1、 將酒桶底部噴(pen)嘴拉環扣開。

2、 將拉環拉起，手指(zhi)伸(shen)進(jin)拉環并向外拉。

3、 用手指將噴嘴(zui)向外(wai)全部拉(la)出。

4、 放氣，將酒桶(tong)頂部放氣閥的(de)拉(la)環扣開。

5、 將(jiang)拉環向上拉起(qi)，與(yu)水平面城90度，按箭頭方向，用雙手將(jiang)拉環逆時(shi)針旋轉(請勿單手操作，易(yi)將(jiang)拉環擰(ning)斷)。

6、 慢慢地(di)將拉環(huan)(huan)的(de)尖(jian)端從0轉(zhuan)到1(注(zhu)意(yi)：旋轉(zhuan)拉環(huan)(huan)時，應避免您的(de)頭部(bu)位于酒桶頂(ding)端放氣閥垂直方向)

7、 將(jiang)(jiang)酒桶置于桌邊，并把啤(pi)酒杯放在噴嘴(zui)下面，將(jiang)(jiang)噴嘴(zui)逆時針旋(xuan)轉約30度，此時就(jiu)會(hui)有啤(pi)酒流出(chu)。(注意開始時酒流出(chu)比較急，切忌噴嘴(zui)旋(xuan)轉角度不能過大)。

8、 啤酒(jiu)(jiu)(jiu)倒好(hao)后(hou)順時針轉動(dong)噴(pen)嘴的(de)拉環，啤酒(jiu)(jiu)(jiu)停(ting)止流出。若一次未(wei)飲(yin)用完，可將噴(pen)嘴推入酒(jiu)(jiu)(jiu)桶并(bing)將酒(jiu)(jiu)(jiu)桶頂部(bu)放(fang)氣閥(fa)恢復原位即可保(bao)存。(為保(bao)證啤酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)最佳口感，建議您十二小時之內飲(yin)用完畢)。

牙齒

有些(xie)朋友的(de)牙(ya)(ya)齒很是健(jian)康也足夠結實，可以用側面(mian)的(de)牙(ya)(ya)齒咬住瓶(ping)蓋(gai)(gai)，下面(mian)的(de)牙(ya)(ya)齒卡在瓶(ping)蓋(gai)(gai)與酒(jiu)瓶(ping)的(de)連接處，上面(mian)的(de)牙(ya)(ya)齒卡在瓶(ping)蓋(gai)(gai)的(de)中間(jian)處，輕輕一咬，瓶(ping)蓋(gai)(gai)就開(kai)了，但是牙(ya)(ya)齒不(bu)好的(de)千(qian)萬(wan)別用此方法，容易(yi)造成牙(ya)(ya)齒松動或脫落。

棱邊

窗(chuang)臺、墻角(jiao)或者某些家具的棱(leng)邊也可(ke)以開(kai)瓶(ping)，左手(shou)(shou)握(wo)住酒瓶(ping)，把瓶(ping)蓋卡在棱(leng)邊處(chu)，棱(leng)邊必須足(zu)夠(gou)結(jie)實，然(ran)后用右手(shou)(shou)使勁一拍瓶(ping)蓋，瓶(ping)蓋馬上就開(kai)了(le)。此方法容易損壞墻體或家具。

打火機

咱們點煙(yan)用(yong)的(de)(de)(de)普通打(da)火機也(ye)是(shi)一(yi)件開(kai)瓶(ping)的(de)(de)(de)利器，用(yong)左手握住酒瓶(ping)的(de)(de)(de)瓶(ping)口位置，讓出瓶(ping)蓋(gai)(gai)，用(yong)打(da)火機的(de)(de)(de)底部(bu)楞處(chu)對準瓶(ping)蓋(gai)(gai)的(de)(de)(de)縫(feng)隙處(chu)，以大拇指的(de)(de)(de)內關節(jie)為撬點，使勁一(yi)撬瓶(ping)蓋(gai)(gai)就會打(da)開(kai)。

