一、蘇打餅干怎么選擇

蘇打餅干作為年輕人的(de)零食之一，不僅松脆好吃，而(er)且(qie)很容易消化，因此深受歡迎。那么蘇打(da)餅干怎么選擇呢？

1、看外形

優質(zhi)(zhi)蘇(su)打餅(bing)干(gan)外形(xing)完整，組(zu)織細膩，厚薄基(ji)本均勻(yun)，無(wu)收縮、變形(xing)，有(you)細密而均勻(yun)的小(xiao)氣(qi)孔(kong)，用手掰易折斷，無(wu)雜質(zhi)(zhi)；劣質(zhi)(zhi)餅(bing)干(gan)起泡、組(zu)織粗糙，破(po)碎(sui)嚴重，有(you)污點，有(you)的餅(bing)干(gan)甚至含有(you)雜質(zhi)(zhi)且發霉。

2、看色澤

優質的蘇打餅(bing)干色澤均勻，但沒(mei)有過(guo)焦、過(guo)白的現象(xiang)。

3、聞氣味、品滋味

優質的(de)蘇打餅干具(ju)有產品特有的(de)香味，咸甜適(shi)口(kou)(kou)，酥松香脆，無異味，不粘牙；劣質餅干口(kou)(kou)感緊(jin)實，不酥脆，甚至有油脂(zhi)酸(suan)敗的(de)哈(ha)喇(la)味。

4、看組織

將(jiang)蘇打餅干掰(bai)開，其斷面結構呈細密(mi)的多孔狀。

二、蘇打餅干的選購技巧

1、蘇打(da)(da)餅干(gan)中(zhong)含(han)(han)鹽量高于普通(tong)餅干(gan)，特別是一些椒(jiao)鹽口味的蘇打(da)(da)餅干(gan)含(han)(han)鹽量更高。經常食用這樣的餅干(gan)會增(zeng)加(jia)腎(shen)臟(zang)負(fu)擔，升(sheng)高血壓，促進尿(niao)鈣(gai)流失。所(suo)以，選購蘇打(da)(da)餅干(gan)要注意(yi)含(han)(han)鹽量，并盡量少吃。

2、在選擇蘇打(da)餅(bing)干(gan)(gan)時，成分是(shi)最重要的(de)因素之一。一般(ban)來說，蘇打(da)餅(bing)干(gan)(gan)應該是(shi)以天(tian)然(ran)成分為(wei)主，如(ru)小麥粉、蘇打(da)粉、黃油、蜂蜜等，這些天(tian)然(ran)成分對胃部有很(hen)好(hao)的(de)保(bao)護作用。如(ru)果蘇打(da)餅(bing)干(gan)(gan)中添加了防腐劑、人工(gong)色素等化學物質，則會對身體產生負(fu)面影響(xiang)。

3、蘇打餅干的(de)(de)口感(gan)應該是酥(su)脆、香甜、不油膩的(de)(de)，這(zhe)樣才能(neng)讓人食欲大開(kai)，吃起來也更加(jia)愉悅。

4、蘇(su)(su)打餅干(gan)有(you)不同的(de)口味(wei)，如香(xiang)蔥(cong)蘇(su)(su)打餅干(gan)、海鹽(yan)蘇(su)(su)打餅干(gan)、芝麻蘇(su)(su)打餅干(gan)等，可以(yi)根據自己的(de)喜好選擇(ze)。