一、天津麻花多少錢一斤

天津麻花是中國天津市的一道特色傳統名(ming)(ming)點，天津以(yi)生產(chan)大麻花出名(ming)(ming)，尤以(yi)“十八(ba)街麻花”最負盛名(ming)(ming)，其特點是香(xiang)、酥、脆、甜，在(zai)干(gan)燥通(tong)風(feng)處放置(zhi)數(shu)月不(bu)走味，不(bu)綿(mian)軟、不(bu)變質。

天(tian)津(jin)(jin)麻花作為天(tian)津(jin)(jin)當地有名的小吃，價位(wei)普(pu)遍(bian)在20-50元一斤，不同(tong)品牌的天(tian)津(jin)(jin)麻花的價格是不一樣的。

二、怎樣挑選好吃的麻花

1、形態

麻花形狀規則完(wan)整(zheng)，大小均(jun)勻統(tong)一，無(wu)(wu)破(po)碎、無(wu)(wu)肉眼可見雜質，表面油潤。

2、色澤

麻花表(biao)(biao)面呈金黃色或棕黃色，色澤均(jun)勻，表(biao)(biao)層(ceng)如(ru)有(you)糖霜、芝麻等應涂抹均(jun)勻。

3、組織

脆麻花組織酥脆，軟麻花質軟但飽滿(man)。

4、滋味與氣味

具有(you)麻花固有(you)的滋味與氣味，無酸敗、油哈等異味。

5、購買渠道

購買散裝麻花應(ying)選擇大型超市或周邊環境衛生、有經(jing)營、衛生許可的店面購買(mai)，盡量(liang)不在街邊攤購買(mai)。