筷子

用左(zuo)手握住酒(jiu)瓶(ping)的(de)瓶(ping)口位置(zhi)，然后用筷子的(de)粗頭對準瓶(ping)蓋和(he)酒(jiu)瓶(ping)的(de)連接處，以左(zuo)手的(de)食指的(de)內關節做為撬點，輕(qing)輕(qing)一壓就會(hui)打開瓶(ping)蓋。

鑰匙

用(yong)平(ping)常(chang)日(ri)開門(men)用(yong)的(de)(de)小鑰匙，對(dui)準(zhun)瓶蓋(gai)和酒(jiu)瓶連接處的(de)(de)空隙處，一(yi)點一(yi)點的(de)(de)撬(qiao)幾(ji)下，這(zhe)個(ge)位置變形了，再(zai)撬(qiao)對(dui)面的(de)(de)，還(huan)不行再(zai)轉一(yi)下再(zai)撬(qiao)，一(yi)直(zhi)聽到漏(lou)氣的(de)(de)聲音(yin)的(de)(de)時候就可(ke)以用(yong)手輕松的(de)(de)打卡瓶蓋(gai)了。

未開瓶的啤酒

用兩瓶(ping)(ping)(ping)均未開(kai)瓶(ping)(ping)(ping)的啤酒(jiu)(jiu)，一瓶(ping)(ping)(ping)放在(zai)桌子上，另(ling)一瓶(ping)(ping)(ping)倒立過來，兩瓶(ping)(ping)(ping)酒(jiu)(jiu)的瓶(ping)(ping)(ping)蓋(gai)(gai)的連接處(chu)相(xiang)互接觸，然后用拇指的內關節(jie)頂到(dao)上面那(nei)瓶(ping)(ping)(ping)酒(jiu)(jiu)的瓶(ping)(ping)(ping)蓋(gai)(gai)底下，輕輕一壓，就會打(da)開(kai)放在(zai)底下的酒(jiu)(jiu)的瓶(ping)(ping)(ping)蓋(gai)(gai)。

抽屜把手

家(jia)里(li)有(you)些家(jia)具都有(you)個小把手，只要把瓶蓋送進(jin)把手的小空隙里(li)，一端(duan)卡在把手上(shang)，一端(duan)以(yi)家(jia)具表面做撬點，輕(qing)輕(qing)一啟就可以(yi)打開瓶蓋。

什么是扎(zha)啤

扎(zha)啤(pi)是(shi)(shi)一個洋名，從英語當中(zhong)音譯(yi)過來(lai)的(de)(de)。它(ta)的(de)(de)完整(zheng)稱(cheng)呼該(gai)是(shi)(shi)“重加二氧(yang)化碳鮮(xian)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)”。扎(zha)啤(pi)是(shi)(shi)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)王國(guo)中(zhong)的(de)(de)一朵奇葩，它(ta)既不(bu)同于經過高溫殺(sha)菌(jun)的(de)(de)瓶裝、聽裝熟啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)，也不(bu)同于沒經過殺(sha)菌(jun)的(de)(de)散裝啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)，而是(shi)(shi)一種純(chun)(chun)天然、無色素(su)、無防腐劑(ji)、不(bu)加糖、不(bu)加任何香精的(de)(de)優(you)質(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)，營養極為豐富(fu)。扎(zha)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)將最優(you)質(zhi)的(de)(de)清(qing)酒(jiu)(jiu)(jiu)，從生產(chan)線上(shang)直接注(zhu)入全封閉(bi)的(de)(de)不(bu)銹鋼桶(tong)，飲(yin)用(yong)(yong)時用(yong)(yong)扎(zha)啤(pi)機充入二氧(yang)化碳，并用(yong)(yong)扎(zha)啤(pi)機把酒(jiu)(jiu)(jiu)控制在3～8℃，飲(yin)用(yong)(yong)時從扎(zha)啤(pi)機里直接打(da)到啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)杯里，避免了啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)與空氣(qi)的(de)(de)接觸(chu)，使啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)更(geng)新鮮(xian)、更(geng)純(chun)(chun)厚、泡(pao)沫更(geng)豐富(fu)，飲(yin)用(yong)(yong)時更(geng)加爽(shuang)口。

