蟠桃和水蜜桃有什么區別

1、外觀

蟠桃(tao)的(de)果形為扁圓形，頂端凹陷成小(xiao)窩(wo)，較(jiao)深，表(biao)面有絨毛(mao)(mao)。成熟的(de)水蜜桃(tao)略呈球形，頂端的(de)小(xiao)窩(wo)不(bu)明顯，不(bu)深，表(biao)面裹著一層短短的(de)絨毛(mao)(mao)。

2、大小

蟠桃一般比水蜜桃小，在直徑上約為4-7厘米，而水蜜桃(tao)一般比蟠桃(tao)大，在直(zhi)徑上(shang)可以達到8-12厘(li)米。

3、顏色

蟠桃的果皮(pi)顏(yan)色為深黃色，頂部有一層(ceng)紅暈。而水蜜桃的顏(yan)色則青(qing)里(li)泛(fan)白(bai)，白(bai)里(li)透紅。兩者表層(ceng)都(dou)有一層(ceng)短絨毛(mao)，從果色上也較容(rong)易區(qu)別。

4、口感

蟠桃(tao)(tao)屬于(yu)硬桃(tao)(tao)，吃(chi)起來(lai)較脆嫩，水(shui)(shui)分少(shao)，但是不容易(yi)損壞(huai)。而水(shui)(shui)蜜(mi)桃(tao)(tao)屬于(yu)軟桃(tao)(tao)，從手感(gan)上(shang)也可以摸出來(lai)兩者的(de)區別，摸起來(lai)較軟的(de)就是水(shui)(shui)蜜(mi)桃(tao)(tao)，它的(de)水(shui)(shui)分較多(duo)，口感(gan)酥(su)軟。

5、甜度

水(shui)(shui)蜜桃(tao)比蟠(pan)桃(tao)更(geng)甜，因為水(shui)(shui)蜜桃(tao)的含(han)(han)水(shui)(shui)量高，口感更(geng)甜。蟠(pan)桃(tao)屬于脆桃(tao)，含(han)(han)水(shui)(shui)量少，但糖分(fen)也有(you)30%，并且糖分在會隨著溫(wen)(wen)度變化改變，如(ru)果想要吃甜桃，最(zui)好放在常溫(wen)(wen)下，不要放在低溫(wen)(wen)的冰箱里。

6、存儲

蟠桃(tao)(tao)是很不耐貯(zhu)藏(zang)的(de)軟溶(rong)質(zhi)(zhi)類型，即(ji)與水(shui)蜜桃(tao)(tao)相同的(de)肉質(zhi)(zhi)，但是水(shui)蜜桃(tao)(tao)，的(de)含水(shui)量會較蟠桃(tao)(tao)更多，因此(ci)水(shui)蜜桃(tao)(tao)更不耐貯(zhu)藏(zang)。

7、生長環境

蟠桃主要生長(chang)在(zai)北方(fang)干燥的山區(qu)，適應于(yu)高(gao)寒(han)地區(qu)，其(qi)生長(chang)期相(xiang)(xiang)對(dui)較短；水蜜桃主要生長(chang)在(zai)南方(fang)濕潤的地區(qu)，適應于(yu)溫和氣候，其(qi)生長(chang)期相(xiang)(xiang)對(dui)較長(chang)。

蟠桃好吃還是水蜜桃好吃

蟠桃和水蜜桃具體不好說哪個更(geng)好吃(chi)，因人而異，有(you)的喜(xi)歡吃(chi)蟠桃，有(you)的喜(xi)歡水蜜桃。

總的來說，蟠桃汁水味甜，而且皮薄，果肉脆嫩，口感清爽；水蜜桃汁水味甜并帶有特殊的香味，皮稍厚，果肉鮮嫩軟糯，并有些微的綿密感。哪種桃子美味取決于個人喜好，如果您喜歡吃香脆的水果，那么蟠桃是最好的，如果(guo)您喜歡(huan)較軟的水果(guo)，那么水蜜桃當然更美味。