蟠桃和水蜜桃有什么區別

1、外觀

蟠桃的(de)果形(xing)(xing)為(wei)扁圓形(xing)(xing)，頂端(duan)凹陷成小(xiao)窩，較深(shen)，表(biao)面有絨毛。成熟的(de)水(shui)蜜桃略呈球形(xing)(xing)，頂端(duan)的(de)小(xiao)窩不明顯，不深(shen)，表(biao)面裹著一(yi)層(ceng)短短的(de)絨毛。

2、大小

蟠桃一般比水蜜桃小，在直徑上約為4-7厘(li)米(mi)，而水蜜桃一般比蟠(pan)桃大，在(zai)直徑(jing)上(shang)可(ke)以達到8-12厘米。

3、顏色

蟠桃的果(guo)皮顏色(se)(se)(se)(se)為深黃色(se)(se)(se)(se)，頂部有一層(ceng)紅(hong)暈。而水蜜桃的顏色(se)(se)(se)(se)則(ze)青里(li)泛(fan)白(bai)，白(bai)里(li)透(tou)紅(hong)。兩者表層(ceng)都有一層(ceng)短絨毛，從果(guo)色(se)(se)(se)(se)上也(ye)較容(rong)易(yi)區別。

4、口感

蟠(pan)桃屬于硬桃，吃起來(lai)較(jiao)(jiao)脆嫩，水分少，但是(shi)不容易損壞。而水蜜(mi)(mi)桃屬于軟(ruan)桃，從手感上也可以摸(mo)出來(lai)兩者的區別，摸(mo)起來(lai)較(jiao)(jiao)軟(ruan)的就是(shi)水蜜(mi)(mi)桃，它的水分較(jiao)(jiao)多，口感酥軟(ruan)。

5、甜度

水蜜(mi)桃比蟠桃更(geng)甜，因為水蜜(mi)桃的含水量高，口感(gan)更(geng)甜。蟠桃屬于脆(cui)桃，含水量少，但糖分也有30%，并且糖分在(zai)會(hui)隨(sui)著溫(wen)度變化改變，如果想要吃(chi)甜桃，最好放在(zai)常(chang)溫(wen)下(xia)，不(bu)要放在(zai)低溫(wen)的(de)冰箱里。

6、存儲

蟠桃(tao)是很不耐貯藏的(de)軟溶質類型，即與水(shui)(shui)蜜(mi)桃(tao)相同的(de)肉(rou)質，但是水(shui)(shui)蜜(mi)桃(tao)，的(de)含水(shui)(shui)量會較蟠桃(tao)更多(duo)，因此水(shui)(shui)蜜(mi)桃(tao)更不耐貯藏。

7、生長環境

蟠桃主(zhu)要(yao)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)在(zai)北方干燥的山區，適(shi)應(ying)(ying)于高寒(han)地區，其生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)期相(xiang)(xiang)對較短；水蜜(mi)桃主(zhu)要(yao)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)在(zai)南方濕潤的地區，適(shi)應(ying)(ying)于溫和氣候，其生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)期相(xiang)(xiang)對較長(chang)(chang)。

蟠桃好吃還是水蜜桃好吃

蟠桃(tao)和水(shui)蜜桃(tao)具體不(bu)好說哪個更好吃(chi)，因人而異，有的喜歡(huan)吃(chi)蟠桃(tao)，有的喜歡(huan)水(shui)蜜桃(tao)。

總的來說，蟠桃汁水味甜，而且皮薄，果肉脆嫩，口感清爽；水蜜桃汁水味甜并帶有特殊的香味，皮稍厚，果肉鮮嫩軟糯，并有些微的綿密感。哪種桃子美味取決于個人喜好，如果您喜歡吃香脆的水果，那(nei)(nei)么(me)蟠(pan)桃是(shi)最好(hao)的，如果您(nin)喜歡較軟(ruan)的水果，那(nei)(nei)么(me)水蜜(mi)桃當(dang)然更美味。