朵貝茶屬于什么茶
朵貝茶屬于綠茶,不僅擁有油潤有光澤的墨綠色外觀,而且在沖泡起來之后,具有明亮的茶湯顏色,并且持久高調的香氣,是綠茶中的上等佳品。
朵貝茶(cha)的(de)產地主要集中(zhong)在云南(nan)省的(de)六枝(zhi)、曲靖、保山等地,主產區(qu)海拔1100~1300米,屬亞(ya)熱帶高(gao)原(yuan)季(ji)(ji)風(feng)(feng)濕(shi)潤氣候(hou),季(ji)(ji)風(feng)(feng)交替明顯,全(quan)年氣候(hou)溫和,冬(dong)無(wu)嚴寒夏(xia)無(wu)酷暑,無(wu)霜(shuang)期長,降水充(chong)沛(pei)。由砂(sha)頁巖發育而成的(de)黃壤,屬微(wei)酸性,適宜茶樹生(sheng)長。
根據(ju)品種(zhong)(zhong)(zhong),朵貝茶(cha)(cha)(cha)(cha)可(ke)以(yi)分(fen)(fen)為(wei)大葉(xie)(xie)種(zhong)(zhong)(zhong)、小葉(xie)(xie)種(zhong)(zhong)(zhong)等(deng)(deng)不(bu)同種(zhong)(zhong)(zhong)類,其中,大葉(xie)(xie)種(zhong)(zhong)(zhong)主(zhu)要以(yi)云南大葉(xie)(xie)種(zhong)(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹品種(zhong)(zhong)(zhong)為(wei)主(zhu),而小葉(xie)(xie)種(zhong)(zhong)(zhong)則(ze)以(yi)槽葉(xie)(xie)種(zhong)(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹品種(zhong)(zhong)(zhong)為(wei)主(zhu)。朵貝茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)制(zhi)(zhi)作過程獨特,一(yi)般分(fen)(fen)為(wei)采(cai)摘(zhai)、揉捻、發酵、烘焙(bei)等(deng)(deng)步驟,采(cai)摘(zhai)朵貝茶(cha)(cha)(cha)(cha)鮮葉(xie)(xie)朵貝茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)采(cai)制(zhi)(zhi),一(yi)般在清明后(hou)開始,采(cai)摘(zhai)一(yi)芽二、三葉(xie)(xie)。殺青是用(yong)當(dang)地生產的(de)砂鍋,加溫用(yong)煤火,高溫殺青,殺青葉(xie)(xie)倒(dao)入(ru)簸箕用(yong)手熱揉使茶(cha)(cha)(cha)(cha)汁(zhi)外(wai)溢,條(tiao)索緊卷。干燥分(fen)(fen)曬干(生尖)與炮音干(gan)(熟(shu)尖),生尖是當茶揉好后抖散入盤曬(shai)干;熟尖則用當年新砂(sha)鍋,將生尖倒入鍋內焙炒,干(gan)茶在鍋內開(kai)始變(bian)軟,慢慢焙干(gan),同時有搓條與上(shang)輝兩(liang)種作用。
朵貝茶多少錢一斤
朵貝茶產自于貴州省安順市普定縣,是貴州名茶葉之一,是以優質茶樹鮮葉為原料,采用獨特的制茶工藝精心制成,主要有朵貝御芽、朵貝御綠、朵貝御珠、朵貝銀杏茶等品種,其價格從幾百到幾千元都有。
普通的(de)朵貝茶的(de)價格在220元/斤(jin)左右,明前茶(cha)的(de)價格(ge)平均在一(yi)千(qian)多元一(yi)斤(jin),百年古茶(cha)的(de)價格(ge)在兩千(qian)到五千(qian)元之間(jian),禮(li)盒裝的(de)朵貝茶(cha)由于包(bao)裝和品牌(pai)效應,價格(ge)比較貴(gui)貴(gui),基本上(shang)300-500元/盒的價格才能(neng)買到品質較好的朵(duo)貝茶。
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