研究表明，啤酒(jiu)在(zai)預防(fang)骨(gu)質流失與重建男性骨(gu)量(liang)上面可以(yi)發(fa)揮作用，但(dan)對于年輕婦(fu)女、更年期過(guo)后的(de)婦(fu)女卻(que)沒有發(fa)現益處。據稱，可能(neng)是(shi)飲(yin)料中硅含量(liang)較高。但(dan)過(guo)量(liang)飲(yin)酒(jiu)，可導(dao)致(zhi)骨(gu)折的(de)幾(ji)率大(da)大(da)增加。

研究顯(xian)示(shi)，糖(tang)尿病人中度(du)飲(yin)酒(jiu)也能(neng)減少最大的殺手――冠心病發(fa)作的風險。研究還表明(ming)，輕度(du)飲(yin)酒(jiu)習慣可幫助保護來(lai)自發(fa)展中國家的2型糖(tang)尿病患者。這可能(neng)是因(yin)為，飲(yin)酒(jiu)會增加(jia)胰島素敏感性或(huo)消炎作用(yong)。

大量的研究表明，適度飲(yin)(yin)酒，包括啤酒，可降(jiang)低患(huan)心(xin)臟病(bing)的危險(xian)，心(xin)臟病(bing)是美(mei)國頭號殺手。在(zai)2006年的研究中(zhong)，貝斯以(yi)色(se)列女執事醫療中(zhong)心(xin)和(he)哈佛公共衛生(sheng)學院的研究人(ren)員發現，在(zai)生(sheng)活方式(shi)中(zhong)健康的男(nan)性(xing)中(zhong)，適度飲(yin)(yin)酒者比禁酒者的心(xin)臟病(bing)發作的風(feng)險(xian)，降(jiang)低了40%―60%。

高(gao)(gao)血(xue)壓(ya)影(ying)響(xiang)約65萬美國人。但2007年，美國哈佛大學公共衛生學院的研究人員發(fa)現，適量喝啤酒的高(gao)(gao)血(xue)壓(ya)男性(xing)(xing)患(huan)者，其(qi)致(zhi)死性(xing)(xing)和非致(zhi)死性(xing)(xing)心臟病發(fa)作的風(feng)險都(dou)有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血(xue)栓形成，預防缺血(xue)性(xing)(xing)腦中風(feng)。

回顧50項(xiang)研究表(biao)明，在適度飲酒與(yu)總死亡率間有一種相(xiang)反的(de)聯系，據2005年來自美國農業部的(de)報告稱，每天(tian)喝1―2杯酒的(de)人，死亡風險似(si)乎最(zui)低，這可能是由于啤酒起到了起到預防冠心病和中風的(de)作用。

2006年刊登在(zai)《美(mei)國(guo)心臟協會雜志》上的(de)報告表明，適(shi)量飲(yin)酒可(ke)能(neng)讓婦(fu)女獲得(de)更好的(de)認知(zhi)能(neng)力(li)。無獨有偶，2003年出版的(de)《美(mei)國(guo)醫(yi)學會雜志》上的(de)研究說，65歲以上的(de)老年人每(mei)周飲(yin)用1―6杯含酒精的(de)飲(yin)料，和禁酒、酗酒相比(bi)，患老年癡呆癥的(de)風險較低。

其(qi)實，“啤(pi)(pi)酒(jiu)肚”的(de)(de)出(chu)現，可能(neng)是營養(yang)不良，并不是啤(pi)(pi)酒(jiu)導致的(de)(de)發(fa)(fa)胖(pang)啤(pi)(pi)酒(jiu)的(de)(de)材料中其(qi)實不含使人發(fa)(fa)胖(pang)的(de)(de)成分。一杯啤(pi)(pi)酒(jiu)的(de)(de)熱量，只有150卡路里，一杯啤(pi)(pi)酒(jiu)的(de)(de)脂肪也(ye)只有0.3克(ke)。調查(cha)發(fa)(fa)現：啤(pi)(pi)酒(jiu)中的(de)(de)啤(pi)(pi)酒(jiu)花，使啤(pi)(pi)酒(jiu)具(ju)有苦味和香(xiang)味，同時也(ye)具(ju)有健胃和利尿作用。

