涼拌菜花的做法：

【主(zhu)料】：菜花 適量；

【輔料(liao)】：蠔油(you) 適(shi)量(liang)(liang)；醬油(you) 適(shi)量(liang)(liang)；辣椒油(you) 適(shi)量(liang)(liang)；蒜 適(shi)量(liang)(liang)；

步驟：

1、菜(cai)花(hua)洗凈用開水焯一(yi)下，顏(yan)色變成翠綠色出鍋。

2、調料制作：蠔油(you)+醬油(you)+辣椒油(you)+蒜末攪(jiao)拌均勻。

3、倒入菜花中(zhong)攪拌均勻就可以啦。此方(fang)法適合(he)更多涼拌菜。蔬(shu)菜的(de)選擇看自己喜歡。