高檔白酒的釀造工藝精湛、品牌價值較高、白酒質量上乘、包裝精美、市場定位較高，一般都是知名品牌的白酒，適合作為給領導送禮的佳品。目前市場有名的高檔白酒品牌主要有茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、國窖等，這些品牌釀酒工藝成熟，品質優越，深得消費者信賴。選購高檔白酒主要看以下幾點：
1、看包裝：國家名酒除所有的瓶子用料考究、制作精致外，有許多名酒都采用獨特的瓶型。國家名酒包裝精致，紙質優良，包裝制作和標貼印制規范精美，凹凸版印刷，圖案文字清晰鮮明，套色準確，裁邊整齊。
2、辨風格：真品名酒酒液清澈，香氣優雅，余香悠長；而假冒名酒多數香氣淡薄，入口辛辣，回味較短。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒。
3、聞香味：飲用白酒前可以再做一做鑒定，倒一點酒灑在手上，用兩手摩擦一會兒，使酒生熱，然后聞其香味。如果氣味苦臭，定是偽劣酒。
4、嘗味道：真酒芳香馥郁，香味協調，口味柔和，不上頭，不嗆嗓。假酒香氣不純，有雜味、辣味，刺喉，上頭。