對抗低(di)(di)密度脂蛋白(俗稱(cheng)壞(huai)膽固醇)的(de)(de)(de)(de)物質，因(yin)此，喝(he)適量的(de)(de)(de)(de)啤(pi)酒(jiu)，將(jiang)能(neng)減低(di)(di)患心臟病(bing)的(de)(de)(de)(de)可能(neng)性。另外，啤(pi)酒(jiu)中(zhong)含(han)有(you)豐富的(de)(de)(de)(de)維他命B6，能(neng)夠有(you)效防(fang)止身(shen)體產生引發(fa)心臟病(bing)的(de)(de)(de)(de)高半(ban)胱(guang)胺酸。從而降低(di)(di)心臟病(bing)的(de)(de)(de)(de)發(fa)病(bing)幾(ji)率。

很多糖尿(niao)病患者因為(wei)害怕血(xue)糖升高，對啤(pi)酒碰都不(bu)碰，然(ran)而適量地飲用啤(pi)酒還能起到(dao)預(yu)防糖尿(niao)病并發(fa)癥的作(zuo)用。

美國一項以47000名男(nan)性為對象的(de)(de)(de)調查發現，喝適量啤(pi)(pi)酒的(de)(de)(de)人(ren)，患(huan)上(shang)糖尿病(bing)的(de)(de)(de)概率(lv)比完全不沾啤(pi)(pi)酒的(de)(de)(de)人(ren)低(di)40%到45%。日本的(de)(de)(de)秋田縣的(de)(de)(de)一家啤(pi)(pi)酒研(yan)究會(hui)的(de)(de)(de)研(yan)究也發現，讓啤(pi)(pi)酒花產生(sheng)苦(ku)味的(de)(de)(de)成分(fen)是(shi)阿爾法酸，具有預防(fang)糖尿病(bing)并發癥的(de)(de)(de)效(xiao)果。如果飲(yin)啤(pi)(pi)酒過多，患(huan)者(zhe)就可能出現低(di)血糖反(fan)應。

啤酒(jiu)中含有豐富的(de)維他命B1、B2和B6，也(ye)有少量(liang)的(de)蛋(dan)白質、鈣(gai)質、鎂、磷、鉀和葉酸(suan)，因此，許多醫學研究顯示，喝(he)適(shi)量(liang)的(de)啤酒(jiu)對健康不但沒有害(hai)處，還有一定的(de)保健作用。那么，喝(he)多少才(cai)算適(shi)量(liang)呢？科學家們建議(yi)，每天喝(he)啤酒(jiu)不超(chao)過3罐，也(ye)就是900毫升。