研究表明，啤酒在預防骨(gu)質流失與(yu)重建男性骨(gu)量上面可(ke)以發(fa)揮作用，但(dan)對于年輕婦女、更年期過(guo)后的婦女卻沒有(you)發(fa)現益處。據稱(cheng)，可(ke)能(neng)是飲料中(zhong)硅(gui)含(han)量較高。但(dan)過(guo)量飲酒，可(ke)導致骨(gu)折的幾率(lv)大大增加。

研究(jiu)顯示，糖尿病(bing)人(ren)中(zhong)度飲酒(jiu)也能(neng)(neng)減少最(zui)大的(de)殺手――冠心病(bing)發作的(de)風險。研究(jiu)還表明，輕度飲酒(jiu)習(xi)慣可(ke)幫助(zhu)保護來自(zi)發展(zhan)中(zhong)國(guo)家的(de)2型糖尿病(bing)患(huan)者。這可(ke)能(neng)(neng)是因為，飲酒(jiu)會(hui)增加胰島素敏感性或消(xiao)炎作用。

大量的研(yan)(yan)究(jiu)表(biao)明，適度飲酒(jiu)，包括啤酒(jiu)，可降(jiang)低患心(xin)(xin)(xin)臟(zang)病(bing)的危險(xian)，心(xin)(xin)(xin)臟(zang)病(bing)是美國頭號殺手。在(zai)2006年的研(yan)(yan)究(jiu)中(zhong)，貝斯以(yi)色列女執事(shi)醫療中(zhong)心(xin)(xin)(xin)和哈佛公(gong)共衛生(sheng)學(xue)院的研(yan)(yan)究(jiu)人員發(fa)現，在(zai)生(sheng)活方(fang)式(shi)中(zhong)健康的男性中(zhong)，適度飲酒(jiu)者比禁酒(jiu)者的心(xin)(xin)(xin)臟(zang)病(bing)發(fa)作的風險(xian)，降(jiang)低了40%―60%。

高(gao)血壓影響約65萬(wan)美國人。但2007年(nian)，美國哈佛大學公(gong)共衛(wei)生(sheng)學院的(de)研究(jiu)人員發現(xian)，適量喝啤酒(jiu)的(de)高(gao)血壓男性(xing)患者，其(qi)致死性(xing)和非致死性(xing)心臟病發作(zuo)的(de)風險都有所減低。適度喝啤酒(jiu)也有助于防止血栓形成，預防缺血性(xing)腦中風。

回(hui)顧50項研究表明，在適度飲酒與(yu)總死(si)亡率間(jian)有一種相反的(de)聯(lian)系(xi)，據2005年來自美國農業部的(de)報告稱，每天喝1―2杯酒的(de)人，死(si)亡風(feng)險(xian)似(si)乎最(zui)低(di)，這可能是由于啤酒起到了起到預防冠(guan)心病和中風(feng)的(de)作(zuo)用。

2006年(nian)刊登在(zai)《美(mei)國心臟協會(hui)雜志》上(shang)(shang)的(de)(de)報告(gao)表明，適量飲(yin)酒(jiu)(jiu)可能讓(rang)婦(fu)女獲得更好的(de)(de)認知能力。無獨(du)有偶，2003年(nian)出版(ban)的(de)(de)《美(mei)國醫(yi)學會(hui)雜志》上(shang)(shang)的(de)(de)研究說，65歲以上(shang)(shang)的(de)(de)老(lao)年(nian)人每周飲(yin)用(yong)1―6杯(bei)含酒(jiu)(jiu)精的(de)(de)飲(yin)料，和(he)禁酒(jiu)(jiu)、酗酒(jiu)(jiu)相比(bi)，患老(lao)年(nian)癡(chi)呆癥的(de)(de)風險較低。

其實，“啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)肚”的(de)(de)(de)(de)出現，可能是營養(yang)不(bu)良，并(bing)不(bu)是啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)導致(zhi)的(de)(de)(de)(de)發(fa)胖(pang)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)材(cai)料中(zhong)其實不(bu)含使(shi)人發(fa)胖(pang)的(de)(de)(de)(de)成(cheng)分。一(yi)杯(bei)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)熱量，只有(you)(you)150卡(ka)路(lu)里，一(yi)杯(bei)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)脂肪也只有(you)(you)0.3克。調(diao)查(cha)發(fa)現：啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)花，使(shi)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)具(ju)有(you)(you)苦味和香味，同時也具(ju)有(you)(you)健胃(wei)和利尿作用。

