研究表明，啤(pi)酒在預防骨質流失與重建男性(xing)骨量(liang)(liang)(liang)上(shang)面(mian)可(ke)(ke)以發揮作用，但對于(yu)年輕婦女、更(geng)年期過后的婦女卻(que)沒有發現益處。據稱(cheng)，可(ke)(ke)能是飲(yin)料中硅含量(liang)(liang)(liang)較(jiao)高。但過量(liang)(liang)(liang)飲(yin)酒，可(ke)(ke)導致骨折的幾(ji)率大(da)大(da)增(zeng)加(jia)。

研究顯示(shi)，糖尿病人中(zhong)度飲酒也能減少最大的殺(sha)手――冠心病發作的風險。研究還表明，輕度飲酒習慣可幫助保(bao)護來自發展中(zhong)國家的2型糖尿病患者。這(zhe)可能是因為(wei)，飲酒會增加胰島素敏感性(xing)或(huo)消炎作用(yong)。

大量的研(yan)究(jiu)(jiu)表明，適度飲酒，包(bao)括啤酒，可降低(di)(di)患心臟病(bing)的危險(xian)，心臟病(bing)是美國頭(tou)號殺手。在2006年的研(yan)究(jiu)(jiu)中，貝斯以(yi)色列女執事醫療中心和哈佛(fo)公共衛生(sheng)學院的研(yan)究(jiu)(jiu)人員發(fa)現，在生(sheng)活方式中健康的男性(xing)中，適度飲酒者(zhe)比禁酒者(zhe)的心臟病(bing)發(fa)作的風險(xian)，降低(di)(di)了(le)40%―60%。

高血壓影響約65萬美(mei)國(guo)人。但(dan)2007年，美(mei)國(guo)哈佛(fo)大學公共(gong)衛生學院的研(yan)究人員發現，適(shi)量(liang)喝(he)啤(pi)酒(jiu)的高血壓男性患者(zhe)，其致死(si)性和(he)非致死(si)性心(xin)臟病(bing)發作的風(feng)險都有所(suo)減低。適(shi)度喝(he)啤(pi)酒(jiu)也(ye)有助于防(fang)止(zhi)血栓形成(cheng)，預防(fang)缺(que)血性腦中(zhong)風(feng)。

回顧(gu)50項研(yan)究表明，在適(shi)度(du)飲酒(jiu)與(yu)總死亡率間有一種相(xiang)反(fan)的(de)聯系(xi)，據2005年來自美(mei)國農(nong)業部(bu)的(de)報告(gao)稱，每天喝1―2杯酒(jiu)的(de)人，死亡風險似(si)乎最(zui)低，這可能是由于啤酒(jiu)起到(dao)了(le)起到(dao)預防冠心病和中風的(de)作用。

2006年(nian)(nian)刊(kan)登(deng)在(zai)《美(mei)國心(xin)臟協會(hui)雜(za)志》上(shang)的(de)報告表明，適量(liang)飲酒可能(neng)讓婦(fu)女(nv)獲得(de)更好的(de)認知能(neng)力。無獨有偶，2003年(nian)(nian)出版的(de)《美(mei)國醫學會(hui)雜(za)志》上(shang)的(de)研(yan)究(jiu)說，65歲以(yi)上(shang)的(de)老年(nian)(nian)人每周飲用1―6杯含酒精的(de)飲料，和禁酒、酗(xu)酒相比(bi)，患老年(nian)(nian)癡呆(dai)癥(zheng)的(de)風險較低。

其實，“啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)肚”的(de)(de)出現(xian)，可(ke)能(neng)是(shi)營養不(bu)良，并不(bu)是(shi)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)導(dao)致的(de)(de)發(fa)胖啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)材料(liao)中(zhong)其實不(bu)含使人(ren)發(fa)胖的(de)(de)成分。一(yi)杯啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)熱量，只(zhi)有(you)(you)150卡(ka)路里，一(yi)杯啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)脂肪也(ye)(ye)只(zhi)有(you)(you)0.3克。調(diao)查發(fa)現(xian)：啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)的(de)(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)花，使啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)具有(you)(you)苦(ku)味和香(xiang)味，同時也(ye)(ye)具有(you)(you)健胃和利(li)尿作用。

