蔓越莓干的(de)話其(qi)實就是(shi)一些新鮮的(de)蔓越莓通過晾干水分經過腌制(zhi)之后得到(dao)一定(ding)的(de)果干。

蔓越(yue)莓(mei)干的熱量（以100克可(ke)食部分計）是(shi)368大(da)卡（1539千焦），在同類食物中(zhong)(zhong)單位熱量較高。每100克蔓越(yue)莓(mei)干的熱量約占中(zhong)(zhong)國(guo)營(ying)養學會推薦的普通成年人保持健康每天所(suo)需攝入總(zong)熱量的16%。

蔓越莓干是涼(liang)性的，涼(liang)性一般(ban)是形容食(shi)物和(he)藥(yao)物的功效(xiao)，比如在(zai)吃食(shi)物或(huo)服(fu)用(yong)中藥(yao)的情況(kuang)下，可以起到(dao)清熱解毒、瀉火等(deng)功效(xiao)。

蔓(man)越(yue)莓(mei)干是由蔓(man)越(yue)莓(mei)加工制成，具有延緩衰老、美容養顏等功效。

1、延緩衰老：蔓越(yue)莓干能(neng)清除自由(you)基(ji)，具(ju)有延緩(huan)衰老的(de)能(neng)力。

2、美容養顏：蔓越莓干有豐(feng)富的維生素C、類黃酮素等物質，具有抗氧化(hua)的作用。

3、降低胃潰瘍及胃癌的發生率：常食蔓越莓干能阻(zu)止(zhi)致病(bing)細(xi)菌黏附在體內(nei)細(xi)胞上，而(er)細(xi)菌性胃(wei)(wei)潰瘍的發(fa)(fa)生，絕大多(duo)數就是因(yin)為(wei)幽門螺旋桿(gan)菌長時間附著在胃(wei)(wei)黏膜上，引發(fa)(fa)疾(ji)病(bing)。

4、減少心血管老化病變：蔓越莓干中含有高量的單元不飽和脂肪酸、生育三烯醇以及抗氧化尖兵——濃縮單寧酸，這些成分能夠保護心血管健康，減少心血管老化病變。詳細>>

1、蔓越(yue)莓干可以(yi)降(jiang)低女性(xing)陰道(dao)的pH值，能夠促進陰道(dao)里有利菌群的生長，陰道(dao)內(nei)部環境也會(hui)得到保護(hu)，一定(ding)程(cheng)度上(shang)可以(yi)預(yu)防婦科(ke)炎癥的發生。

2、蔓越莓干里所含的(de)鞣酸能有(you)效(xiao)防止病毒入侵，阻止病毒進(jin)入盆腔，從(cong)而能起到保護(hu)盆腔的(de)作(zuo)用。

3、蔓越(yue)莓干中的(de)原花青素、角質、熊果(guo)酸是很(hen)好的(de)抗肌瘤(liu)物質，同時還(huan)能增強人體免疫力(li)，預防子宮(gong)肌瘤(liu)。

4、常食蔓越(yue)莓(mei)干會使尿液酸(suan)化(hua)，使泌(mi)尿道不(bu)再是細菌(jun)易(yi)生長的環(huan)境，并且(qie)還(huan)能阻止致病細菌(jun)黏附在體內細胞上。

蔓越莓干一斤的價格在20-40元，蔓越莓干的原料產地、售賣地域、品質的不同，都能帶來價格上的變化。詳細>>

Mai_goo 小編總結了以(yi)下幾(ji)點蔓越莓(mei)干選購方法：

1、如果有包裝，一定要注意閱讀食(shi)品營(ying)養成分表，盡量(liang)選擇原(yuan)味、含(han)糖(tang)量(liang)較(jiao)低，其(qi)他添加(jia)劑(ji)較(jiao)少的種類。

2、如果沒有(you)(you)包裝，我(wo)們在(zai)挑選時，應盡(jin)量選擇鮮艷而有(you)(you)光(guang)澤的深紅色蔓(man)越莓干。

