1、看外觀：優質電餅(bing)鐺(dang)的(de)(de)(de)表面(mian)烤漆應均勻(yun)、色澤光(guang)亮(liang)、無脫落、沒有(you)凹痕或嚴重(zhong)劃傷等(deng)，開(kai)關(guan)(guan)靈活。要(yao)注意電餅(bing)鐺(dang)的(de)(de)(de)電線和排線是否暴露(lu)在(zai)外面(mian)，這關(guan)(guan)系到(dao)使用(yong)的(de)(de)(de)安(an)全問題(ti)。

2、看大小：電(dian)餅鐺大小對于家庭使用(yong)而言(yan)，選(xuan)擇一件烤(kao)盤內(nei)徑為250-300mm的電(dian)餅鐺更為合適(shi)，在滿(man)足家庭使用(yong)之余，不(bu)僅(jin)可以節省(sheng)耗電(dian)率(lv)，小巧的身(shen)形也不(bu)會占用(yong)太大的存儲空間。

3、看溫(wen)控方式(shi)：電餅鐺的溫(wen)控要(yao)分(fen)開調節，優先選擇具有(you)獨立上下溫(wen)控開關的，可(ke)(ke)以問監考食物提供獨立加(jia)熱也可(ke)(ke)以同時加(jia)熱，溫(wen)度的穩定性得到提高，也能大大節約使用的能源。

4、看(kan)烤(kao)(kao)盤(pan)和發(fa)熱管(guan)(guan)：烤(kao)(kao)盤(pan)大多以(yi)鑄鋁和陶晶材(cai)質(zhi)為最(zui)佳，不會(hui)(hui)粘鍋，也能確保煎(jian)烤(kao)(kao)食物(wu)的口感；發(fa)熱管(guan)(guan)優先選擇高碳鋼材(cai)質(zhi)，干(gan)燒也不會(hui)(hui)損壞，安全(quan)可靠(kao)，使(shi)用壽命(ming)長，省時省電。