鷹嘴芒是甜的還是酸的

正常的(de)(de)鷹(ying)嘴芒(mang)不(bu)是酸(suan)(suan)(suan)的(de)(de)，相反，它是甜的(de)(de)，完全熟透的(de)(de)鷹(ying)嘴芒(mang)口感和其(qi)他芒(mang)果一樣，又(you)香又(you)甜，有很多人不(bu)愿意吃鷹(ying)嘴芒(mang)是因為它口感有點酸(suan)(suan)(suan)酸(suan)(suan)(suan)的(de)(de)，其(qi)實它不(bu)是酸(suan)(suan)(suan)味(wei)，而是沒(mei)有把(ba)皮削干凈，所以吃到嘴里會有酸(suan)(suan)(suan)澀感。

一般芒果皮都是比較薄的，果肉跟果皮很容易分辨出來，只要去除表面的那一層皮就可以了，但是鷹嘴芒很特別，它的果肉比一般的芒果都(dou)硬(ying)些，所(suo)以不仔細(xi)看(kan)是分辨不出(chu)哪里是果肉(rou)哪里是果皮。所(suo)以下(xia)次購買(mai)了(le)鷹嘴芒的話，最(zui)好邊削邊小小嘗下(xia)，這(zhe)樣(yang)也不會因皮削的太多(duo)感(gan)覺浪費，就這(zhe)樣(yang)多(duo)嘗試幾次，后面就有(you)數(shu)了(le)。

鷹嘴芒為什么難吃

鷹(ying)嘴芒(mang)(mang)之所以(yi)很(hen)(hen)難吃，有可能(neng)是(shi)因為沒(mei)有把(ba)皮(pi)(pi)全部的(de)削掉，那(nei)樣(yang)吃在嘴里面，肯定會有著發(fa)苦的(de)感覺。大多(duo)數的(de)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)的(de)皮(pi)(pi)都(dou)是(shi)比較(jiao)(jiao)薄的(de)，但是(shi)像鷹(ying)嘴芒(mang)(mang)就不(bu)同(tong)啦，果(guo)(guo)肉相(xiang)對來說比較(jiao)(jiao)硬一(yi)(yi)些(xie)，果(guo)(guo)肉跟果(guo)(guo)皮(pi)(pi)兒(er)很(hen)(hen)不(bu)好區分，根(gen)本不(bu)知道是(shi)不(bu)是(shi)已經把(ba)皮(pi)(pi)兒(er)給削干凈啦，芒(mang)(mang)果(guo)(guo)兒(er)的(de)價格還是(shi)很(hen)(hen)貴(gui)的(de)，大概在八(ba)塊錢一(yi)(yi)斤所以(yi)說不(bu)僅難吃，而且(qie)還很(hen)(hen)貴(gui)。

并且削皮兒的話，還得削的比較厚一點兒，不然吃起來味道也不好，因為鷹嘴芒，對于有一些人，吃起來會感覺有一股怪味兒，聞起來會有著一股松木的味道，也有少數兒的人聞起來會有沐浴露的味道，這種味道讓很多人都是不能夠接受的，鷹嘴芒這種品種的芒果它(ta)的(de)個頭很大，纖維(wei)特(te)別的(de)少(shao)，把(ba)皮削干(gan)凈的(de)話吃在嘴里面是有果香味(wei)的(de)，核也不算太大。

有(you)的人覺得鷹(ying)(ying)(ying)嘴(zui)(zui)芒特別硬，那是因為(wei)鷹(ying)(ying)(ying)嘴(zui)(zui)芒還(huan)沒有(you)完全成熟(shu)，鷹(ying)(ying)(ying)嘴(zui)(zui)芒需要放軟后(hou)再食用，太硬的鷹(ying)(ying)(ying)嘴(zui)(zui)芒有(you)一種(zhong)澀的感覺，且較酸，更容易(yi)引發過敏(min)癥狀(zhuang)。