3、挑選蔓越(yue)莓(mei)干(gan)(gan)時，可以用手抓一把捏(nie)一捏(nie)，松(song)手后(hou)如果(guo)(guo)蔓越(yue)莓(mei)干(gan)(gan)仍(reng)舊松(song)散開(kai)，說(shuo)明(ming)含水量低，這(zhe)樣的果(guo)(guo)干(gan)(gan)更易保存(cun)。相反，如果(guo)(guo)捏(nie)完松(song)手后(hou)蔓越(yue)莓(mei)干(gan)(gan)結成一團，則說(shuo)明(ming)干(gan)(gan)燥不充分，容易變質，不建議購買。

蔓越莓鮮果加鹽和水浸泡兩分鐘→放入瀝水籃控干水分→用剪刀剪開成兩半，放入盆中→細砂糖→攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱腌制過夜→第二天倒入鍋里大火燒開即可關火，燜一分鐘→將煮過的蔓越莓帶果汁一起倒入瀝水籃，控出多余的果汁→瀝干的蔓越莓放到烤網上→放入果干機里面→溫度70度，時間9個小時→時間到，蔓越莓干出爐，晾干即可。詳細>>

蔓越莓是可以直接吃的，但是一定要清洗干凈才行。在清水中加入少量淀粉，和勻后把蔓越莓干放進去用手搓洗幾下然后用清水洗干凈就可以吃了。詳細>>

蔓(man)越(yue)莓(mei)(mei)干可以泡水喝，適量的(de)喝蔓(man)越(yue)莓(mei)(mei)干泡水，能夠緩(huan)解人(ren)體的(de)疲勞，對于口渴、咽喉(hou)疼痛(tong)、失眠(mian)多夢(meng)、煩躁的(de)患者來說(shuo)，能有(you)很好的(de)治療。

1、蔓越莓干與各類堅果搭配

作為(wei)健康營養食材，蔓越莓(mei)干可(ke)與核桃(tao)桃(tao)仁(ren)(ren)、開心果(guo)、松子(zi)仁(ren)(ren)、花生等各(ge)種堅果(guo)一起搭(da)配食用，營養價值更(geng)高，更(geng)能補充人(ren)體(ti)所需(xu)營養成份。

2、蔓越莓干和蛋糕搭配

做蛋(dan)糕時加入一(yi)(yi)些蔓越(yue)(yue)莓(mei)干，綿(mian)軟濃甜的蛋(dan)糕的入口即化，搭配(pei)蔓越(yue)(yue)莓(mei)干的酸甜嚼勁，在陽光充足的午后，搭配(pei)上一(yi)(yi)杯(bei)紅(hong)茶或咖啡，讓(rang)你度過一(yi)(yi)個悠(you)閑舒適的下(xia)午茶時光。

3、蔓越莓干+酸奶搭配

蔓越莓(mei)干宜(yi)和酸奶(nai)(nai)一(yi)起吃，酸奶(nai)(nai)富含多(duo)種(zhong)人(ren)體所(suo)需(xu)的維(wei)生素、礦物質和微量元素，有抑菌、健(jian)胃、降脂、防癌的功(gong)效，與蔓越莓(mei)干異(yi)曲同工，兩者一(yi)同食(shi)用不(bu)僅味道可口，還能起到健(jian)胃消食(shi)、抑菌殺(sha)毒(du)、美容養顏的作用。

蔓越莓干一天吃多(duo)少粒(li)合適，沒有(you)具體的數值，對于正常人而言，建(jian)議一天吃20-30粒(li)。

買_購網小編溫馨提醒，蔓越莓干吃多了可能會引起胃腸不適，對于糖尿病或高血糖人群而言，還容易導致血糖升高，因此，不要貪嘴哦！詳細>>

1、蔓越莓干不能和海鮮同吃

蔓越(yue)莓(mei)干與海鮮(xian)混食，不僅(jin)會影響蛋白質的吸收，而且(qie)還(huan)容易導致(zhi)海味中(zhong)的鈣元素與酸性(xing)物質反應生成不宜消化的物質，從而引起腸(chang)胃不適，出現嘔吐(tu)、頭(tou)暈、腹(fu)痛、腹(fu)瀉(xie)等癥狀。