喝啤酒導致大肚(du)腩(nan)的(de)誤(wu)解(jie)，其實是來(lai)自高(gao)熱(re)量、高(gao)脂肪(fang)的(de)下酒菜(如(ru)：花(hua)生、薯片、炸(zha)雞翅(chi)膀等)。

如果愛喝(he)酒(jiu)(jiu)，卻不想要有(you)大肚腩，喝(he)酒(jiu)(jiu)時就得減少(shao)食(shi)用高熱量和高脂肪的下酒(jiu)(jiu)菜(cai)，并且常(chang)做運動，就不會(hui)有(you)“啤酒(jiu)(jiu)肚”了。

醫學家們(men)發(fa)現，每天適量(liang)飲用啤(pi)酒(jiu)，不(bu)但不(bu)會引發(fa)心(xin)臟(zang)病(bing)，還可以降低血壓(ya)，減少膽固醇，減少心(xin)臟(zang)病(bing)發(fa)作(zuo)的危險(xian)。

英國倫敦(dun)大學的(de)(de)(de)馬丁·波巴教授對啤酒(jiu)大國捷克的(de)(de)(de)男(nan)子(zi)飲酒(jiu)情況進行了調(diao)查，結(jie)果發(fa)現(xian)，成年男(nan)子(zi)每天(tian)飲用(yong)不超過2品(pin)脫(1品(pin)脫約合0.586升)啤酒(jiu)，能(neng)有效(xiao)降(jiang)(jiang)低(di)心臟病(bing)(bing)發(fa)作(zuo)的(de)(de)(de)危(wei)險(xian)。而(er)美(mei)國的(de)(de)(de)科學家們宣稱，用(yong)來釀制啤酒(jiu)的(de)(de)(de)蛇(she)麻子(zi)中(zhong)，含有對抗低(di)密度脂(zhi)蛋(dan)白(俗稱壞膽固醇)的(de)(de)(de)物質，因此，喝適量(liang)的(de)(de)(de)啤酒(jiu)，將(jiang)能(neng)減低(di)患心臟病(bing)(bing)的(de)(de)(de)可(ke)能(neng)性。另(ling)外(wai)，啤酒(jiu)中(zhong)含有豐富的(de)(de)(de)維他命B6，能(neng)夠有效(xiao)防止身體(ti)產生引發(fa)心臟病(bing)(bing)的(de)(de)(de)高半胱胺酸。從而(er)降(jiang)(jiang)低(di)心臟病(bing)(bing)的(de)(de)(de)發(fa)病(bing)(bing)幾(ji)率。

很多糖尿病(bing)患者因為害怕血糖升高，對啤(pi)酒碰都不碰，然而適量地飲用啤(pi)酒還能起到(dao)預防(fang)糖尿病(bing)并發癥的作用。

美(mei)國(guo)一項(xiang)以47000名男性為對象的(de)調查發現，喝適量啤酒(jiu)的(de)人，患上糖(tang)尿(niao)病(bing)(bing)的(de)概率比完全不沾(zhan)啤酒(jiu)的(de)人低40%到(dao)45%。日(ri)本的(de)秋田(tian)縣的(de)一家啤酒(jiu)研究會(hui)的(de)研究也發現，讓啤酒(jiu)花產生苦味的(de)成分是阿爾法酸，具有(you)預(yu)防糖(tang)尿(niao)病(bing)(bing)并發癥的(de)效(xiao)果。如果飲啤酒(jiu)過多(duo)，患者(zhe)就可能(neng)出現低血(xue)糖(tang)反應。

啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)中含有豐富的維他命B1、B2和(he)B6，也有少量(liang)(liang)的蛋白質、鈣(gai)質、鎂(mei)、磷、鉀和(he)葉酸(suan)，因此，許多(duo)醫學研究(jiu)顯(xian)示，喝適量(liang)(liang)的啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)對健(jian)康不但沒有害處，還有一定(ding)的保健(jian)作用。那么，喝多(duo)少才算適量(liang)(liang)呢？科學家們建議(yi)，每天喝啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)不超(chao)過3罐，也就是900毫(hao)升。