1、止吐。食用芒果具有清腸胃的功效(xiao)，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。

2、抗癌。據現(xian)代食(shi)療觀(guan)點而言，芒果含有(you)(you)大(da)量的(de)維生素A，因此(ci)具(ju)有(you)(you)防(fang)癌、抗(kang)癌的(de)作用(yong)。

3、美化肌膚。由于芒果中含有(you)大量的(de)(de)維生素，因(yin)此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的(de)(de)作用。

4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營(ying)養素(su)及維生素(su)C、礦(kuang)物質等，除(chu)了具有防癌(ai)的功效外，同時(shi)也(ye)具有防止動脈硬化及高(gao)血壓的食療作(zuo)用。

5、防治便秘。土芒果(guo)中含有(you)大量(liang)的纖維，可(ke)以促進排(pai)便，對于(yu)防治便秘具有(you)一定的好(hao)處。

6、殺菌。芒果葉(xie)的提取物(wu)能抑制(zhi)化膿(nong)球菌、大(da)腸(chang)桿菌、綠(lv)膿(nong)桿菌。同時(shi)還具有抑制(zhi)流感病毒(du)的作用(yong)。

1、直接食用：在(zai)切(qie)開的(de)(de)芒(mang)果上(shang)劃上(shang)幾刀，可以直(zhi)接吃(chi)(chi)，還可以切(qie)下小塊放(fang)的(de)(de)盤子里，用牙(ya)簽(qian)扎(zha)著吃(chi)(chi)，招(zhao)待親朋也是更加(jia)方便的(de)(de)

2、水果沙拉：將草莓(mei)、獼猴桃、蘋果、雪梨和(he)芒(mang)果等水果切成(cheng)小塊，然后撒(sa)一點(dian)點(dian)鹽，再撒(sa)上沙拉醬，就可以(yi)了

3、芒果西米露：芒果(guo)(guo)一個(ge)(ge)切塊，一個(ge)(ge)榨汁；煮(zhu)一鍋開水(shui)，下西(xi)米(mi)， 煮(zhu)到(dao)中(zhong)間還有個(ge)(ge)小白(bai)點的時(shi)候關火，悶(men)3分鐘(zhong)，撈出過(guo)冰水(shui)；完(wan)全冷卻后(hou)，撈出西(xi)米(mi)加(jia)鮮(xian)榨的芒果(guo)(guo)汁跟(gen)果(guo)(guo)肉即可

4、芒果牛奶汁：將(jiang)芒果(guo)(guo)洗凈,削皮除(chu)果(guo)(guo)核後切成(cheng)塊(kuai)狀放入(ru)果(guo)(guo)汁機內，加入(ru)蜂蜜、鮮奶打成(cheng)汁倒(dao)入(ru)杯中(zhong)，加入(ru)碎冰調(diao)勻(yun)（上面(mian)可(ke)以再放些芒果(guo)(guo)丁(ding)）即可(ke)飲用

第一步，將芒果洗凈。

挑選新鮮芒果(guo)，把芒果(guo)用清水洗(xi)凈(jing)。

第二步，將芒果切成三片。

以(yi)芒果(guo)核為中心，沿(yan)芒果(guo)核左面(mian)切(qie)(qie)一(yi)(yi)刀，右面(mian)切(qie)(qie)一(yi)(yi)刀。將整個芒果(guo)切(qie)(qie)成(cheng)三片(pian)。

第三步，切十字花。

將芒果左右兩片取(qu)出，切(qie)十字花。

第四步，將果皮向上翻。

用手將芒(mang)果翻(fan)出花(hua)狀。

第五步，取果肉。

用刀(dao)子沿果皮將(jiang)果肉劃下，這樣干凈整(zheng)齊的(de)果肉和一片完整(zheng)的(de)果皮就(jiu)分離了。

取下的果肉可(ke)以裝盤(pan)直接食用，也可(ke)以做(zuo)成各色飲料飲用。

水仙芒：果實呈(cheng)卵形或橢球形，形狀較(jiao)為細長，一般呈(cheng)青黃(huang)色或深橘(ju)黃(huang)色。因其(qi)可(ke)以散(san)發(fa)出(chu)來天然(ran)的淡淡的水(shui)仙花香味而(er)得名(ming)水(shui)仙芒(mang)。

蘋果芒：果皮光滑(hua)，果點明顯，紋理(li)清晰，果皮呈(cheng)淡紅色披蠟質，外形酷似(si)蘋果，故得(de)名蘋果芒。

鷹嘴芒：果實圓長肥大，因(yin)尖似鷹嘴而得名(ming)。鷹嘴芒(mang)皮薄核小(xiao)，可食部份(fen)占(zhan)72%，果肉(rou)肥厚，味甜多汁(zhi)。

凱特芒：原產于美國佛羅里達州，果實呈橢圓或倒卵形，果大，果皮紅綠色，果肉淡黃。凱特(te)芒果外(wai)層果肉甜，近果核部分味道(dao)稍酸(suan)，風味特(te)殊。