保質(zhi)期

瓶裝(zhuang)(zhuang)、聽裝(zhuang)(zhuang)熟啤酒保質(zhi)期不少于(yu)120天(tian)（優、一級），60天(tian)（二級）。瓶裝(zhuang)(zhuang)鮮啤酒保質(zhi)期不少于(yu)7天(tian)。罐裝(zhuang)(zhuang)、桶(tong)裝(zhuang)(zhuang)鮮啤酒保質(zhi)期不少于(yu)3天(tian)。

保存方法

1、將啤酒(jiu)存(cun)放在陰(yin)涼、低溫(wen)處，會使啤酒(jiu)中泡沫(mo)(mo)穩定(ding)，若倒在杯子里，泡沫(mo)(mo)會很快消失。

2、啤酒(jiu)不宜震(zhen)蕩，震(zhen)蕩后(hou)，會降低二氧(yang)化碳在啤酒(jiu)中的(de)溶解度。

3、盛(sheng)啤酒(jiu)的(de)(de)杯(bei)子要保持(chi)清(qing)潔，以免影響啤酒(jiu)表面的(de)(de)張力(li)，降低啤酒(jiu)的(de)(de)泡沫量，加(jia)快(kuai)泡沫消失。

4、鮮(xian)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)要隨喝，隨開(kai)瓶(ping)，隨入杯(bei)。不可過早把啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)倒(dao)(dao)在杯(bei)子里，這樣易使(shi)二氧化(hua)碳逸散。啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)切忌來回傾倒(dao)(dao)，那樣，啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)中的氣(qi)體會很快散泄(xie)，影(ying)響其口(kou)味。在啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)開(kai)蓋后的幾分鐘內用清潔的橡膠翻口(kou)瓶(ping)塞將啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)瓶(ping)口(kou)蓋好。

5、鮮啤(pi)(pi)酒中存有活的酵母(mu)菌(jun)，在(zai)氣溫較高的悄況下，極易酸敗變質，所(suo)以，啤(pi)(pi)酒宜存放(fang)在(zai)15℃以下，最佳溫度為0℃左右的通風、遮(zhe)光處。這樣可最大(da)限(xian)度地保(bao)持啤(pi)(pi)酒中所(suo)含的泡沫。

6、溫(wen)(wen)度也不得低于-1.5℃，不得長時間(jian)在(zai)低溫(wen)(wen)下存放，啤(pi)酒(jiu)長時間(jian)保持在(zai)低溫(wen)(wen)下也會結冰(bing)，變得混濁，影響酒(jiu)的口味和質量，也會降(jiang)低啤(pi)酒(jiu)的營養價值(zhi)。

注(zhu)意(yi)事項

1、搬運(yun)啤酒時，應輕拿輕放，不得扔(reng)摔，應避免撞(zhuang)擊(ji)和擠壓。

2、啤酒(jiu)不得與(yu)有(you)毒、有(you)害、有(you)腐(fu)蝕性、易揮發(fa)或有(you)異味的(de)物品混裝(zhuang)、混貯、混運(yun)。

3、啤酒宜(yi)在(zai)5℃~25℃下運輸和貯存;低于或高于此溫度范圍，采取(qu)相(xiang)應的防凍或防熱措(cuo)施。

4、啤(pi)酒應貯存(cun)于(yu)陰涼、干燥、通風的(de)庫房中;不得露天(tian)堆(dui)放，嚴防日曬、雨淋;不得與潮濕地面(mian)直接接觸。

1、 工藝上(shang)的(de)(de)區別：普通(tong)熟(shu)啤(pi)酒在(zai)釀造好(hao)后，先灌裝，再(zai)通(tong)過殺菌機用瞬時高溫(wen)的(de)(de)方式(shi)滅菌。生啤(pi)酒則是通(tong)過一種特殊的(de)(de)無菌過濾設(she)備(bei)過濾除(chu)菌。

2、 保(bao)存(cun)時(shi)間(jian)上(shang)的(de)區(qu)別：生(sheng)啤酒就遠不如熟啤酒了，因為熟啤酒經(jing)過(guo)了高溫殺菌，沒有(you)活(huo)性酵母菌再發酵，其(qi)穩定性更強(qiang)，使得其(qi)保(bao)存(cun)時(shi)間(jian)更久，一般至少(shao)有(you)4個月保(bao)存(cun)時(shi)間(jian)。