喝啤酒導致(zhi)大肚腩的誤解(jie)，其實(shi)是(shi)來自高熱量、高脂肪的下酒菜(cai)(如：花(hua)生、薯片、炸雞翅膀等)。

如果(guo)愛喝酒(jiu)，卻不想要有大(da)肚(du)腩，喝酒(jiu)時就得減少食用高(gao)(gao)熱量和高(gao)(gao)脂(zhi)肪的下酒(jiu)菜，并且(qie)常做運動，就不會有“啤酒(jiu)肚(du)”了。

醫學家們發(fa)(fa)現，每天適量(liang)飲用啤酒(jiu)，不但不會(hui)引發(fa)(fa)心臟病，還可以(yi)降低血壓，減(jian)少膽固醇，減(jian)少心臟病發(fa)(fa)作的危險。

英國(guo)倫敦大(da)學的(de)(de)(de)(de)馬丁·波巴教授對啤酒(jiu)(jiu)大(da)國(guo)捷克的(de)(de)(de)(de)男子(zi)飲(yin)酒(jiu)(jiu)情況進(jin)行了(le)調(diao)查，結果發(fa)(fa)現，成年男子(zi)每天飲(yin)用不超過(guo)2品(pin)(pin)脫(1品(pin)(pin)脫約合(he)0.586升)啤酒(jiu)(jiu)，能有(you)效降低(di)心臟病(bing)(bing)發(fa)(fa)作的(de)(de)(de)(de)危險。而(er)美國(guo)的(de)(de)(de)(de)科學家們宣稱(cheng)，用來釀制啤酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)蛇麻子(zi)中，含(han)有(you)對抗低(di)密度脂蛋(dan)白(俗(su)稱(cheng)壞(huai)膽固醇(chun))的(de)(de)(de)(de)物質(zhi)，因此(ci)，喝適量的(de)(de)(de)(de)啤酒(jiu)(jiu)，將能減低(di)患心臟病(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)可(ke)能性。另外，啤酒(jiu)(jiu)中含(han)有(you)豐富的(de)(de)(de)(de)維他命B6，能夠有(you)效防(fang)止身體產(chan)生引發(fa)(fa)心臟病(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)高半胱(guang)胺酸(suan)。從而(er)降低(di)心臟病(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)病(bing)(bing)幾率。

很多糖尿(niao)病患者因(yin)為害(hai)怕血糖升高，對啤酒(jiu)碰都不碰，然而適(shi)量地飲用啤酒(jiu)還能起到預(yu)防糖尿(niao)病并(bing)發癥的作用。

美國一項以47000名男性為對象的(de)(de)(de)調查發(fa)現，喝適(shi)量(liang)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)人(ren)，患(huan)上糖(tang)尿(niao)病(bing)的(de)(de)(de)概率比完全不(bu)沾啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)人(ren)低40%到(dao)45%。日(ri)本的(de)(de)(de)秋田縣的(de)(de)(de)一家啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)研究會的(de)(de)(de)研究也(ye)發(fa)現，讓(rang)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)花產生苦味的(de)(de)(de)成分是阿爾法酸，具有預(yu)防糖(tang)尿(niao)病(bing)并發(fa)癥的(de)(de)(de)效果(guo)。如果(guo)飲啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)過多，患(huan)者就可能出現低血糖(tang)反(fan)應。

啤酒(jiu)中(zhong)含有(you)(you)豐富的(de)維他命B1、B2和B6，也(ye)有(you)(you)少(shao)量(liang)的(de)蛋白質(zhi)、鈣質(zhi)、鎂、磷(lin)、鉀和葉(xie)酸，因(yin)此，許多(duo)醫學研究顯示，喝(he)適量(liang)的(de)啤酒(jiu)對健(jian)康不但沒(mei)有(you)(you)害處(chu)，還(huan)有(you)(you)一(yi)定的(de)保健(jian)作用。那么，喝(he)多(duo)少(shao)才算適量(liang)呢？科學家們建議(yi)，每天喝(he)啤酒(jiu)不超過3罐，也(ye)就是900毫升。