澳洲芒：金黃色的澳洲芒是聞名世界(jie)的優質水果，其(qi)個頭碩大，香味(wei)濃郁甜而不膩，肉質鮮嫩，堪稱芒果中的貴族。

象牙芒：象牙(ya)芒(mang)果(guo)實圓長肥大，因果(guo)型如幼年象牙(ya)而(er)得名。果(guo)實成(cheng)熟時呈金黃色，皮(pi)薄核(he)小，果(guo)肉肥厚、鮮嫩、多汁，味美可(ke)口，香甜如蜜。

雞蛋芒：雞(ji)蛋芒是(shi)生長于海南(nan)的一種特色芒果，雞(ji)蛋大小，果實卵形至(zhi)長卵形。成熟時果皮呈深(shen)黃色，肉質較(jiao)結(jie)實，膩滑，味濃甜(tian)，具椰乳芳香(xiang)，酸甜(tian)可口。

1、看果形：因為芒(mang)(mang)果(guo)的(de)(de)核相(xiang)對較(jiao)(jiao)大(da)，所(suo)以(yi)在挑選芒(mang)(mang)果(guo)時要盡量挑選核小(xiao)的(de)(de)芒(mang)(mang)果(guo)，以(yi)便(bian)吃到更(geng)多的(de)(de)果(guo)肉。從果(guo)形上可以(yi)判(pan)斷出果(guo)核的(de)(de)大(da)小(xiao)，一(yi)般說來，果(guo)形偏長的(de)(de)芒(mang)(mang)果(guo)，核較(jiao)(jiao)細小(xiao)，而(er)果(guo)形短(duan)粗(cu)的(de)(de)芒(mang)(mang)果(guo)，核較(jiao)(jiao)粗(cu)大(da)。

2、看果皮：芒果以皮(pi)色黃橙(cheng)均勻、表皮(pi)光滑、果蒂(di)周(zhou)圍(wei)無黑點、觸摸時(shi)感覺堅實(shi)而有(you)肉(rou)質感為(wei)佳。如果皮(pi)色青(qing)綠、表皮(pi)發澀、或是表皮(pi)及果蒂(di)周(zhou)圍(wei)有(you)黑點，為(wei)未(wei)成(cheng)熟芒果或已熟透(tou)的芒果。

3、看果蒂：購買時可用手摁果(guo)蒂部位(wei)(wei)，如(ru)果(guo)感(gan)覺較硬實、富有彈性，為(wei)成熟(shu)的芒果(guo)；而果(guo)蒂部位(wei)(wei)過硬或過軟都說明質(zhi)量不(bu)佳(jia)。

4、看果肉：將芒果(guo)(guo)切開，如果(guo)(guo)發現(xian)果(guo)(guo)核(he)是(shi)硬的，果(guo)(guo)肉(rou)是(shi)黃(huang)色(se)，則說明(ming)果(guo)(guo)實已(yi)經成熟；如果(guo)(guo)核(he)仍然是(shi)軟的，而果(guo)(guo)肉(rou)呈現(xian)白色(se)，說明(ming)果(guo)(guo)實尚未成熟。

5、試沉浮：鑒別芒果(guo)還可以采用放(fang)入水(shui)中試沉(chen)(chen)浮(fu)的方法。如(ru)果(guo)芒果(guo)放(fang)入水(shui)中后，呈下沉(chen)(chen)或(huo)半下沉(chen)(chen)狀態，說明芒果(guo)已經成(cheng)(cheng)熟；而如(ru)果(guo)芒果(guo)是浮(fu)在(zai)表(biao)面的，則說明芒果(guo)尚(shang)未成(cheng)(cheng)熟。

熱帶水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)（包括芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)）是(shi)(shi)不宜(yi)(yi)放冰(bing)箱的(de)(de)(de)，芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)要(yao)放在通風的(de)(de)(de)地方(fang)，如果(guo)(guo)(guo)(guo)熟(shu)了就(jiu)要(yao)盡快吃掉，不宜(yi)(yi)久放。芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)(shi)最(zui)(zui)難保鮮的(de)(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)之一,不要(yao)把芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)放在溫(wen)度過高或溫(wen)度過低的(de)(de)(de)地方(fang),也(ye)不要(yao)讓它(ta)受到重壓。 芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)(shi)熱帶水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo),喜旱,最(zui)(zui)怕低溫(wen),所(suo)以(yi)最(zui)(zui)好(hao)不要(yao)把芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)放在冰(bing)箱里,否則果(guo)(guo)(guo)(guo)皮就(jiu)會變黑了，進口芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)質量(liang)和味(wei)道都(dou)是(shi)(shi)不錯的(de)(de)(de)，及時吃掉、不能(neng)久藏。所(suo)以(yi)每次買(mai)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)不宜(yi)(yi)過量(liang)，如果(guo)(guo)(guo)(guo)不能(neng)一次吃完，最(zui)(zui)好(hao)在購(gou)買(mai)時挑選一些(xie)稍青的(de)(de)(de)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)，讓它(ta)在20-25℃的(de)(de)(de)條件(jian)下自(zi)然成熟(shu)。