3、口(kou)感上的區別：普通啤(pi)酒由于經過高溫處(chu)理，它的營養(yang)成分也會受到一定(ding)的破壞(huai)(huai)，而生啤(pi)酒由于不用高溫殺(sha)菌，所以純(chun)生啤(pi)酒的營養(yang)成分不會被破壞(huai)(huai)，口(kou)感更(geng)鮮、更(geng)純(chun)，口(kou)味穩(wen)定(ding)性也更(geng)好。

生啤(pi)酒

比較適于瘦(shou)的(de)(de)人飲用，生(sheng)啤酒(即鮮啤酒)，是(shi)沒有經過巴氏殺菌的(de)(de)啤酒。由于酒中和活酵(jiao)母(mu)菌在灌裝后，甚至在人體(ti)內仍可(ke)以(yi)繼續進(jin)(jin)行生(sheng)化反應，因而這種啤酒喝(he)了很容易使人發胖。另外生(sheng)啤酒中的(de)(de)鮮酵(jiao)母(mu)可(ke)以(yi)促(cu)進(jin)(jin)胃(wei)液分解，增進(jin)(jin)食欲，加強消化，增加營養，對(dui)瘦(shou)人增強體(ti)質，增加體(ti)重也是(shi)有好處的(de)(de)。

熟啤酒(jiu)

經過巴氏殺菌后的啤(pi)酒就成了熟啤(pi)酒，因為(wei)酒中(zhong)的酵(jiao)母已被加溫(wen)殺死，不(bu)會繼續發酵(jiao)，穩定性較好，不(bu)會在胃中(zhong)繼續繁殖，所以胖人飲用較為(wei)適宜(yi)。

低醇啤酒

低醇啤酒(jiu)(jiu)(jiu)適合(he)從事特(te)種工作的(de)人(ren)飲用，如(ru)駕駛員、演(yan)員等人(ren)。低醇啤酒(jiu)(jiu)(jiu)是啤酒(jiu)(jiu)(jiu)家族新成(cheng)員之一，它也屬低度啤酒(jiu)(jiu)(jiu)。低醇啤酒(jiu)(jiu)(jiu)含有(you)多(duo)種微量元(yuan)素，具有(you)很高的(de)營養成(cheng)分(fen)。人(ren)喝了這種啤酒(jiu)(jiu)(jiu)不容易“上頭(tou)”，還(huan)能滿足“癮君子”們的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)癮。

無醇啤酒

無醇啤(pi)(pi)酒(jiu)也是(shi)啤(pi)(pi)酒(jiu)家族中的(de)(de)一名(ming)新(xin)成員，也屬于低(di)度(du)(du)啤(pi)(pi)酒(jiu)，只是(shi)它(ta)的(de)(de)糖化(hua)麥(mai)汁的(de)(de)濃(nong)度(du)(du)和(he)酒(jiu)精度(du)(du)比低(di)醇啤(pi)(pi)酒(jiu)還要低(di)，無醇啤(pi)(pi)酒(jiu)的(de)(de)營養同低(di)醇啤(pi)(pi)酒(jiu)一樣豐富。因為(wei)它(ta)酒(jiu)精度(du)(du)特別低(di)，所以很適婦女、兒童和(he)老弱病殘(can)者(zhe)飲用。

運動啤酒

顧名思義是供運動員們飲用的，它也是啤酒家族的新成員。運動啤酒除了酒精度低以外，還含有黃芪等15種中藥成分，能大大加快運動員在劇烈運動后恢復體能的速度。難怪不少運動員們喝了以后都贊揚它好。【詳細】>>

1、啤(pi)酒的好(hao)處(chu)

感覺(jue)更健康(kang)《流行病學和社區衛生雜志》上的一項(xiang)研究結(jie)果顯示，喝啤酒的人比禁(jin)酒的人更(geng)少得(de)病，自我(wo)感覺也更(geng)好。

