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泥鰍雞蛋湯的做法 泥鰍雞蛋湯怎么做好吃
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原料:
泥鰍、雞蛋、姜、胡椒粉、油、鹽。
做法步驟:
1、泥鰍洗凈。
2、泥鰍開膛去內臟。
3、熱鍋加入底油,泥鰍兩面煎至金黃色。
4、沙鍋中加水放入姜片煮。
5、把煎好的泥鰍放入鍋中煮。
6、雞蛋三個。
7、煎荷包蛋。
8、煎好三個荷包蛋放入鍋中一齊煮15分鐘左右。
9、加入少許鹽,胡椒粉拌勻煮3分鐘左右即可。
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