中秋節吃螃蟹有什么寓意?
中秋節吃螃蟹(xie)是有著悠久歷史(shi)和豐富(fu)文化的傳統風俗(su)。
“西風響蟹(xie)(xie)腳癢”說的就(jiu)是(shi)每年中秋之時,螃(pang)蟹(xie)(xie)黃滿膏肥,是(shi)最佳的品嘗時機。中秋節的傳統習俗除了吃月餅之外,吃螃(pang)蟹(xie)(xie)也(ye)是(shi)非常重(zhong)要(yao)的一(yi)項(xiang)。這時候的螃(pang)蟹(xie)(xie)不僅口感鮮(xian)美,而且營(ying)養(yang)價值(zhi)極(ji)高,再配以醋、姜絲、香料等調味料,更是(shi)美味可(ke)口。
吃螃蟹(xie)(xie)的(de)風俗(su)也與傳(chuan)說中(zhong)的(de)月亮(liang)有著(zhu)密切關(guan)系。傳(chuan)說中(zhong)的(de)月亮(liang)上有嫦(chang)(chang)娥和(he)玉兔,而嫦(chang)(chang)娥最喜歡(huan)的(de)食物就是螃蟹(xie)(xie)。因此在中(zhong)秋節這一天,人(ren)們會準備一些螃蟹(xie)(xie)來祭拜月亮(liang)上的(de)嫦(chang)(chang)娥和(he)玉兔,感謝她(ta)們給(gei)予的(de)庇佑(you)和(he)祝福。
中(zhong)秋節吃螃蟹寓意著(zhu)團圓和感(gan)恩(en)。團圓是(shi)指全(quan)家人(ren)團聚在一(yi)起,共同品嘗美食,增進感(gan)情;感(gan)恩(en)則是(shi)指感(gan)謝親朋好友的關(guan)懷和幫助(zhu),感(gan)恩(en)生(sheng)活(huo)給(gei)予(yu)的一(yi)切。
螃(pang)(pang)蟹也具(ju)有(you)豐富的(de)營(ying)養價值,含有(you)大量(liang)的(de)蛋白質、礦物(wu)質和維生素等營(ying)養成分,有(you)助于增(zeng)強體(ti)力和免疫力。在(zai)中秋(qiu)節時,吃螃(pang)(pang)蟹也代表(biao)著送禮和表(biao)達心意的(de)一種方(fang)式,是一種傳統文(wen)化的(de)體(ti)現。
中秋螃蟹吃公的好還是母的好?
中秋(qiu)節前后(hou)是(shi)螃(pang)蟹肉質最為肥(fei)美(mei)的(de)(de)(de)時候,大(da)閘蟹更是(shi)其中的(de)(de)(de)佼(jiao)佼(jiao)者。俗話說的(de)(de)(de)“秋(qiu)風起,蟹腳癢”正是(shi)指每年中秋(qiu)前后(hou)的(de)(de)(de)時節螃(pang)蟹的(de)(de)(de)肉非常肥(fei)厚,無論是(shi)何種螃(pang)蟹,都是(shi)味道鮮美(mei)、口(kou)感極佳的(de)(de)(de)美(mei)食。因此,中秋(qiu)節期間(jian)人們通常會買些螃(pang)蟹來(lai)嘗鮮或送禮(li)。
中秋節吃螃蟹,母蟹更好。
在野生(sheng)環境下,到(dao)了(le)農歷(li)九(jiu)月,母(mu)蟹(xie)的蟹(xie)黃長得最豐(feng)滿(man),而到(dao)了(le)十(shi)月,公蟹(xie)的蟹(xie)膏(gao)(蟹(xie)油)長得最厚實,所以過去吃(chi)螃蟹(xie)有“九(jiu)雌(ci)十(shi)雄”的說法,意思是農歷(li)九(jiu)月里要(yao)吃(chi)母(mu)蟹(xie),農歷(li)十(shi)月里要(yao)吃(chi)公蟹(xie)。然而,現在由于環境和生(sheng)活習慣(guan)的改變,中秋節(jie)期間主(zhu)要(yao)是吃(chi)母(mu)蟹(xie)。