鷹嘴芒是甜的還是酸的

正常的鷹(ying)嘴芒(mang)不是(shi)(shi)酸(suan)(suan)的，相反，它是(shi)(shi)甜的，完全熟透的鷹(ying)嘴芒(mang)口(kou)感和其他芒(mang)果一樣，又香又甜，有很多人不愿意(yi)吃鷹(ying)嘴芒(mang)是(shi)(shi)因為(wei)它口(kou)感有點酸(suan)(suan)酸(suan)(suan)的，其實它不是(shi)(shi)酸(suan)(suan)味(wei)，而是(shi)(shi)沒(mei)有把皮削干凈，所以吃到嘴里(li)會有酸(suan)(suan)澀感。

一般芒果皮都是比較薄的，果肉跟果皮很容易分辨出來，只要去除表面的那一層皮就可以了，但是鷹嘴芒很特別，它的果肉比一般的芒果都硬些，所以不(bu)(bu)仔(zi)細(xi)看是分辨不(bu)(bu)出哪(na)里(li)是果(guo)肉哪(na)里(li)是果(guo)皮。所以下次(ci)(ci)購(gou)買(mai)了鷹嘴芒(mang)的(de)話(hua)，最好邊(bian)削邊(bian)小小嘗下，這(zhe)樣(yang)也(ye)不(bu)(bu)會因皮削的(de)太多(duo)感覺浪費，就(jiu)(jiu)這(zhe)樣(yang)多(duo)嘗試幾(ji)次(ci)(ci)，后面就(jiu)(jiu)有數了。

鷹嘴芒為什么難吃

鷹嘴芒之所以很(hen)難吃，有(you)可(ke)能(neng)是因為沒有(you)把皮全部的(de)削掉，那樣吃在(zai)嘴里面，肯定(ding)會(hui)有(you)著(zhu)發苦的(de)感覺。大多數的(de)芒果的(de)皮都是比較薄(bo)的(de)，但是像鷹嘴芒就(jiu)不(bu)同啦，果肉(rou)相對來說(shuo)比較硬(ying)一些(xie)，果肉(rou)跟果皮兒(er)(er)很(hen)不(bu)好區分，根本不(bu)知道是不(bu)是已經把皮兒(er)(er)給削干凈啦，芒果兒(er)(er)的(de)價格還是很(hen)貴的(de)，大概(gai)在(zai)八塊錢(qian)一斤所以說(shuo)不(bu)僅難吃，而且還很(hen)貴。

并且削皮兒的話，還得削的比較厚一點兒，不然吃起來味道也不好，因為鷹嘴芒，對于有一些人，吃起來會感覺有一股怪味兒，聞起來會有著一股松木的味道，也有少數兒的人聞起來會有沐浴露的味道，這種味道讓很多人都是不能夠接受的，鷹嘴芒這種品種的芒果它的(de)(de)個頭很(hen)大(da)，纖維特別的(de)(de)少，把(ba)皮削干凈的(de)(de)話吃在嘴里(li)面是有果香味的(de)(de)，核(he)也不算太大(da)。

有(you)的(de)人覺得鷹(ying)嘴(zui)芒特別硬(ying)，那是因為(wei)鷹(ying)嘴(zui)芒還沒有(you)完全成熟(shu)，鷹(ying)嘴(zui)芒需要放軟后再(zai)食(shi)用，太硬(ying)的(de)鷹(ying)嘴(zui)芒有(you)一種澀的(de)感(gan)覺，且較酸，更容易引發過敏(min)癥狀。