2、蔓越莓干+胡蘿卜可能會分解營養成分

蔓越莓干中含有(you)很高的(de)維生素C，而胡蘿卜中含有(you)維生素C分(fen)解酶。

3、蔓越莓干+動物肝臟可能會降低營養價值

蔓(man)越(yue)莓干中含有花青素(su)、維生素(su)C、黃酮類等(deng)多種抗氧化(hua)性成(cheng)分，而動物(wu)肝(gan)臟中二價鐵元素(su)的(de)(de)含量很高(gao)，兩者一(yi)起食(shi)用(yong)時會發生氧化(hua)還原反應，降低(di)彼(bi)此的(de)(de)營養價值。

據(ju)Mai_goo小編了解到，糖(tang)尿病患者(zhe)(zhe)、結石患者(zhe)(zhe)、淤(yu)血體(ti)質(zhi)人(ren)群(qun)、脾胃(wei)虛(xu)弱人(ren)群(qun)、正在(zai)服用(yong)服用(yong)阿司匹林的人(ren)群(qun)不適宜吃蔓越莓干。

1、糖尿病患者，蔓越莓干含有大量的糖分，對于糖尿病患者來(lai)說任何高(gao)糖分的食物都必(bi)須忌口。

2、結石患者，蔓越莓干中(zhong)含有(you)豐富的(de)草(cao)酸，腎尿結石發(fa)生的(de)主要誘因之(zhi)一就是體內有(you)大量的(de)草(cao)酸囤積。

3、淤血體質人群，蔓越莓(mei)干屬于(yu)寒(han)性食物，所以淤血體質的人不(bu)適(shi)宜吃蔓越莓(mei)干。

4、脾胃虛弱人群，蔓(man)(man)越(yue)莓干(gan)味(wei)厚滋膩，有利(li)氣消積的功效(xiao)，對于脾(pi)胃虛弱者來(lai)說(shuo)食用(yong)蔓(man)(man)越(yue)莓干(gan)易阻礙脾(pi)臟的運化功能(neng)，損傷脾(pi)胃，所(suo)以脾(pi)胃虛弱的人不(bu)適宜(yi)吃蔓(man)(man)越(yue)莓干(gan)。

5、正在服用服用阿司匹林的人群，蔓越莓干含有水楊酸成分，而阿司匹林也含有水楊酸成分，水楊酸需控制在一定量的范圍內，否則就會對人體有所損傷。詳細>>

1、未拆封的蔓(man)越(yue)莓干(gan)(gan)將其放置(zhi)于陰涼通風干(gan)(gan)燥處保(bao)存(cun)即可，可以放置(zhi)6~8個(ge)月。

2、已經(jing)開(kai)封(feng)的(de)蔓越(yue)莓(mei)干,在食(shi)用過后將其(qi)開(kai)口用夾子密(mi)封(feng)起來(lai)或是用便捷型的(de)封(feng)口機將其(qi)封(feng)住，避免(mian)與空氣的(de)接觸，可以延長保存的(de)時間。

1、每逢節日活動(dong)，就到了(le)網購達人們大展身手的(de)時候了(le)，然而面對五花八門的(de)商品、參(can)差不(bu)齊(qi)的(de)價格(ge)卻不(bu)知如何下手？

2、每逢節日(ri)活動，就到了網購達人(ren)們(men)大展(zhan)身手的(de)(de)時候了，然而面(mian)對(dui)五花八門的(de)(de)商品、參差不齊的(de)(de)價格卻(que)不知如(ru)何(he)下(xia)手？

1、每(mei)逢(feng)節日(ri)活動，就(jiu)到(dao)了網(wang)購達(da)人們大展身手(shou)的時候了，然而面對(dui)五花八門(men)的商品、參差不(bu)齊的價格(ge)卻不(bu)知(zhi)如何下(xia)手(shou)？

2、每逢節日活(huo)動，就到了網購達人們大展身(shen)手的時(shi)候了，然而面(mian)對五花八門的商(shang)品、參差(cha)不(bu)(bu)齊(qi)的價格卻不(bu)(bu)知(zhi)如何下手？