喝啤酒導(dao)致大肚(du)腩的誤解，其實是來自高熱(re)量、高脂肪的下酒菜(如：花生、薯片、炸(zha)雞翅膀等)。

如果愛喝(he)酒(jiu)(jiu)，卻不(bu)想要(yao)有大肚腩，喝(he)酒(jiu)(jiu)時就得減(jian)少食用(yong)高(gao)熱(re)量和高(gao)脂肪的下酒(jiu)(jiu)菜，并且(qie)常(chang)做運動，就不(bu)會有“啤酒(jiu)(jiu)肚”了。

醫學家們發(fa)現，每天適量(liang)飲用啤酒，不但不會引發(fa)心(xin)臟病(bing)，還(huan)可以降低血壓，減(jian)(jian)少(shao)(shao)膽固(gu)醇，減(jian)(jian)少(shao)(shao)心(xin)臟病(bing)發(fa)作(zuo)的危(wei)險(xian)。

英國(guo)倫(lun)敦大學(xue)的(de)(de)馬丁·波巴教授對啤(pi)酒(jiu)大國(guo)捷克(ke)的(de)(de)男子飲(yin)酒(jiu)情況進行了調查(cha)，結(jie)果發(fa)現(xian)，成(cheng)年男子每天飲(yin)用不超過2品脫(1品脫約合0.586升)啤(pi)酒(jiu)，能(neng)有(you)效降低(di)心(xin)臟(zang)病(bing)(bing)發(fa)作的(de)(de)危險。而美國(guo)的(de)(de)科學(xue)家們宣稱(cheng)，用來釀制啤(pi)酒(jiu)的(de)(de)蛇麻(ma)子中，含(han)有(you)對抗低(di)密(mi)度(du)脂蛋(dan)白(俗(su)稱(cheng)壞膽固醇)的(de)(de)物質，因此，喝適量的(de)(de)啤(pi)酒(jiu)，將能(neng)減低(di)患心(xin)臟(zang)病(bing)(bing)的(de)(de)可能(neng)性。另外，啤(pi)酒(jiu)中含(han)有(you)豐富的(de)(de)維他命(ming)B6，能(neng)夠有(you)效防止身體產生引(yin)發(fa)心(xin)臟(zang)病(bing)(bing)的(de)(de)高半胱(guang)胺酸(suan)。從而降低(di)心(xin)臟(zang)病(bing)(bing)的(de)(de)發(fa)病(bing)(bing)幾率。

很多糖(tang)尿(niao)病(bing)患者因為害怕(pa)血糖(tang)升高(gao)，對啤(pi)酒(jiu)碰(peng)都不碰(peng)，然(ran)而適量地飲用(yong)啤(pi)酒(jiu)還(huan)能起到預防糖(tang)尿(niao)病(bing)并(bing)發癥的作用(yong)。

美國一項以(yi)47000名男性為對象的(de)調查發現(xian)(xian)，喝適量啤酒的(de)人(ren)，患上糖尿病的(de)概率比(bi)完全不沾啤酒的(de)人(ren)低40%到45%。日本的(de)秋田縣的(de)一家啤酒研究會的(de)研究也發現(xian)(xian)，讓啤酒花產生苦味的(de)成分是阿爾(er)法酸，具有預防糖尿病并發癥的(de)效果(guo)。如果(guo)飲啤酒過多(duo)，患者(zhe)就(jiu)可能(neng)出現(xian)(xian)低血(xue)糖反應。

啤(pi)酒中(zhong)含有(you)(you)豐富的(de)維他命B1、B2和B6，也(ye)有(you)(you)少(shao)量的(de)蛋白質、鈣質、鎂、磷、鉀和葉(xie)酸，因(yin)此(ci)，許(xu)多醫(yi)學研究顯示(shi)，喝(he)適量的(de)啤(pi)酒對(dui)健康不(bu)但沒有(you)(you)害處，還有(you)(you)一(yi)定的(de)保健作用。那么，喝(he)多少(shao)才算(suan)適量呢(ni)？科學家們建(jian)議，每天喝(he)啤(pi)酒不(bu)超(chao)過3罐，也(ye)就是900毫升。