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一、肉干類食品可以帶上飛機嗎

肉干肉脯類零食很受歡迎，所以很多朋友出門旅游出差可能都會想要帶一些喜歡的品牌肉干肉脯，在旅(lv)程中食用。但是(shi)肉(rou)干(gan)肉(rou)脯能帶上飛機嗎？臘肉(rou)、干(gan)腸什么的隨身帶都沒問(wen)題，只是(shi)一(yi)般超過20公斤要(yao)收費。生鮮肉(rou)類(lei)海鮮類(lei)經過承(cheng)運人同(tong)意(yi)可(ke)以辦(ban)理(li)托(tuo)運，不能隨身攜帶。但是(shi)要(yao)注(zhu)意(yi)這類(lei)食品(pin)在國內是(shi)可(ke)以上飛機的，但是(shi)如果(guo)是(shi)乘(cheng)坐國際航班(ban)出入境，要(yao)看具體國家要(yao)求(qiu)。

二、肉干的制作方法

1、牛肉干怎么做好吃：將剔(ti)去骨(gu)的(de)新鮮牛(niu)肉切(qie)(qie)成十(shi)克左右的(de)大塊，放(fang)入鍋中加少許(xu)鹽(yan)煮至七八成熟，撈(lao)出晾(liang)涼后切(qie)(qie)為厚0.2-0.3厘米的(de)大薄片(pian)；湯鍋中加適(shi)量料(liao)酒、醬油、紅(hong)糖以(yi)及(ji)用(yong)紗布包好(hao)的(de)桂皮(pi)、花椒、大小(xiao)茴香、姜片(pian)等調料(liao)，燒沸后放(fang)入切(qie)(qie)好(hao)的(de)牛(niu)肉片(pian)，旺(wang)火(huo)煮30分鐘；撈(lao)出瀝(li)去水(shui)分，用(yong)電烤箱（或炭火(huo)）烘干即可(ke)食用(yong)。

2、豬肉干的做法：將(jiang)瘦肉洗凈(jing)剁成(cheng)肉餡(xian)(xian)，加(jia)入(ru)生抽、料酒、魚露順一個方向攪和上(shang)(shang)勁(jing)，再(zai)加(jia)入(ru)白(bai)糖(tang)、鹽，黑胡(hu)椒(jiao)粉(fen)攪拌均(jun)勻成(cheng)很有(you)黏性的(de)肉餡(xian)(xian)。在(zai)案板(ban)鋪一張與烤盤大小合適的(de)錫(xi)紙，取一半肉餡(xian)(xian)放在(zai)上(shang)(shang)面，再(zai)蓋上(shang)(shang)保(bao)鮮袋(dai)，用搟面杖搟成(cheng)長方形薄片，放冰箱冷(leng)凍1-2小時(shi)。烤箱200度預熱，將(jiang)凍好的(de)肉片去(qu)掉保(bao)鮮袋(dai)放到(dao)烤網上(shang)(shang)，再(zai)放入(ru)烤盤中烘烤，上(shang)(shang)下火(huo)200度，烤25分鐘。

3、馬肉干的制作方法：選擇電(dian)飯(fan)煲煮飯(fan)功能，水溫了(le)就放肉(rou)，大(da)料，幾(ji)粒花椒(jiao)，香葉，一個(ge)小(xiao)桂皮 ，小(xiao)半勺白(bai)糖，老抽，鹽。紅酒。煮完晾(liang)涼，切(qie)成兩毫米左右(you)的片。烤箱預熱兩分鐘(zhong)，烤盤鋪油(you)紙，上下火180℃，五分鐘(zhong)。烤完按照自(zi)己口感(gan)翻面再來兩分鐘(zhong)。成品。進保鮮(xian)盒里，冰(bing)箱干燥保存(cun)。

4、兔肉干怎么做好吃：兔肉(rou)切成肉(rou)塊(kuai)，在(zai)鍋(guo)(guo)內加水(shui)沒過肉(rou)塊(kuai)煮(zhu)開，去(qu)掉(diao)肉(rou)湯(tang)上的(de)血沫，再浸燙(tang)20分(fen)鐘撈出(chu)切條(tiao)。將料分(fen)別放(fang)在(zai)取出(chu)的(de)部分(fen)原(yuan)湯(tang)里，再用(yong)旺火煮(zhu)開，將肉(rou)條(tiao)放(fang)入鍋(guo)(guo)里，文(wen)火翻(fan)炒至湯(tang)燒(shao)干出(chu)鍋(guo)(guo)。把肉(rou)條(tiao)放(fang)在(zai)鐵絲網(wang)上，50℃～55℃烘(hong)爐上翻(fan)烤(kao)約經8小(xiao)時，肉(rou)發(fa)干、變硬、聞到香味即成。