會理石榴主產區在哪
會理石(shi)榴的主產區在四川省涼山(shan)彝(yi)族自(zi)治州會理市,它在8—10月成熟,這里(li)日照充(chong)足,熱量(liang)(liang)豐富(fu),晝夜溫差大,蒸發旺盛,雨量(liang)(liang)集中,干(gan)濕季分明,非常適合石(shi)榴的生長(chang)。
會理石榴和突尼斯石榴的區別
1、會理石榴的(de)果(guo)(guo)皮(pi)較厚,表面有許多小突起,果(guo)(guo)形較為規整,直徑一般在7-10厘(li)米左右,果(guo)(guo)實顏色呈(cheng)現深(shen)紅色,表皮(pi)有一定的(de)光澤(ze)度;突尼(ni)斯(si)石榴的(de)果(guo)(guo)形則(ze)(ze)較為不規則(ze)(ze),一般較小,有些甚至只有2-3厘(li)米,果(guo)(guo)皮(pi)比較薄,色澤(ze)紅中略帶(dai)黃,一般表皮(pi)沒有光澤(ze)。
2、會(hui)理石(shi)榴(liu)(liu)果(guo)(guo)實中籽多肉(rou)薄,清(qing)甜可口,有著較(jiao)(jiao)為細(xi)膩(ni)的口感(gan),且微酸微苦,略帶澀味(wei),籽比(bi)突尼(ni)斯(si)石(shi)榴(liu)(liu)的籽要(yao)小;突尼(ni)斯(si)石(shi)榴(liu)(liu)的果(guo)(guo)實則一般比(bi)較(jiao)(jiao)酸澀,甜度不夠高,口感(gan)相(xiang)對較(jiao)(jiao)為普(pu)通。其籽較(jiao)(jiao)大,有些(xie)品種籽會(hui)粘住牙齒(chi)。
3、會理石榴生長(chang)習(xi)慣偏向北方,耐(nai)旱,能適(shi)應(ying)較為惡劣的土(tu)壤環境,因此(ci)在四川(chuan)和(he)云(yun)南(nan)等地都(dou)有著(zhu)較大面積的種植分布(bu);突尼斯(si)石榴則是(shi)主要分布(bu)在地中(zhong)海沿岸地區,其(qi)生長(chang)條(tiao)件(jian)是(shi)較為嚴苛(ke)的,需(xu)要充足的陽(yang)光和(he)溫暖(nuan)的氣候。
會理石榴營養價值
會理石榴含維(wei)生素C、維(wei)生素E、維(wei)生素K以及多種重要的(de)礦物質,如鉀、鎂和(he)鐵(tie),在維(wei)護身體健康方面起(qi)著重要的(de)作(zuo)用(yong)。
1、石榴汁水豐富(fu)、滋味酸甜,食(shi)用(yong)后可促(cu)進口(kou)腔唾液腺分泌,改善津虧口(kou)燥(zao)咽干、煩渴等癥狀(zhuang)。
2、石榴還可以收斂固澀、止瀉止血,對于久瀉、久痢、便血、崩漏等病癥有(you)治療作用(yong)。
3、石榴中還(huan)含有豐富(fu)的(de)維(wei)生(sheng)素(su)C,可以抗(kang)氧化,抗(kang)自由基,抑制(zhi)酪氨(an)酸酶(mei)的(de)形成,從而有美白的(de)作用(yong)。
會理石榴怎么剝
1、沿(yan)著(zhu)石榴頂部切一(yi)個三角形或正方形。
2、掀(xian)開天靈蓋(gai),順(shun)著石榴的紋(wen)路(lu)切花刀。
3、剝開并去(qu)掉附(fu)著在石榴(liu)上的軟皮。
4、將石榴(liu)倒(dao)過來,用(yong)勺子背(bei)面敲打外(wai)皮即可。