2024年庫爾勒香梨多少錢一斤

小編查詢到，以5斤(jin)為例，100-120g一(yi)級香梨售(shou)價49元(yuan)，100-120g一級母梨(li)售價62元(yuan)，120-140g特級(ji)香(xiang)梨(li)售價65元，120-140g特級母梨售(shou)價70元(yuan)，150g以上(shang)超大大果售價(jia)74元(yuan)，150g以(yi)上超大母梨售(shou)價79元。

備注：以上價格(ge)來源自網絡，僅供(gong)參考。

庫爾勒香梨表面為什么有一層油油的

香梨表面油油的物質是(shi)自身分泌的。

香梨生(sheng)長在干(gan)旱(han)地區(qu)，在自(zi)然進化過程中，香梨的(de)表(biao)皮會自(zi)然生(sheng)成一層薄薄的(de)油性物質，對人體無害。

這種覆蓋在(zai)香(xiang)梨果皮表面的(de)油蠟是一層(ceng)(ceng)親脂性化合(he)物構成(cheng)的(de)疏水層(ceng)(ceng)，具有防(fang)(fang)止水分(fen)非氣(qi)孔(kong)性散失(shi)、防(fang)(fang)止果實(shi)(shi)被有害光線損傷、維(wei)持果實(shi)(shi)表面清潔與(yu)防(fang)(fang)水、防(fang)(fang)止病菌入侵等功能(neng)。由于香(xiang)梨本身(shen)的(de)這種特(te)性，所以運輸(shu)過程(cheng)中一般不(bu)會也不(bu)需(xu)要額外打工(gong)業蠟，更(geng)加天然安全。

有些(xie)人把香梨(li)洗(xi)了(le)之后，發現(xian)香梨(li)洗(xi)凈后好像(xiang)果皮一層油(you)，就想把皮給削掉再吃(chi)，其實(shi)，吃(chi)香梨(li)的時候，建(jian)議將香梨(li)清洗(xi)后，連皮帶(dai)肉一起吃(chi)。如果實(shi)在不喜歡這種感覺(jue)，也可(ke)用鹽(yan)或牙膏搓洗(xi)表面即可(ke)輕(qing)松(song)洗(xi)掉油(you)膜。

香梨久放變黃還能吃嗎

庫爾勒香梨屬于呼吸躍變型水果。

研究結果表明：在香梨成熟期(qi)內，果皮(pi)葉(xie)綠素的含(han)量(liang)為(wei)100g含3.17mg-6.54mg，隨著成(cheng)熟度的增加，葉綠素含(han)量(liang)逐(zhu)漸減少、可溶性(xing)固形物(wu)逐(zhu)漸增加、維生素C含(han)量逐(zhu)漸增加，其中葉(xie)綠素含(han)量的逐(zhu)漸減(jian)少則是導致香梨(li)果皮失去青綠色，果面變(bian)黃的主要原因。

因此，庫爾勒香(xiang)梨經過(guo)儲(chu)存之(zhi)后(hou)，成熟度(du)不斷加(jia)深，果(guo)皮由綠轉(zhuan)黃屬于(yu)正常現象可放心(xin)食用。

儲存的香梨為什么有些果柄會變黑

庫爾(er)勒(le)香梨雖然(ran)皮薄肉細酥脆，但其極耐貯藏。

果農采收后，置于無人(ren)居住的房(fang)間或土窯中，到(dao)第二年春（3、4月份）不霉不爛(lan)，不發綿，而且(qie)變得(de)更加金黃誘人，香氣(qi)濃郁，在貯藏條(tiao)件較落后的情(qing)況(kuang)下(xia)，其貨架期可延長至翌年4、5月份；在(zai)具備冷庫和冷藏運輸條件下，可(ke)實現季產年銷，周(zhou)年供(gong)應。

但是如果(guo)(guo)存放不當，香梨(li)就會因病菌入侵而(er)發(fa)生果(guo)(guo)柄變黑的情況，所以購(gou)買后請及時放冰箱(xiang)，或放置通(tong)風干燥處。可(ke)以大大延長美味(wei)享用期。