降低糖尿病風險(xian)研(yan)究顯示，糖尿(niao)病(bing)人中度飲酒也能(neng)減少最大的(de)(de)(de)殺手――冠(guan)心病(bing)發作(zuo)的(de)(de)(de)風險。研(yan)究還表明(ming)，輕度飲酒習慣(guan)可(ke)幫助保護來(lai)自發展中國家的(de)(de)(de)2型(xing)糖尿(niao)病(bing)患(huan)者(zhe)。這可(ke)能(neng)是(shi)因為(wei)，飲酒會增加胰島(dao)素敏(min)感(gan)性(xing)或消炎作(zuo)用。

維護心臟健康大量的(de)(de)研(yan)究(jiu)(jiu)(jiu)表明，適度飲(yin)酒(jiu)，包括啤酒(jiu)，可降低(di)患心臟(zang)病(bing)的(de)(de)危險(xian)(xian)，心臟(zang)病(bing)是(shi)美國(guo)頭號殺手。在2006年(nian)的(de)(de)研(yan)究(jiu)(jiu)(jiu)中，貝斯以(yi)色列女執(zhi)事醫療中心和哈佛公共衛生(sheng)學院的(de)(de)研(yan)究(jiu)(jiu)(jiu)人員發現，在生(sheng)活方式中健康的(de)(de)男(nan)性中，適度飲(yin)酒(jiu)者(zhe)比禁酒(jiu)者(zhe)的(de)(de)心臟(zang)病(bing)發作的(de)(de)風險(xian)(xian)，降低(di)了40%―60%。

保護血管高血(xue)(xue)壓影(ying)響約65萬美(mei)國人。但2007年，美(mei)國哈(ha)佛大學公共(gong)衛生學院的(de)研究(jiu)人員發現，適量喝啤酒(jiu)的(de)高血(xue)(xue)壓男性(xing)患者，其致(zhi)死性(xing)和非致(zhi)死性(xing)心(xin)臟(zang)病發作的(de)風險都有所減低。適度喝啤酒(jiu)也(ye)有助于防止血(xue)(xue)栓形成，預防缺血(xue)(xue)性(xing)腦中(zhong)風。

2、啤酒的妙(miao)用

清除煤(mei)氣灶上的污垢

啤酒(jiu)中的糖(tang)分能分解油污，因此(ci)用抹布蘸上啤酒(jiu)來擦拭，就(jiu)能迅速(su)去(qu)污。如果是難去(qu)除的頑垢就(jiu)先浸泡一下再擦洗。擦拭后(hou)啤酒(jiu)獨特的氣味約10分鐘(zhong)后(hou)就(jiu)會消(xiao)失。

用來(lai)美容

選(xuan)用(yong)生(sheng)啤，倒入小容器(qi)中（如玻璃杯(bei)），用(yong)醫(yi)用(yong)棉紗(sha)（藥店(dian)可(ke)買到(dao)，選(xuan)小號(hao)的）浸泡(pao)在其(qi)中，拿(na)起(qi)后(hou)敷在臉(lian)上，十分鐘左右(you)。可(ke)以(yi)去除(chu)皮(pi)膚表面小顆粒，因(yin)為啤酒中的蛇麻子有此功效。

用(yong)來洗頭

先將頭發洗凈、擦干，再將整瓶啤酒的1/8均勻地抹在頭發上，做一些手部按摩使啤酒滲透頭發根部。15分鐘后用清水洗凈頭發，再用木梳或牛角梳梳順頭發。用啤酒洗頭啤酒中有效(xiao)的營養成分(fen)對防止(zhi)頭發干(gan)枯脫落有良好的治療效(xiao)果，還可以使頭發光(guang)亮。

用(yong)來養花(hua)

用三分之一的啤酒，三分之二的水，兌好澆花可以調節土壤的酸堿度，對喜酸的花卉非常有利。用兌好水的啤酒液輕輕的擦洗花卉的葉子也非常好，一則可以擦去灰塵，二則是葉面施肥，例如君子蘭，被擦洗后的葉子非常有光澤，頓增幾分觀賞價值。【詳細】>>